Яблоки могут стать основой для удивительно вкусного десерта, который приятно удивит любой компании. Этот рецепт не требует духовки и готовится всего за несколько минут. Идеальный выбор, если в холодильнике залежались плоды, а времени на готовку совсем нет.
Что понадобится для приготовления?
- 2 яблока
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 2 ст. ложки сахара
- Сахарная пудра для подачи
- Растительное масло для жарки
- 150-200 г муки
- Щепотка соли
- 8 г разрыхлителя
Пошаговая инструкция
Перед началом приготовления можно очистить яблоки от кожуры по желанию. Одно яблоко нужно разбить на грязные кубики, а второе нарезать тонкими дольками для украшения.
В глубокой миске взбить яйцо венчиком, добавить сахар и соль, хорошо перемешать. Далее следует влить молоко комнатной температуры и пару столовых ложек растительного масла.
В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и постепенно вводить её в смесь с молоком, помешивая, чтобы избежать образования комочков. Когда тесто станет однородным, добавить подготовленные яблоки и аккуратно перемешать.
На разогретую сковороду налить немного растительного масла и с помощью ложки формировать небольшие оладьи. Сверху каждого разместить дольки яблок. Жарить на среднем огне под крышкой, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Как только оладьи подрумянятся и приобретут аппетитный вид, их следует переложить на тарелку, дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.
Преимущества овладения рецептом
Этот десерт не только прост в приготовлении, но и универсален. Яблочные оладьи — чудесный вариант угощения к чаю или кофе, а также можно экспериментировать с добавлением корицы или орехов для разнообразия. Приятного аппетита!
