С каждым летом садоводы сталкиваются с одним и тем же вопросом: куда девать все эти овощи? Хочется разнообразия на грядках, но порой требуется помнить о том, что не все овощи требуют места сразу. В этом году особенно актуально освежить ассортимент своих посадок.
С приходом лета на прилавках появляется множество свежих овощей, и иногда оказывается, что некоторые из них откладывают на потом, ведь в шапке сезона так много всего вкусного. Например, мангольд, который в летние месяцы может показаться лишним, зимой может стать отличным ингредиентом для разнообразных блюд.
Что можно сажать в июле?
Июль — отличный месяц для ряда овощей, которые можно вырастить для осенне-зимнего потребления:
- Мангольд;
- Дайкон и разнообразные сорта редьки;
- Пекинская капуста;
- Шпинат (особенно скороспелые сорта).
Также в июле подойдет для посадки:
Огород — новые возможности!
Летний сезон предоставляет уникальную возможность выращивать два урожая с одного участка. Грядки, на которых уже собраны лук, чеснок или ранние сорта капусты, освободятся и могут быть использованы для новых посадок. К тому же, к этому времени некоторые цветы уже отцветают, а кусты укропа могут потребовать обрезки.
Советы по летней посадке
Не забывайте следовать простым рекомендациям:
- Выбирайте ранние сорта овощей, чтобы успеть собрать урожай до заморозков;
- Обязательно подготавливайте почву: перекопайте её, добавив компост или перегной;
- Защищайте посевы от вредителей с помощью сеток или специальных средств;
- Следите за прогнозами погоды и защищайте растения от жары и заморозков.
Таким образом, не стоит ограничиваться только весенними посадками. Июль — это шанс расширить ассортимент овощей и разнообразить свой стол в зимний период.
