Представляем вашему вниманию уникальный рецепт свиных ребрышек, запеченных в банке, который точно станет вашим фаворитом на ужин. Благодаря этому способу приготовления мясо получится невероятно нежным, сочным и ароматным, так как оно будет готовиться в собственном соку. В сочетании с картофелем, пропитанным сливочным маслом, это блюдо порадует всех вашей семьи.
Ингредиенты для приготовления
- Свиные ребрышки — 1 кг
- Репчатый лук — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Итальянские травы — 1 ч. л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Картофель — 10 шт.
- Масло сливочное — 100 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала ребрышки нарезаются на небольшие кусочки, а репчатый лук — полукольцами. Все ингредиенты помещаются в миску, куда добавляются специи: соль, молотый черный перец и итальянские травы. Важно тщательно перемешать все компоненты, слегка примять лук, чтобы он выделил сок.
Далее, в чистую и сухую банку помещаются мясо с луком и специями. Не забудьте добавить лавровый лист и закрыть банку фольгой.
Параллельно подготавливается картофель: он нарезается пополам и между половинами помещается кусочек сливочного масла. Каждый картофельный клубень заворачивается в фольгу. Если у вас есть чугунная сковорода, она подойдет лучше всего. В центр ставится банка с ребрами, а вокруг выкладывается подготовленный картофель. Альтернативно, можно сделать это прямо на противне.
Запекание и подача
Теперь осталась финальная часть: сковорода ставится в холодную духовку, которая разогревается до 180 градусов. Время запекания составит два часа. Запах, который будет заполнять кухню, не оставит равнодушным ни одного домочадца.
По истечении времени духовку выключают, но не открывают ее в течение пяти минут, чтобы избежать неожиданных последствий с банкой. По истечении этого времени можно доставать готовое блюдо и приглашать всех к столу. Это лакомство точно не оставит никого равнодушным!
