Идеально легкий пирог для гурманов
Рецепт этого потрясающего пирога мгновенно завоевывает сердца любителей домашней выпечки. Он не только удивительно вкусный, но и легко готовится. Пирог выходит невероятно мягким благодаря слоенному тесту на кефире, с аппетитной начинкой из кавказских сыров или жирного творога. Не упустите шанс порадовать свою семью! Готовится он достаточно быстро, а эффект будет просто потрясающим, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Необходимые ингредиенты
Чтобы создать этот слоеный шедевр, потребуются следующие компоненты:
- Кефир – 1 стакан (250 мл)
- Газированная минеральная вода – 0,5 стакана (125 мл)
- Сметана – 2 ст. ложки
- Растительное масло – 60 мл
- Мука – 500 г
- Соль и пищевая сода – по 0,5 ч. ложки
Начинка для истинных гурманов
Для начинки понадобятся:
- Сыр – 150 г
- Зеленый лук – 50 г
- Масло для смазки
Процесс приготовления теста прост: в большой миске соединить кефир, газированную воду, сметану и растительное масло. Постепенно добавлять муку с солью и содой, замесить тесто, которое может показаться немного липким. Дать тесту отдохнуть 30 минут. В это время можно подготовить начинку, натерев сыр и измельчив зеленый лук.
Разделить тесто на четыре части, сформировав из каждой небольшой шарик. Каждую из частей раскатать в тонкий корж, складывая тесто слоями, промазывая каждый слой маслом. Затем распределить начинку, закручивая края для создания оригинального оформления. Не забудьте сделать небольшие надрезы по бокам.
Заключая приготовление, смазать пирог взбитым желтком с молоком и отправить его в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Результат будет восхитительным, и пирог станет звездой любого стола.
