Создайте универсальную приправу для зимних блюд без варки

Создайте универсальную приправу для зимних блюд без варки

Представляем вам великолепный рецепт зимней приправы, который позволит вам не только сохранить вкусы лета, но и добавить свежести вашим холодным зимним блюдам. Эта приправа не требует варки — просто нарежьте необходимые ингредиенты, смешайте их с солью и расфасуйте по баночкам. Чтобы приправы оставались свежими как можно дольше, лучше использовать небольшие банки, чтобы избежать частых открываний, сообщает Дзен-канал "Жизнь как жизнь с Александрой ".

Необходимые ингредиенты

  • Морковь: 1 кг
  • Репчатый лук: 1 кг
  • Свежая петрушка: 1 пучок (~100 г)
  • Болгарский перец: 2-3 шт.
  • Крупная морская или каменная соль: 2-3 ст. ложки

Шаги по приготовлению

Чтобы создать эту ароматную приправу, выполните несколько простых шагов:

  • Сначала натрите морковь на крупной терке или нарежьте её ножом на мелкие кусочки.
  • Репчатый лук следует нарезать мелкими полукольцами или кубиками.
  • Петрушку промойте, обсушите и нарежьте на мелкие кусочки.
  • Соедините все подготовленные овощи в глубокой миске и добавьте нарезанный болгарский перец.
  • Смешивайте ингредиенты руками, слегка прижимая их, чтобы выделить сок.
  • Расфасуйте смесь по заранее стерилизованным банкам, плотно утрамбовывая. Закройте крышками.
  • Готовая приправа прекрасно хранится в прохладном месте, будь то холодильник или погреб. Это идеальный способ добавить к зимним супам, борщам, рагу и мясным блюдам нотку свежести и аромата. Забудьте о скучных вкусах зимой — теперь вы вооружены универсальной приправой, которая украсит каждый прием пищи.

    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой

    Лента новостей