Яблочный пирог "Искушение" - это не просто десерт, а настоящая находка для семейных посиделок. Сладкое и ароматное лакомство подойдет как для праздничного стола, так и для уютного чаепития с близкими. На его приготовление уходит немного времени, а результат впечатляет!
Ингредиенты и подготовка
Чтобы создать этот шедевр, понадобятся:
- 5-6 яблок (по желанию, можно очистить от кожицы)
- Лимонный сок для свежести
- Корица для аромата
- Муководство - 250 г
- Сахар - 150 г
- Масло сливочное - 110 г
- Ванилин - 3 г
- Яйца - 4 шт. (желтки и белки отдельно)
- Сметана - 60 г
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Соль - щепотка
Сначала следует нарезать яблоки и полить их лимонным соком, после чего добавить немного корицы и столовую ложку муки. Душистые яблоки отставляют в сторону, чтобы даже они могли «попотеть» в ароматном соку, пишет Дзен-канал "Простые Вкусные Рецепты".
Масса для теста
Следующий шаг – подготовка теста. В отдельной миске тщательно смешайте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с ванилином и сахаром, добавляя желтки по одному и завершив сметаной. Постепенно вводите сухие ингредиенты в яичную массу с помощью миксера, пока не добьетесь однородной консистенции.
Сборка и выпекание
Приготовленное тесто аккуратно распределите по форме, подготовленной с маслом. Сверху равномерно уложите яблоки, после чего отправляйте пирог в заранее разогретую до 180°C духовку. Первые 30 минут пекайте пирог, затем взбейте белки с небольшим количеством соли и сахаром до получения плотной меренги. Выньте пирог из духовки, укройте меренгой и вернитесь в духовку еще на 20 минут.
Такой пирог станет настоящим украшением любого стола благодаря своей простой, но изысканной текстуре и прекрасному вкусу. Откройте мир домашних десертов с "Искушением" и насладитесь каждым кусочком!
