Любители сладких лакомств знают, как трудно найти настоящий шоколад без лишних добавок. Что уж говорить о вкусном и качественном горьком шоколаде! В 2025 году выбор в магазинах стал ещё более разнообразным. Однако потребителям стоит быть осторожными, так как многие марки горького шоколада не соответствуют своим заявленным характеристикам.
Темная сторона шоколадной индустрии
На полках супермаркетов встречаются продукты, состав которых далеко не всегда оправдывает ожидания. Критерии высокого качества горького шоколада заключаются в использовании лишь нескольких основных ингредиентов: тертого какао, масла какао и сахара. Если на первом месте в списке стоит сахар, следует задуматься о качестве продукта.
- Упаковка имеет значение: Качественный шоколад, как правило, упакован в защитную фольгу, которая предохраняет его от перепадов температуры и конденсата. Затем продукт помещается в бумажную или пластиковую обертку.
- Цена – показатель качества: Хороший шоколад не может стоить слишком дешево. Если цена ниже 100 рублей, это может быть признаком того, что продукт относится к низкому сегменту.
Рейтинг натурального шоколада 2025 года
Недавно проведенное исследование Росконтроля показало неожиданные результаты. Вот как прошла гонка среди производителей шоколада:
1. O'Zera
На вершине рейтинга разместился горький шоколад от компании O'Zera, который продемонстрировал отличные результаты. Все компоненты соответствуют заявленным на упаковке. К сожалению, данный продукт редко встречается в обычных магазинах.
2. Априори
Второе место занял шоколад марки «Априори», содержащий 75% какао-бобов. В состав этого продукта не вошли никакие скрытые ингредиенты, что делает его безусловным фаворитом среди покупателей.
3. Коркунов
Третья позиция досталась горькому шоколаду от «Коркунов» с 70% содержанием какао. Однако некоторые покупатели высказали сомнение в его лидерстве из-за текстуры, которую некоторые описали как «пластилиновую».
Рейтинг продолжает список других производителей, о которых стоит знать, чтобы не попасться на приманку низкокачественных сладостей. Выбор шоколада – это не только вопрос вкуса, но и здоровья: поэтому стоит внимательно изучать состав каждого продукта перед покупкой.
