Кабачковый торт — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое сочетает в себе лёгкость и полезность. Вдохновлённый свежими ингредиентами, этот торт станет настоящим хитом на любом столе, сообщает Дзен-канал "Мария Соболь|Рецепты".
Что потребуется для приготовления?
- Кабачок: 200 г.
- Мука пшеничная: 30 г.
- Яйцо: 1 шт. (размер С1).
- Соль, перец, сухой чеснок: по вкусу.
- Растительное масло: 5 г.
- Греческий йогурт: 100 г.
- Помидоры: 100 г.
- Сыр: 10 г.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первый этап — подготовка кабачка. Его необходимо натереть на мелкой тёрке, не отжимая сока. В получившуюся массу добавить муку, яйца, соль и тщательно перемешать до однородной массы.
Далее нужно подготовить сковороду: смазать её небольшим количеством растительного масла. Выложить кабачковую смесь и сформировать округлую лепешку. Для лучшего результата рекомендуется использовать сковороду диаметром 26 см.
Приготовление коржа требует аккуратности: жарить следует под крышкой на среднем огне, пока верх не схватится. Затем Carefully перевернуть его при помощи тарелки и обжарить ещё 3 минуты с другой стороны.
Следующий шаг — создание слоёв. Греческий йогурт следует соединить с приправами, а помидоры нарезать кубиками. Готовый корж разрезать на 4 части и чередовать их с йогуртовой смесью и помидорами. В завершение торт усыпать натёртым сыром и, по желанию, украсить зеленью или овощами.
Готовьте с удовольствием!
Этот кабачковый торт не только красив, но и полезен. Он идеально подойдёт для лёгкого ужина и порадует гостей своим необычным вкусом. Приятного аппетита!
