С приходом зимы кажется, что сад погружается в спячку: растения замирают, почва промерзает, а снег укрывает всё под белым одеялом. Однако за этой тишиной скрываются удивительные процессы. В центре внимания — компостная куча, которая продолжает свою скрытую жизнь даже в самые холодные дни.
Многие считают, что зимой компост «отключается». Но на протяжении нескольких зимних месяцев было замечено, что внутри компоста происходит много интересного. Зная, как функционирует компост зимой, легче подготовить его к использованию весной.
Почему компост не замирает зимой
Зимний компост не представляет собой простую массу замёрзшей земли и отходов. Напротив, внутри него живут микроорганизмы, которые продолжают свою работу, хотя и медленнее.
Температура воздуха может опуститься до –10…–15 °C, но внутри компоста нередко сохраняется тепло до +20 °C. Это происходит благодаря:
- большой массе съедобного сырья,
- оптимальной влажности,
- слоистой структуре,
- остаточному теплу от процессов разложения.
Компост ведёт себя как маленький биореактор, создавая собственные условия для жизни.
Что происходит в компосте зимой
1. Замедление разложения
Микроорганизмы переходят в экономичный режим, по-прежнему перерабатывая:
- кухонные отходы,
- листву,
- траву,
- веточки.
Скорость процессов снижается, но работа не останавливается.
2. Поддержание структуры
Верхний слой компоста может промерзать, но под ним жизнь не прекращается. Дрожжи, бактерии и грибы создают тепло, а сам компост обретает структурную прочность.
3. Обогащение полезными веществами
В зимний период образуются гумусовые соединения, которые впоследствии делают компост особенно ценным.
Зачем оставлять компост в покое до весны
Ранее часто переворачивали компост, чтобы ускорить процессы разложения. Однако со временем стало понятно: лучше позволить ему «отдохнуть». Зимой происходит естественное уничтожение вредителей благодаря чередованию морозов и тепла, а слои оседают и смешиваются.
Весной компост легко активируется, готовясь к интенсивной переработке.
Нужен ли укрытие для компоста зимой?
Опыт показал, что укрываться стоит, если:
- компост небольшой и быстро промерзает;
- много кухонных отходов, которые могут привлечь животных;
- влажная осень сделала кучу очень сырой.
Лучшие материалы для укрытия:
- лапник,
- слой листьев,
- старый коврик или картон,
- нетканый материал.
Если компост достаточно большой и плотный, его тепло удерживается и без укрытия.
Следует ли добавлять что-то в компост зимой?
Многие полагают, что зимой не следует добавлять отходы, так как они не перерабатываются. На самом деле, некоторые компоненты идеально подходят для зимней подложки, такие как:
- чайная заварка,
- яичная скорлупа,
- мелкие овощные отходы,
- измельчённые листья,
- зола.
Эти добавки не боятся морозов и помогут быстрее запустить компост в весенний период.
