Вдохновение для кулинарных экспериментов всегда приходит от классики, однако добавление свежих ноток может сделать привычные блюда настоящими кулинарными произведениями. Эти чудесные оладьи на основе топленого молока с киви - отличный пример, как легко и просто создать нечто удивительное на вашей кухне!
Ингредиенты для приготовления
- Мука - 300 г
- Топленое молоко - 400 мл
- Растительное масло - 4 ст. ложки
- Яйца - 2 шт.
- Сода - 1/2 ч. ложки
- Соль и сахар по вкусу
- Киви - 2 шт.
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы получить идеальную текстуру и вкус, следуйте нескольким простым шагам:
- В глубокой миске объедините топленое молоко, яйца, соль, сахар и растительное масло. Внимательно перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте муку и продолжайте взбивать массу венчиком, пока она не станет однородной. Затем введите соду и еще раз хорошо перемешайте. Главное - добиться не пышной, а более тонкой консистенции теста.
- Дайте тесту настояться около 25-30 минут. За это время оно начнет пузыриться, а это значит, что можно переходить к жарке.
- Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Выкладывайте тесто на сковороду и по центру каждой лепешки помещайте кусочек киви. Когда нижняя сторона подрумянится, осторожно переверните оладьи.
- Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
- Готовые оладьи лучше всего подавать горячими, так они проявляют всю свою вкусовую палитру.
С этими оладьями завтрак или полдник станет настоящим праздником для ваших близких. Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!
