В каждой культуре существуют свои гастрономические предпочтения и традиции, и это не исключение для китайской кухни. В то время как вкусы россиян могут казаться привычными и нормальными, некоторые популярные блюда и продукты могут показаться совсем неуместными для китайского обывателя.
Несколько примеров кушаний, не принятых в Китае
Исследуем, какие привычные для россиян продукты могут вызвать недоумение у китайцев:
- Молочные продукты: Молоко, кефир и творог являются обычными составляющими рациона россиян, но в Китае они используются редко. Вкусовые качества таких продуктов могут показаться китайцам непривычными и даже неприятными.
- Солёные и кислые блюда: Квашеная капуста и солёные огурцы, популярные в России, имеют резкий запах и вкус, который многим китайцам не знаком. Они предпочитают более мягкие и сбалансированные комбинации.
- Холодец: Этот студенистый деликатес, созданный на основе застывшего бульона, вызывает у китайцев вопросы из-за своей необычной текстуры и подачи.
- Сельдь под шубой: Сочетание сельди с вареными овощами и майонезом может показаться слишком тяжёлым для вкусовых предпочтений китайцев.
- Гречка: Гречневая каша, известная в России, почти вовсе неизвестна в Китае и имеет особый вкус, который может вызвать недоумение.
Что еще удивляет китайцев
Однако это лишь часть списка. Другие продукты, которые также стараются избегать китайцы, включают:
- Майонез: В России его часто используют в салатах, но из-за жирного и насыщенного вкуса он может не найти отклика у китайцев.
- Чёрный хлеб: Ржаной хлеб с его специфическим вкусом отличается от привычного белого, который предпочитает большинство китайцев.
- Солёная рыба: Сильно солёная рыба, в том числе селёдка, зачастую считается слишком насыщенной для местных жителей, которые ищут более легкие блюда с рыбой.
- Борщ: Сочетание свеклы и капусты с кисломолочными продуктами может показаться непривычным для многих китайцев.
- Красная икра: Деликатес, имеющий выраженный солёный вкус, не всегда воспринимается позитивно китайцами.
Важно понимать, что вкусовые предпочтения — это индивидуальная особенность, и не все китайцы испытывают негативные эмоции по отношению к этим продуктам. Однако перечисленные блюда действительно могут вызвать недоумение или даже неприязнь у людей, незнакомых с русской кухней.
