Пиде, напоминающая пиццу, но с собственным характером, является одним из жемчужин турецкой кухни. Это блюдо идеально подойдет как для завтрака, так и для легкого обеда. Нежное тесто, заполненное сочным сыром, сладкими помидорами черри и яйцом – это лакомство покоряет сердца многих гурманов, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Время приготовления и его сложность
Готовка этого блюда займет примерно 1.5 часа (не забудьте учесть время на подъем теста), а трудоемкость процесса можно оценить как среднюю.
Ингредиенты для теста и начинки
Для теста:
- Пшеничная мука: 400 г
- Сухие дрожжи: 7 г
- Теплая вода: 200 мл
- Сахар: 1 чайная ложка
- Соль: 1 чайная ложка
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
Для начинки:
- Моцарелла или другой мягкий сыр: 200 г
- Помидоры черри: 150 г
- Яйца: 2-4 шт. (в зависимости от количества пиде)
- Свежий укроп или петрушка: для украшения
- Соль и перец: по вкусу
- Оливковое масло: для смазывания
Приготовление пиде
Когда пиде готово, подавайте его горячим, украсив свежей зеленью. Это лакомство прекрасно сочетается с легкими овощными салатами или йогуртовым соусом, превращая ваш обед в сказочное кулинарное путешествие.
