Лето приносит нам не только солнце, но и особое желание угостить себя чем-то сладким. Для ценителей печений представляется идеальная возможность порадовать себя оригинальным десертом, который не требует много времени и средств.
Идеальный десерт к чаю
На канале «Кухня тетушки Хельги» представляется простой рецепт, который подойдёт как для буднего вечера, так и для праздничного стола. Эти печенья напоминают классические «мадленки», и если имеется специальная форма для выпекания, её можно смело использовать.
Список необходимых ингредиентов
- Маргарин сливочный - 1 пачка;
- Мука - 200 г;
- Сахар - 200 г;
- Яйцо - 2 шт.;
- Молотые орехи (по желанию) - около 1 стакана;
- Соль - щепотка;
- Сода - 1/3 ч. л.
Приготовление печенья
Для начала необходимо подготовить орехи. Подсушите их на сковороде и измельчите в блендере до состояния мелкой крошки, но не доводите до муки. Затем смешайте в объёмной посуде маргарин и сахар, добившись однородности. Добавьте яйца и продолжайте взбивать до полного растворения сахара. Не забудьте добавить щепотку соли, которая подчеркнёт вкус.
Теперь пора добавить просеянную муку вместе с содой и молотыми орехами. Тщательно вымесите тесто, которое должно получиться довольно мягким. Его можно выпекать в форме для мадленок или равномерно распределить на противне, предварительно застеленном пергаментом.
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте печенье до золотистого цвета, обычно это займёт около 10 минут. После выпекания дайте печенью немного остыть, а затем нарежьте на кусочки желаемой формы. Это может быть всё, что угодно: квадраты, ромбики и другие фигуры.
Если вы использовали формы, аккуратно извлеките печенье из них. Быстрое, простое и очень вкусное угощение уже готово для подачи к чаю!
