Исследование, проведенное командой ученых из Тилбургского университета в Нидерландах, ставит под сомнение популярное мнение о благотворном влиянии обезжиренного молока. Согласно полученным данным, как обезжиренное, так и обычное молоко могут способствовать увеличению риска преддиабета, наоборот, продукты с высоким содержанием жира наоборот снижают этот риск.
Данные исследования
В исследовании приняло участие 74 132 человека в возрасте около 46 лет и старше. Ученые тщательно изучили пищевые привычки, уровень здоровья и физическую активность репрезентативной группы. Основное внимание уделялось потреблению молочных продуктов, их качеству и проценту жира.
Результаты и выводы
Результаты данной работы, опубликованные в The American Journal of Clinical Nutrition, показали, что именно молочные продукты с высоким содержанием жира могут уменьшить вероятность развития преддиабета. В свою очередь, употребление обезжиренного молока или продуктов со стандартным содержанием жира увеличивает шансы на возникновение данного состояния. Особенно полезными оказались жирные молочные продукты для людей старше 60 лет, что подчеркивает важность выбора правильного питания.
Что такое преддиабет?
Преддиабет – это состояние, при котором уровень сахара в крови находится на грани нормы и диабета. Это связано как с недостаточной выработкой инсулина, так и с низкой чувствительностью клеток к этому гормону. Для полного понимания влияния молочных продуктов на риск преддиабета, необходимо провести дополнительные исследования.
Данная информация представлена исключительно в информативных целях и не может заменить профессиональную консультацию врача. Для здоровья важно делать осознанные выборы в питании.
