Селедка под шубой — это не просто салат, а настоящий кулинарный шедевр, который стал фаворитом на многих столах. Этот вкусный и сытный вариант угощения завоевал сердца гурманов и теперь существует в различных интерпретациях. Рассмотрим три креативных способа подачи этого блюда: рулетом, «ленивой» версией и классическим слоеным салатом в кольце.
Рулет из селедки под шубой
Это стильное блюдо не только украсит ваш праздничный стол, но и удивит гостей своим оригинальным внешним видом. Для создания рулета понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 соленая сельдь
- 1/2 луковицы
- 1-2 свеклы
- 2 моркови
- 2-3 яйца
- 2 картофелины
- Соль и майонез по вкусу
Первым шагом следует отварить овощи и яйца. Затем нарезать отфилированную сельдь и смешать ее с луком. Все компоненты нужно отдельно натереть на мелкой терке и затем выложить слоями на пленку, формируя аккуратный рулет. Задать форму и убрать в холодильник на пару часов для лучшей пропитки.
Ленивая селедка под шубой
Этот вариант подходит для тех, кто хочет быстро приготовить закуску без сложных приготовлений. Потребуются:
- 150 г сельди
- 1 картофель
- 1 морковь
- 1 свекла
- 1 луковица
- 1-2 ст. л. майонеза
- Для маринада: 1 ст. л. яблочного уксуса, 50 мл воды
Лук замариновать, а остальное натереть. Смешать все ингредиенты в салатнице с добавлением майонеза. Если хотите чего-то необычного, подавайте начинку на половинках вареных яиц или тостах. Этот вариант позволит подготовить ингредиенты заранее, а в день подачи — быстро составить закуску.
Классическая селедка под шубой
Неизменная классика, проверенная временем. Она может быть подана как в салатнике, так и в форме порционного кольца. Для этого варианта понадобятся:
- 1 соленая сельдь
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3 средних картофелины
- 1-2 моркови
- 1 свекла
- 5 ст. л. майонеза
Филе сельди нарезать и выложить первым слоем, затем добавить лук и майонез. Следует чередовать слои тертых овощей с майонезом, придавая каждому слою свежесть и вкус. Поставьте в холодильник для пропитки на ночь — и ваше блюдо готово к подаче!
