Салат «Объедение»: Сытный и Освежающий

Салат «Объедение»: Сытный и Освежающий

Салат «Объедение» — это идеальное сочетание простых, но вкусных ингредиентов, которые вместе создают яркое и насыщенное блюдо. Благодаря добавлению свежих огурцов, салат приобретает легкость и освежающий вкус, что делает его отличным выбором как для обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты для создания салата

Чтобы приготовить этот салат, понадобятся:

  • Говяжий язык (или ветчина) — 250 г;
  • Свежий огурец — 250 г;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Зелень (зеленый лук, укроп) — по вкусу.

Заправка с изюминкой

Заправка добавит салату пикантности:

  • Сметана — 100 г;
  • Горчица — 0,5-1 ч. ложка.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Процесс приготовления салата достаточно прост, но требует внимания к деталям:

  • Для начала необходимо отварить говяжий язык. Предварительно его замачивают на 40 минут, после чего кладут в кастрюлю с холодной водой и доводят до кипения. После закипания воду сливают и добавляют лук, морковь, лавровый лист и перец. Варить язык на среднем огне следует 2,5 часа, добавив соль за полчаса до готовности.
  • Когда язык будет готов, его следует вытащить из кастрюли и охладить под холодной водой. После остывания, кожу легко снять. Далее необходимо нарезать язык соломкой.
  • Свежий огурец тоже нарезается соломкой, а яйца — кубиками. Зелень мелко рубится.
  • Все ингредиенты собираются в одной миске: язык, огурцы, яйца и зелень. Заправить салат можно сметаной, смешанной с горчицей. Также можно использовать майонез по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, и салат готов к подаче.
  • Такой салат можно легко модифицировать, заменяя некоторые ингредиенты на свои любимые. Например, вместо говяжьего языка можно взять курицу или ветчину. Главное, чтобы получилось «Объедение», которое порадует вкусом и цветами на вашем столе!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей