Запеченный сыр фета с медом и тимьяном: идеальная закуска для вечера

Запеченный сыр фета с медом и тимьяном: идеальная закуска для вечера

Этот изысканный рецепт запеченного сыра фета с медом и ароматным тимьяном способен стать неотъемлемой частью любого ужина. Для усиления вкуса, чеснок можно запечь в кожуре, а затем использовать его мякоть в качестве намазки на хрустящий хлеб, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".

Вот что понадобится для приготовления этого неповторимого блюда на 4 порции:

  • 200 г феты в одном куске
  • 4 тонких ломтика бородинского хлеба
  • 2–3 ст. л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 ст. л. жидкого меда
  • 4 веточки свежего тимьяна
  • 0,5 ч. л. сухого шалфея (по желанию)
  • морская соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец по вкусу

Следуйте простым шагам, чтобы создать это лакомство:

  • Обернуть фету бумажными полотенцами и оставить при комнатной температуре на 1 час, чтобы избавиться от лишней влаги.
  • Каждый ломтик хлеба натереть чесноком, сбрызнуть оливковым маслом и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  • Запекать в заранее разогретой до 200 °C духовке в течение 6–8 минут, пока хлеб не станет хрустящим. После этого вынуть противень из духовки.
  • Удалить бумагу с феты и переложить сыр в жаропрочную форму. Полить медом, посыпать смесью шалфея, соли и перца. Завершить посыпкой тимьяна и запекать под грилем в течение 5–10 минут. Подавайте горячим вместе с хрустящими хлебными чипсами.
  • Эта закуска несомненно привлечет внимание ваших гостей и станет изюминкой вечера!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ