Нежные японские панкейки: секреты приготовления пышных оладий

Нежные японские панкейки: секреты приготовления пышных оладий

Японские панкейки стали настоящим кулинарным трендом, завоевав сердца любителей вкусной еды по всему миру. Эти пышные оладьи идеально подходят для завтрака или десерта, и приготовить их можно в домашних условиях без особых усилий, сообщает Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".

Ингредиенты для создания чуда

Чтобы наслаждаться этими чудесными панкейками, нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • 2 крупных яйца
  • 40 г муки
  • 30 г сахара
  • 25 г молока
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя
  • 1 ч. ложка ванильного сахара
  • щепотка соли
  • сахарная пудра для посыпки
  • сливочное масло для жарки

Пошаговое руководство к успеху

Приготовление этих панкейков требует немного терпения, но результат стоит усилий. Этапы следующие:

  • В миске взбить яйца с сахаром до возникновения пышной массы.
  • Добавить молоко, ванильный сахар и тщательно перемешать.
  • В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель и соль. Затем соединить сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешивая до однородной консистенции.
  • На разогретую сковороду, смазанную маслом, выкладывать тесто в формочках (можно использовать металлические кольца для создания аккуратных круглых форм).
  • Жарить на маленьком огне под крышкой, пока панкейки не поднимутся и не зарумянятся с обеих сторон.
  • Дополнительно можно посыпать готовые панкейки сахаром, подать с ягодами или сиропом для более насыщенного вкуса. Порадуйте близких этой японской кулинарной изюминкой, и они запомнят ваш кулинарный эксперимент надолго!

    Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

    Лента новостей