Танзания — это не просто название африканского государства, а также название изысканного шоколадного пирожного, созданного талантливым итальянским кондитером Адриано Зумбо в 2014 году. Это лакомство получило свое имя по той причине, что именно туда Зумбо отправился в свой медовый месяц. Каждый кусочек этого десерта пропитан вдохновением и уникальным вкусом.
Необходимые ингредиенты
Чтобы воссоздать это кулинарное произведение искусства, вам понадобятся:
- 300 г темного шоколада
- 150 г сливочного масла
- 5 яиц
- 100 г сахара
- 80 г муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- щепотка соли
Пошаговое приготовление
Приготовьте это шоколадное лакомство в несколько простых шагов:
- Начните с растопления темного шоколада вместе со сливочным маслом на водяной бане, чтобы достичь однородной и гладкой текстуры.
- В отдельной миске взбейте яйца и сахар до появления легкой и пышной массы, которая придаст пирожному воздушность.
- Смешайте муку, разрыхлитель и соль в другой посуде, а затем аккуратно добавьте их к яичной массе вместе с растопленным шоколадом и маслом, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
- Затем вылейте получившуюся смесь в предварительно подготовленную форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 30-40 минут, пока пирожное не станет упругим и не приобретет золотистую корочку.
- Как только пирог готов, дайте ему остыть, нарежьте на любимые кусочки и подавайте к столу, наслаждаясь каждым укусом.
Танзания — это не просто десерт; это настоящее искусство, которое подарит незабываемые моменты наслаждения. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких этим великолепным лакомством!
