Советская кухонная утварь может удивить множеством неожиданных применений, о которых мало кто догадывается. Пельменница, венчик и даже кружка для муки — все это может стать незаменимыми помощниками в руках креативного повара.
Эффективное просеивание муки
Несмотря на то, что многие хозяйки привычно пользуются ситом для просеивания муки, существует более простой и быстрый способ. Вместо того чтобы зачерпывать муку и стучать по сите, можно использовать обычную кружку. Поставьте её дном вверх на сито и круговыми движениями перемещайте по поверхности. Мука сама просеется, и это сэкономит массу времени и усилий при выпечке.
Умное использование ситечка
Маленькое ситечко часто оказывается непростым в использовании. Многие замечали, что оно легко падает на дно посуды даже при самом лёгком движении. Решить эту проблему можно с помощью чайной ложки. Просто вставьте ложку в ушко ситечка — и оно будет надежно держаться на поверхности вашей посуды.
Новые техники с венчиком
Венчик на кухне, как правило, используют для взбивания яиц, но его возможности выходят далеко за эти рамки. Например, им можно удобно вытаскивать яйца из кипящей воды, не обжигая руки. Просто опустите венчик в кастрюлю и ловите яйца — довольно быстро и безопасно! Также в пасхальную неделю он пригодится для извлечения яиц из красителей. Многофункциональность венчика делает его отличным помощником в кулинарии.
Давайте не забывать и о старой, доброй пельменнице. Эта утварь не только для лепки пельменей, но также может быть использована для стерилизации банок во время заготовок. Просто налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и разместите банки на пельменнице — это значительно ускорит процесс и освободит много времени.
