Планируете удивить своих близких на праздничном столе? Тогда этот рецепт запеченной свинины с овощами станет настоящей находкой! Особенно опытный шеф-повар Иван Кудряшов предлагает уникальное сочетание антрекота с яркими овощами и душистым тимьяном. Это не просто блюдо, а настоящее гастрономическое произведение искусства!
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Чтобы создать это кулинарное произведение, потребуется:
- Свинина (антрекот) – 800 г
- Баклажан – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Тыква сорта Баттернат – 400 г
- Брокколи – 250 г
- Сладкий перец – 2 шт.
- Оливковое масло – 50 мл
- Приправа карри – 10 г
- Столовая горчица – 20 г
- Мед – 15 г
- Вустерский соус – 10 мл
- Тимьян – 1 пучок
- Чеснок – 1 шт.
- Микрозелень гороха – 5 г
- Растительное масло – 15 мл
- Соль и черный перец – по вкусу
Этапы приготовления
Процесс приготовления состоит из следующих шагов:
Это блюдо станет настоящей звездой любого стола и порадует вкусом всех гостей!
