Нежное рассыпчатое песочное печенье, которое не оставит равнодушным

19 октября 2025, 10:01

Вкусно и просто — именно так можно охарактеризовать домашнее песочное печенье, которое тает во рту. Рецепт, о котором идет речь, станет настоящей находкой для тех, кто хочет порадовать близких свежей выпечкой. Благодаря сочетанию ярких ингредиентов, каждая порция печенья становится настоящим кулинарным шедевром.

Ингредиенты для приготовления

4 желтка
1 стакан сахара
250 г маргарина
4 столовые ложки молока
Половинка лимона, натертого на терке
1 пакетик разрыхлителя (10 г)
500 г муки

Пошаговая инструкция по созданию настоящего кулинарного презента

Приготовление этого вкусного печенья не займет много времени и сил, однако результат точно удивит всех. Вот как это делается:

Сначала взбить желтки с сахаром до получения однородной массы.

Муку соединить с разрыхлителем и просеять через мелкое сито, чтобы избежать комков.

Соединить размягченный маргарин с мучной смесью и тщательно растереть в крошку.

Натереть лимон с кожурой и добавить его к желткам, затем влить молоко. Все хорошо перемешать.

Соединить мучную крошку с яичной массой, быстро замесить тесто.

Завернуть тесто в пленку и оставить его на час в холодильнике.

Вынуть тесто и раскатать до толщины 0,5 см.

Вырезать печенье формочками и выложить на противень, предварительно застеленный пергаментом.

Разогреть духовку до 180–200°C и выпекать до золотистой корочки.

Как только печенье будет готово, его можно переместить на поднос и подать к чаю. Не забудьте, что этот десерт идеально подходит для любых праздничных мероприятий и семейных встреч. Попробуйте и убедитесь сами, насколько приятно наслаждаться вкусом домашней выпечки!

Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус