Этот овощной салат, навеянный польской кухней, сочетает в себе простоту и удивительный вкус. Он освежает обычные обеды и приятно удивляет как привычным, так и новым сочетанием ингредиентов. Идеален как гарнир, так и самостоятельное блюдо, данный салат порадует всех любителей полезной и сытной пищи.
Идеальный салат в считанные минуты
Можно приготовить этот салат даже тогда, когда на кухне скапливаются отварные овощи и банка консервированного горошка. Он готовится быстро, пока закипает чайник. Просто и удобно.
Названный «польским», он стал популярным благодаря своим неповторимым вкусам. У многих европейцев сердце трепещет не только от брокколи и авокадо, но и от таких простых, но необычных салатов.
Как приготовить овощной салат с морковью
Для создания этого шедевра нужно:
- Отварить 2-3 моркови и (при желании) 2-3 картофелины, нарезать их кубиками;
- Подготовить 2 яйца, отваривая их до состояния вкрутую;
- Нарезать 1-2 маринованных огурца кубиками;
- Порезать небольшую луковицу и замариновывать ее в смеси растительного масла, уксуса и сахара на 10-15 минут.
Смешать все ингредиенты: морковь, картофель, огурцы, яйца и консервированный горошек по вкусу. Ингредиенты нужно тщательно перемешать.
Заправка, делающая салат уникальным
Сделать обычный салат выдающимся можно с помощью продуманной заправки. Вместо привычного майонеза стоит попробовать следующую комбинацию: смешайте равные части сметаны и майонеза, добавьте чайную ложку горчицы и, по желанию, каплю лимонного сока. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
Заправку следует тщательно перемешать и дать ей настояться в холодильнике, чтобы ароматы соединились. После этого останется только заправить салат и подавать к столу. Подойдет как к основным блюдам, так и в качестве самостоятельного угощения.
Этот простой, но поразительно вкусный салат с морковью может украсить любой праздничный стол или стать неожиданным дополнением к повседневному меню.
