Положительная динамика отмечается и по урожайности. В среднем с одного гектара получают 230,5 центнера клубней, что на 4% выше прошлогоднего показателя.

Ежегодно под эту культуру в республике отводится более 7 тыс. гектаров. Основная часть картофеля выращивается в хозяйствах населения.

Карантинного вредителя выявили в партии свежих азербайджанских гранатов весом 18,8 тыс. тонн в Кабардино-Балкарии.

Специалисты Федерального центра оценки безопасности и качества агропромышленного комплекса в регионе направили информацию о нарушениях в Россельхознадзор.

"Вредитель — объект строгого карантина", — сообщает пресс-служба регионального ведомства.

Тренировки по отработке нормативов по пожарно-строевой и тактико-специальной подготовке проводил заместитель начальника части - Салим Люев.

Согласно тактическому замыслу, пожар возник на третьем этаже учебной башни. По условиям вводной, общая площадь пожара составила 25 квадратных метров, огонь распространялся на соседнее здание.

Пожарные быстро и слаженно развернули пожарно-техническое вооружение, установили трехколенную лестницу, проложили магистральные линии от автоцистерн. Каждый пожарный быстро выполнил свою задачу по проведению боевого развертывания. Огнеборцы МЧС России подали один ствол на тушение условного пожара и еще один на защиту соседнего объекта от возгорания. Слаженными действиями дежурный караул быстро выполнил боевое развертывание и успешно потушил условный пожар.

МЧС Кабардино-Балкарии

По результатам состоявшихся в текущем году заседаний Комиссии Министерства труда и социальной защиты КБР по присвоению звания «Ветеран труда» рассматривались обращения граждан, поступившие в подведомственные ГКУ «Республиканский центр труда, занятости и социальной защиты населения», а также в рамках концепции «Бережливые технологии в социальной сфере» при взаимодействии с Многофункциональными центрами, при обращении граждан на Единый портал государственных и муниципальных услуг.

«Бережливые технологии в социальной сфере» имеют важное значение, поскольку они обеспечивают индивидуализированный подход и позволяют учитывать интересы граждан в процессе предоставления государственных услуг.

По итогам заседаний Комиссии рассмотрено 579 дел граждан (за аналогичный период 2025г.- 487 дел), звание «Ветеран труда» присвоено 432 жителям республики (в 2025г.-356 гражданам), что на 21,3% больше по сравнению с прошлым годом.

Получить консультацию по вопросам присвоения звания «Ветеран труда», можно в отделе социальной защиты ветеранов и инвалидов министерства по телефонам: 8 (8662) 42-75-84, 8 (8662) 42-01-45.

За последние три года книжные фонды Централизованной библиотечной системы пополнились значительным количеством новых изданий. В 2024 году было приобретено 8 877 экземпляров, в 2025 году - 9 970, а в 2026 году на сегодняшний день - 5 547 книг. При этом до конца года запланировано дальнейшее пополнение библиотечных фондов.

Сегодня посетителям доступны книги разных жанров и направлений - от произведений современных авторов до признанной классики отечественной и зарубежной литературы.

Наряду с обновлением книжных фондов большое внимание уделяется развитию самих библиотек. Здесь создаются условия для комфортного чтения, самостоятельной работы и содержательного досуга. Библиотеки становятся площадками для встреч, лекций, мастер-классов и общения, оставаясь открытыми для людей разных возрастов и интересов.

Однако помимо манго, туристы могут также насладиться и другими экзотическими фруктами, такими как папайя и маленькие ананасы. Но не все предложения столь удачны: например, так называемый «маленький манго», который оказывается чем-то больше похожим на сливу, разочаровал своими вкусовыми качествами.

Поиск фруктового рая

В поисках более разнообразного выбора был принят путь к Kata Fresh Fruits Market, найденному в приложении maps.me. Воодушевленная ожиданиями, утренняя прогулка длиной в 20 минут завершилась откровением — маркет оказался очень скромным. Вместо представленных на иллюстрациях рядов с яркими экзотическими фруктами, рынок предлагал лишь несколько столиков с несколькими видами манго, папайей, бананами, драгон-фруктами и яблоками. Даже маленькие апельсинки и личи выглядели непривлекательно.

Несмотря на разочарование, несколько видов манго были успешно приобретены — цена варьировалась от 100 бат, что равняется примерно 1500 тенге или 250 рублям. Кроме того, рынок предложил небольшое количество зелени и овощей, где был куплен лайм, необходимый для приготовления фруктового салата.

Вкусный эксперимент

Рецепт фруктового салата принадлежит подруге с Байкала, которая тоже увлекается морем и манго. Для этого блюда был захвачен контейнер из дома. Кусочки манго и половина папайи, хранившиеся в холодильнике, были аккуратно нарезаны, а сок лайма добавлен в смесь. После часа ожидания в холодильнике салат оказался настоящим кулинарным откровением!

На завтра запланирована экскурсия, которую ожидается с нетерпением, вновь рано встав для нового приключения. Всеми ожиданиями и реальностью стоит обратить внимание!

Заглядывая в окно, вид из которого радует глаз, можно лишь мечтать о плодах следующих экспериментов с местной кухней.

Ингредиенты

• Спагетти — 350 г
• Брокколи — 1 средний кочан
• Чеснок — 3–5 зубчиков
• Оливковое масло — 50 мл
• Соль — по вкусу
• Хлопья красного перца — по желанию

Как приготовить

Подавайте сразу. По желанию посыпьте порцию хлопьями красного перца.

Спортсмен отметил, что тренировки будут проходить на его родине, в Кабардино-Балкарии на базе республиканского центра спортивной подготовки сборных команд.

Памятная дата установлена в честь трагических событий 1938 года в нацистской Германии, вошедших в историю как "Хрустальная ночь", ставшей предвестником Холокоста.

День призывает к борьбе с расизмом, ксенофобией и нетерпимостью, напоминая о необходимости сохранять историческую память.

В России проходят уроки памяти, выставки и встречи с ветеранами, подчеркивающие значение победы над фашизмом и уважения к различным культурам.

#Памятная_дата

ТАСС Медиа

ТАСС/Кавказ в Максе

Карантинный вредитель — восточная плодожорка — выявлен в крупной партии гранатов из Азербайджана региональным управлением Центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса в Кабардино-Балкарии. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе ведомства.

Отмечается, что информация о выявленных нарушениях направлена в Россельхознадзор. Вредитель является объектом строгого карантина.

ТАСС/Кавказ в Максе

Список чужих ожиданий

Толчком стала встреча одноклассников. Подруги рассказывали о загородных домах, бассейне и ремонте, а она слушала и сравнивала себя с ними. У неё была небольшая квартира, старомодная мебель и автобус вместо автомобиля. При этом такая жизнь её устраивала — пока не появилось ощущение, будто она не дотягивает до общего стандарта, пишет Дзен-канал "Формула Уютного Дома".

На следующий день женщина составила список того, чего у неё «нет, как у всех»: дачи, машины, евроремонта, кулинарных талантов и модных увлечений. Но почти ничего из перечисленного ей самой не хотелось. Она не любила грядки, боялась водить и ценила вещи с историей. Стыд возник не из-за неудовлетворённости, а из-за привычки мерить себя чужими мерками.

Усталость от роли

Желание казаться образцовой хозяйкой отнимало силы и деньги. Она покупала сервизы и скатерти, которыми не пользовалась, ходила на скучные встречи и пробовала хобби «для приличия». Всё это было попыткой соответствовать ожиданиям, которых никто всерьёз от неё не требовал.

Перемены начались с простого решения: вместо домашнего пирога она подала к чаю покупные эклеры. Гости с удовольствием их съели — и никто не стал выяснять, кто их испёк. А внучка, заглянув в квартиру, назвала её уютной и настоящей. Тогда хозяйка иначе посмотрела на старый сервант, семейные чашки и знакомые книги.

Своя жизнь — свои правила

Ремонт женщина сделала по собственному вкусу и выбрала обои с мелкими цветами. Они напоминали ей о детстве и радовали каждое утро. Она перестала извиняться за небольшую квартиру, отсутствие посудомоечной машины и привычки, которые не совпадали с чужими представлениями о комфорте.

Единого образца счастья не существует: кому-то нужна дача, кому-то достаточно балкона с зеленью; одни любят готовить, другие предпочитают купить десерт. Освободившись от сравнений, женщина обнаружила, что её тихие радости никуда не исчезали — просто раньше она считала их недостаточно значимыми. Теперь она не стремится ничего доказывать: её дом и её порядки подходят прежде всего ей.

Лимонный курд — это нежный и шелковистый крем, приготовленный на основе свежевыжатого лимонного сока и яичных желтков. В результате получается элегантное сочетание кислоты и сладости, которое идеально подойдет как самостоятельный десерт или как основа для других сладких блюд. Готовить его легко и быстро, даже если кулинарный опыт ограничен.

Ингредиенты для лимонного курда

• 230 г лимонного сока
• 1 ст.л. лимонной цедры
• 3 яичных желтка
• 150 г сахара
• 20 г кукурузного крахмала
• 1 щепотка соли
• 60 г сливочного масла

Как приготовить лимонный курд

Для особой подачи лимонный курд можно оформить в половинках лимонов, создавая эффектный десерт, который не оставит равнодушными гостей. Можно использовать курд как начинку для тарталеток, наливок или в качестве заправки для чизкейков.

Лимонный курд — это не просто лакомство, это настоящий источник внимания на любом столе. Пробуйте и делитесь впечатлениями! Этот десерт точно скрасит ваш вечерний чай.]]> Дарья Черненко | Меню недели https://nalchik-news.ru/society/2026/11/09/56166.html https://nalchik-news.ru/society/2026/11/09/56166.html СМИ Mon, 09 Nov 2026 11:17:19 +0300 В Кабардино-Балкарии пресечена незаконная миграция

В ходе реализации оперативно-розыскных мероприятий сотрудниками УФСБ России по КБР во взаимодействии с МВД по КБР пресечена противоправная деятельность 36-летнего местного жителя, причастного к организации незаконного пребывания иностранцев в Российской Федерации.

Возбуждено уголовное дело по признакам состава преступления, предусмотренного п. «а» ч. 2 ст. 322.1 УК РФ. Максимальное наказание, предусмотренное законодательством за совершение указанного преступления, – лишение свободы на срок до 10 лет.

В рамках работы по повышению правовой культуры и гражданской активности молодёжи в Чегемском местном отделении Всероссийской политической партии «Единая Россия» состоялась встреча с молодой избирательницей.

По приглашению организаторов во встрече принял участие председатель Чегемской территориальной избирательной комиссии Анзор Кокожев.

В ходе беседы были затронуты вопросы реализации избирательных прав граждан, участия молодёжи в выборах и важности осознанного подхода к голосованию и о роли молодых избирателей в формировании будущего страны.

В завершение встречи представители местного отделения партии «Единая Россия» вручили молодой избирательнице почётную грамоту и памятные подарки.

Встреча прошла в формате открытого диалога и стала ещё одной возможностью привлечь внимание молодого поколения к вопросам избирательного права и гражданской ответственности.

#ИзбиркомКБР

Приглашаем 12 ноября в 19:00 на концерт симфонического оркестра под управлением заслуженного артиста России П. Темирканова, главного дирижера, художественного руководителя.

В программе вечера прозвучит венская классика, блеск оперетт, неаполитанская лирика и вершина русской оперной музыки.

Искрометная увертюра Моцарта уступит место венской оперетте Кальмана и Легара, неаполитанская лирика ди Капуа и Куртиса прозвучит рядом с проникновенными страницами Рахманинова, а блистательные арии Россини, Верди и Пуччини сменятся Сценой письма Татьяны - одной из самых затаенных страниц русской оперы.

Солисты: лауреат международного конкурса Елена Анкваб, лауреат всероссийских и международных конкурсов Алим Апшев.

Справки по телефону: 77-44-28; 42-63-20.

Билеты в кассе ГКЗ им. Ю.Х. Темирканова и онлайн

Билеты доступны по Пушкинской карте: https://widget.muzaticket.ru/sites/beta/event-list?skey=58a058bf8bc8eb3b9a034332a7bd2ea2&PHPSESSID=blc9e4erd4muho3dv8adlb7aj3

СО МО МВД России «Баксанский» завершено расследование уголовного дела в отношении 36-летнего уроженца селения Чегем-2, который обвиняется в организации незаконного пребывания иностранного гражданина в Российской Федерации.

По версии следствия, мужчина, зная об отсутствии у 43-летнего жителя одной из стран ближнего зарубежья законных оснований для нахождения на территории Российской Федерации, умышленно организовал его незаконное пребывание, предоставив иностранцу жилое помещение в домовладении в Баксане.

Преступление выявили сотрудники МО МВД России «Баксанский» и УФСБ России по КБР в ходе проведения оперативно-розыскных мероприятий.

В настоящее время материалы уголовного дела, возбуждённого по признакам преступления, предусмотренного частью пунктом «а» части 2 статьи 322.1 Уголовного кодекса Российской Федерации, направлены в прокуратуру города Баксана для утверждения обвинительного заключения.

Формат участия — авторское эссе. Школьникам предлагают поразмышлять о личности учителя и наставничестве в пяти номинациях, а педагогам — раскрыть смыслы и практический опыт профессии в трех направлениях. Главное требование — опора на личные истории, живые примеры и самостоятельный взгляд на будущее школы.

По итогам отбора 15 школьников и 10 педагогов-победителей отправятся в Москву на очную просветительскую программу с ведущими экспертами отрасли, а старшеклассников ждут специальные призы от ВДЦ «Смена». Прием заявок открыт до 20 ноября 2026 года на платформе проекта.

Ссылка для регистрации: https://clck.ru/3WhASH

Напоминаем, что 13 ноября в 16:00 Государственный музыкальный театр КБР представит концертную программу «Победа в единстве», которая объединит на одной сцене солистов театра и Сводный оркестр 49-й отдельной бригады оперативного назначения войск национальной гвардии Российской Федерации.

В концерте принимают участие Марина Пачева и заслуженный артист КБР Азамат Цавкилов.

Живое звучание, сила музыки и единство, которое объединяет!

Справки по телефонам: 77-42-08 и 77-42-02.

Билеты в кассе театра и по ссылке.

Подрядная организация оборудовала в здании новую систему отопления, обновила окна. На данный момент специалисты выполняют внутреннюю отделку помещений, монтируют инженерные коммуникации.

Спортсмены из КБР завоевали

4 медали и выиграли путёвки на Первенство мира в Японию, которое пройдёт в 2027 году.

По данным Северо-Кавказстат, валовой сбор картофеля в хозяйствах всех категорий составляет свыше 158 тыс. тонн, или 105,2% к аналогичному периоду прошлого года. Выросла также урожайность – на 4% и составляет в среднем 230,5 центнеров с одного гектара.

Собранный осенью картофель отправляется на длительное хранение до самой весны.

Ежегодно картофель высаживается на площади более 7 тыс. гектаров. Культура в основном возделывается населением.

С начала года компенсацию стоимости полиса ОСАГО получили 19 жителей Кабардино-Балкарии, сообщает пресс-служба регионального отделения Социального фонда России.

Выплата производится в размере 50% от уплаченной страховой премии по договору обязательного страхования автогражданской ответственности.

Подробнее

за прошедшую неделю чрезвычайных ситуаций и чрезвычайных происшествий не зарегистрировано;

зарегистрировано 13 пожаров, к сожалению, 1 человек погиб;

поисково-спасательные работы проводились 2 раза;

для ликвидации последствий ДТП подразделения привлекались 7раз.

Силы и средства ГУ МЧС России по КБР готовы к выполнению задач по предназначению.

МЧС Кабардино-Балкарии

Представители МВД России и МВД Абхазии обсудили двустороннее сотрудничество.

Орден "За заслуги перед Кабардино-Балкарией" вручили участнику СВО с позывным "Горец".

Дорожную карту о необходимости приостановить процесс загрязнения Каспия разработают в Дагестане.

Заслуженная артистка Абхазии Тома Авидзба во время репетиции получила тяжелую травму.

На пятый ночной полумарафон "Огни Дербента" зарегистрировались около 2,5 тыс. человек.

Детей из белгородского приграничья отправили на реабилитацию в Ставропольский край.

Монографию "Чеченцы" выпустили в академической серии "Народы и культуры".

Футболисты "Ахмата" обыграли "Родину" в первом матче под руководством Гусева.

Учителя литературы из отдаленных населенных пунктов Дагестана и Карачаево-Черкесии вошли в число номинантов национальной премии "Интонация".

Махачкалинское "Динамо" прервало серию без побед в РПЛ, обыграв "Балтику".

ТАСС/Кавказ в Максе

По сравнению с миллионами других, у этой женщины была непростая судьба. Пережив блокаду Ленинграда и войну, она создаст блестящую карьеру, но, оглядываясь назад, осознала, что слишком долго ждала подходящего момента для счастья.

Ошибки ожиданий

Фрейндлих рассказала, как откладывала всё на потом: "Вот я закончу спектакль, тогда отдохну. Вот вырастут дети, тогда буду жить для себя". Так пролетели годы, лучшие моменты были упущены, а жизнь только ждала, когда будет "сейчас".

Фрейндлих говорит: "Человек, который охвачен работой, в конечном итоге остается один с пенсией и лишь с деньгами на счету. Купить время нельзя".

Алиса указала на несколько моментов, которые стали для неё важными уроками:

• Любите сейчас, не ждите подходящего момента.
• Умение радоваться мелочам — это дар, который нужно беречь.
• Счастье — это умение любить и быть открытым к новым чувствам.

Сохраняем детскую радость

Алиса акцентировала внимание на том, что с возрастом нужно сохранять дух детства: "Чем дольше ты умеешь радоваться мелочам, тем дольше сохраняется молодость в сердце".

Она выразила: "Если ты не можешь радоваться мелочам, жизнь превращается в ожидание смерти". Жизнь должна быть наполнена моментами радости, не важно, сколько лет.

Научиться принимать новые обстоятельства, строить доверие и делиться любовью — вот что по-настоящему важно.

Действуйте сейчас

Одной из мудрых мыслей Фрейндлих было то, что ожидание — это расточительство. Жизнь проходит, когда мы просто сидим и ждем перемен. Чтобы не остаться одним в старости, стоит активно искать новых встреч и возможностей.

Она вдохновила своих слушателей: "Не ждите идеального момента — его не будет. Живите настоящим, пробуйте новое и создавайте свою жизнь сами".

Алиса Фрейндлих ушла из жизни в декабре 2024 года, оставаясь активной до последних дней. Её слова — это не просто мудрость, а урок, извлечённый из жизни, насыщенной событиями.

По итогам турнира сборная КБР завоевала 4 медали: три серебряные и одну бронзовую.

В списке призеров: Кантемир Куашев, Ярослав Лиходедов, Артур Жигатов и Максим Романенко. Спортсмены получили право представлять Россию на Первенстве мира по кёкусин-кан в 2027 году в Японии.

Это первый столь высокий результат Кабардино-Балкарии в этом виде спорта за последние 20 лет.

Копилка сборной КБР пополнилась 3 серебряными и 1 бронзовой медалью

Герман Паштов – художник высокой профессиональной культуры и широкого творческого диапазона. На развитие его многогранного творчества оказали влияние художественные поиски отечественного искусства 1960-70-х годов; систематическая, с 1965 года, работа в Доме творчества «Челюскинская», где происходило общение с известными советскими графиками. Искусство В.Фаворского, А.Гончарова, Д.Бисти стало для Г. Паштова важным ориентиром.

На протяжении своей долгой и плодотворной творческой жизни Герман Суфадинович обращался ко многим видам и жанрам изобразительного искусства. Каждое десятилетие отмечалось новыми достижениями в области станковой, монументальной и театральной живописи. Однако особое место в творчестве Паштова занимает книжная графика. С 1970-х годов Паштов начал иллюстрировать поэзию Кавказа в трудоемкой и редкой технике торцовой гравюры. В технике ксилографии им были выполнены иллюстрации к стихам русских и кавказских поэтов: А.С. Пушкина, М.Ю. Лермонтова, А.П. Кешокова, К.Ш. Кулиева, Х.К. Бештокова.

Талант художника соединяется у мастера с педагогическим даром. Профессор Г.С.Паштов – один из ведущих преподавателей Сибирского государственного института искусств имени Д. Хворостовского, руководитель Творческой мастерской графики РАХ в Красноярске и творческой мастерской «Искусство книги» СГИИ. Организационный дар, горячая заинтересованность в будущем высокого искусства подвинули к созданию в 1998 году «Красноярской студии ксилографии Германа Паштова», которая сегодня объединяет более 60 художников-граверов.

Активная творческая деятельность автора отмечена профессиональным сообществом многочисленными наградами, среди которых Серебряная медаль РАХ, медаль «Достойному» РАХ, Золотая медаль РАХ, медаль «За заслуги перед Академией» РАХ, Золотая медаль в честь 200-летия со дня рождения А.С. Пушкина (2000), Золотая медаль ВТОО Союз художников России (2010); Золотая медаль в честь 450-летия присоединения Кабарды к России (2007); Золотая медаль Сибирской ярмарки (1995) и многие другие. Является лауреатом Государственной премии КБР (2002).

Произведения Г.С. Паштова находятся собраниях многих музеев: ГМИИ им. А.С. Пушкина, Музее-квартире А.С. Пушкина (Санкт-Петербург), Музее А.С. Пушкина (Москва), Красноярском художественном музее им. В.И. Сурикова, Музее изобразительных искусств Комсомольска-на-Амуре, Национальном Музее изобразительных искусств Республики Саха (Якутия), Государственном Музее-заповеднике М.Ю. Лермонтова (Пятигорск); музеях Дагестана, Южной и Северной Осетии; Львовской картинной галерее (Украина), Музее русского современного искусства (Китай), а также в частных коллекциях в России и за рубежом.

Также в регионах Северного Кавказа зафиксирована наибольшая доля работников, получающих менее 45 тыс. рублей в месяц. В Ингушетии таких 72%, в Чечне — 70%, в Дагестане — 62%. Лучший результат среди субъектов округа показал Ставропольский край, занявший 65-е место. Там более 200 тыс. рублей получают 1,8% работников, а менее 45 тыс. рублей — 45,3%.

Подписывайтесь на «Ъ-Кавказ» в Telegram | в MAX

Министерство здравоохранения Российской Федерации объявило неделей борьбы с диабетом (в честь Всемирного дня борьбы с диабетом 14 ноября)

Подробнее в карточках

Предоставление меры гос. поддержки включает ряд мероприятий, направленных на обучение гражданина методам и способам поиска работы, технологии поиска работы, методике проведения переговоров с работодателем по вопросам трудоустройства и выполнением профессиональных обязанностей.

Основанием для начала предоставления меры государственной поддержки гражданину является согласование гражданином индивидуального плана по оказанию мер.

С начала 2026г. по республике более 1,3 тыс. граждан охвачено данной мерой, что на 1,7 % превышает контрольный показатель (780 чел.).

Информирование граждан о порядке предоставления меры господдержки осуществляется на Единой цифровой платформе в сфере занятости и трудовых отношений "Работа в России" а также, непосредственно в центрах занятости населения.

Музеи, театры, концерты, выставки и другие культурные мероприятия можно посещать по Пушкинской карте. Ею могут пользоваться граждане России от 14 до 22 лет включительно.

В 2026 году номинал карты составляет 5000 рублей, из которых до 2000 рублей можно направить на билеты в кино на фильмы, участвующие в программе.

Как работает программа и какие возможности открывает Пушкинская карта - в видео.

«Не нужно доказывать, что образование самое великое благо для человека. Без образования люди и грубы, и бедны и несчастны»

Николай Чернышевский

Чернышевский Николай Гаврилович (1828–1889) — русский литературный критик, революционер-демократ, теоретик утопического социализма, философ-материалист, публицист и писатель.

Чернышевский Н.Г. — автор художественных, философских, литературно-критических произведений, многочисленных работ по вопросам этики и эстетики, а также статей, посвящённых общественно-политическому устройству, революционных воззваний и прокламаций.

Его сочинения оказали влияние на творчество и взгляды Владимира Ленина, Эммы Гольдман и некоторых других революционеров и социалистов.

Самое известное произведение Николая Чернышевского – роман «Что делать?», который оказал очень большое влияние на общество своего времени.

#ЦитатаНедели

Красивые и требовательные сорта

Чиоджиа узнаваема по чередующимся белым и малиновым кольцам. Для сохранения сочности ей нужны рыхлая почва и равномерный полив: засуха и переувлажнение могут ухудшить качество мякоти. Посевы важно проредить, оставив между растениями 10–12 см, а урожай убрать вовремя — перезревшие корнеплоды могут стать волокнистыми, сообщает канал.

Golden Globe — жёлтая свёкла с нежной сладкой мякотью. Ей отводят солнечное место, а с азотными подкормками не усердствуют: избыток этого элемента способен навредить урожаю. Для развития корнеплодов важен калий, но поливать нужно аккуратно, не допуская застоя воды. Мульча помогает защитить почву и поддержать её влажность.

Альбина Вередуна и White Detroit — белые сорта с мягким вкусом. Они плохо переносят конкуренцию с сорняками и кислую почву, поэтому грядку заранее очищают, а при необходимости раскисляют. Сеять их лучше в прогревшуюся землю: холод может спровоцировать цветушность. Кратковременную засуху белая свёкла переносит сравнительно хорошо.

Мона — цилиндрический одноростковый сорт, который обычно не требует прореживания. Однако длинному корнеплоду нужна особенно рыхлая, очищенная от камней почва. Важны плодородие, регулярный умеренный полив и рыхление после него: пересыхание и почвенная корка могут затормозить рост.

Магнум F1 способен формировать крупные корнеплоды, поэтому ему требуется больше пространства и питания. В числе важных элементов — бор. Поливать гибрид нужно так, чтобы влага проникала глубоко, а выступающие над землёй части корнеплодов полезно защищать мульчей.

Что важно учесть при выращивании

Для этих сортов подойдёт глубокая, рыхлая почва с близкой к нейтральной кислотностью. Свёклу не стоит год за годом возвращать на одно место: желательно выдерживать перерыв в 3–4 года и соблюдать севооборот. Полив должен быть регулярным, но без заболачивания; прореживание проводят своевременно. А сроки уборки лучше не затягивать — так корнеплоды сохранят сочность и характерный вкус.

Местная администрация городского округа Нальчик напоминает: борьба с коррупционными проявлениями является одним из приоритетных направлений деятельности органов власти. Прозрачность принимаемых решений и открытость перед жителями — основа доверия граждан.

Коррупция — это не просто нарушение закона, это угроза социально-экономическому развитию нашего города.

Законодательство РФ предусматривает уголовную ответственность как за получение, так и за дачу взятки, а также за посредничество во взяточничестве (ст. 290, 291, 291.1 УК РФ).

13ДЕТЕЙ

В нашей рубрике «Сегодня у нас родилось» мы с радостью сообщаем, что в нашем регионе на свет появилось 13

новорожденных - 8 девочек и 5 мальчиков

Каждый из них – это новая жизнь, новый потенциал и будущее нашей республики.

Пускай каждый малыш растёт здоровым, счастливым и окружённым любовью!

#СчастьеМожноРодить

#КабардиноБалкария #Новорожденные #Семья

тонкий армянский лаваш – 2 листа

крабовые палочки – 70 г

соленый лосось – 70 г

плавленый сыр – 180 г (2 упаковки)

майонез – 2 ст.л.

свежий огурец – 2 шт.

Подготовка ингредиентов

Первым делом следует нарезать крабовые палочки на мелкие кусочки. Затем также аккуратно нарезаются свежие огурцы. Филе соленого лосося можно оставить немного крупнее для более насыщенного вкуса. Для приготовления намазки плавленый сыр нарезают произвольно, после чего помещают в чашу блендера вместе с майонезом. Смешивать нужно до получения однородной и густой массы, которой будут смазываться листы лаваша, пишет канал.

Сборка рулета

Теперь начинается процесс сборки рулета. Один лист лаваша равномерно покрывается половиной приготовленной намазки. На эту массу выкладываются нарезанные крабовые палочки и половина огурцов. Сверху кладется второй лист лаваша, который также обильно смазывается оставшейся намазкой. На этот слой добавляются оставшиеся кусочки огурцов и соленого лосося. После этого рулет аккуратно сворачивается в плотный жгут.

Охлаждение и подача

Завернув рулет в фольгу и закрепив края, его помещают в холодильник на 1-2 часа для пропитки. После того как рулет охладится, его освобождают от фольги и нарезают на шайбы толщиной около 1,5-2 см. Рулет следует аккуратно выложить на блюдо и подать к столу.

Приготовление этого закусочного рулета — отличная возможность порадовать своих гостей. Приятного аппетита!

Положительная динамика отмечается и по урожайности. В среднем с одного гектара получают 230,5 центнера картофеля, что на 4% выше прошлогоднего показателя.

Ежегодно под эту культуру в республике отводится более 7 тыс. гектаров. Основная часть картофеля выращивается в хозяйствах населения.

После уборки урожай направляется на длительное хранение, что позволяет обеспечить его сохранность и реализацию в течение осенне-зимнего и весеннего периодов.

Подписывайтесь на канал Администрации Главы КБР в МАХ

На дорогах Кабардино-Балкарии ухудшаются погодные условия, в ряде районов наблюдается выпадение осадков в виде дождя и снега, из-за тумана снижается видимость, на отдельных участках автодорог и мостах возможно образование гололеда!

Уважаемые водители! В сложных погодных условиях крайне важно соблюдать ПДД! Будьте бдительны, снижайте скорость, увеличиваете дистанцию до впереди движущегося транспорта!

Важно: не ждите выпадения обильных осадков, заранее подготовьте автомобиль к зиме и замените летние шины на зимние.

Соблюдайте правила и пусть ваш пусть будет безопасным!

Скрытая реальность общепита

Не секрет, что подпольные действия в заведениях общественного питания имеют место. Ситуации, когда официанты или повара подходят к вопросу с творческим подходом, не новы. Часто за кулисами общепита происходят истории, которые никогда не должны выйти за walls ресторана.

Недавний инцидент, когда официант поднял еду с пола и отнес её к столику, вызвал бурное обсуждение. Посетительница, ставшая свидетельницей этого, задала вопрос: «Как такое может быть?» Ответ прост: многие работники случаются в аналогичных ситуациях.

Недопустимое поведение или обычное дело?

Один из опытных работников общепита признался, что в его практике подобное происходило не единожды. Ближайшие моменты напряженности могут заставить персонал прибегнуть к крайним мерам, чтобы избежать неприятностей, особенно если у хозяев заведения слишком юная стратегия управления. Например, сжатые запасы фритюра перед закрытием могут вынудить повара поднять упавшие продукты. Ссылаясь на слова официантки: «Нас обоих уволят, если мы не подадим блюдо». В таких стрессовых ситуациях личная гигиена отходит на второй план.

О чистоте прежде всего

Как бы это ни звучало, многие отдают себе отчет в том, что, поскольку каждое заведение имеет свои стандарты чистоты, есть надежда, что блюда, поднятые с пола, прошли повторную термическую обработку. Это уникальный подход, который служит в роли своеобразного «спасательного круга» для работников. И даже если у вас когда-то приземлилась еда, остается надеяться на чистоту пола и качество переработки продуктов.

Таким образом, случаи поднятия еды с пола — популярная тема для обсуждений. Руководствуясь такой реальной практикой, клиенты могут задуматься о своих предпочтениях и о том, насколько им важны стандарты ресторанной безопасности.

Владикавказ — до +2

Грозный — до +6

Магас — до +3

Махачкала — до +7

Нальчик — до +3

Пятигорск — до +3

Ставрополь — до +2

Черкесск — до +3

ТАСС/Кавказ в Максе

В республике ожидаются осадки в виде снега.

Нальчик: +2°C, ветер 2 м/с

Баксан: +2°C, ветер 2 м/с

Залукокоаже: +2°C (ощущается как 1), пасмурно, ветер 1 м/с

Анзорей: +2°C, ветер 2 м/с

Майский: +6°C, временами дождь, ветер 1 м/с

Прохладный: +6°C, временами дождь, ветер 1 м/с

Терек: +5°C, временами дождь, ветер 1 м/с

Нарткала: +2°C, ветер 2 м/с

Чегем: +2°C, ветер 2 м/с

Кашхатау: +2°C, ветер 2 м/с

Тырныауз: 3°C, пасмурно, ветер 2 м/с

#КБР #погода

Первые 5 минут: убираем визуальный шум

Начнем с того, что важно убрать визуальный беспорядок. Grab a large basket or bag and swiftly navigate through your home: from the hallway to the living room and kitchen. Собирать нужно все, что не должно находиться на виду — одежду, журналы, игрушки, пульты. Не тратьте время на организацию: просто соберите все в одну емкость и временно уберите в шкаф или кладовку. Освободите поверхности, чтобы столы, полки и стулья стали немного просторнее. Одно это действие создаст видимость порядка. Затем обратите внимание на пол: поднимите все лишнее, что там лежит, и тоже положите в корзину, сообщает Формула Уютного Дома.

Следующие 5 минут: волшебство свежести

Теперь пора создать нужную атмосферу. Возьмите мусорное ведро и обойдите все комнаты, выбрасывая явный мусор: обертки, старые газеты, ненужные вещи. На кухне соберите всю грязную посуду в раковину — не мойте, просто организуйте в кучу. Это уже лучше, чем хаос на столе.

Используйте трюк с ароматами: капните несколько капель эфирного масла на салфетку и положите ее на батарею, либо зажгите ароматическую палочку с приятным запахом цитрусов. Чистый запах создает атмосферу свежести и улучшает впечатление от пространства.

Финальные 5 минут: завершающие акценты

На последнем этапе важно добавить финальные штрихи, которые превратят ваше пространство из чистого в уютное. Включите освещение во всех комнатах: не ограничивайтесь основным светом, используйте настольные лампы, торшеры и бра. Теплый, рассеянный свет скроет мелкие недочеты и создаст уютную атмосферу.

Проверьте спальню: даже если гости не зайдут туда, заправленная кровать придаст уверенности. Неплохо будет также расправить плед на диване и сложить журналы на столе. Дополните оформление: разместите на видном месте вазу с фруктами или аккуратно сложенные салфетки в красивой посуде. Такие акценты создают впечатление порядка, и внимание гостей будет сосредоточено на них.

Особенности сорта

«Чёрный принц» — среднеспелый лук отечественной селекции, внесённый в Госреестр в 2007 году. Он рекомендован для Центрального, Волго-Вятского, Уральского и Западно-Сибирского регионов. От всходов до уборки обычно проходит около 100–105 дней.

Растение образует прямостоячие зелёные перья с восковым налётом. Округлые луковицы весят в среднем 60–100 г; их плотная шелуха окрашена в тёмно-фиолетовый цвет, а сочная мякоть — белая с лёгким фиолетовым оттенком. Вкус умеренно острый, с приятной сладостью. Урожай подходит для перевозки и при надлежащих условиях хранится до следующего сезона.

Сорт выращивают ради универсального использования: лук едят свежим, добавляют в горячие и холодные блюда, маринуют и консервируют. Среди достоинств — урожайность, устойчивость к неблагоприятной погоде и хорошая лёжкость. Однако при ошибках ухода растения могут поражать грибковые инфекции.

Посадка и уход

Для грядки подойдёт солнечное, защищённое от сквозняков место. Почва нужна лёгкая, плодородная, рыхлая и хорошо дренированная; предпочтительны суглинки и супесчаники. В кислый, тяжёлый или переувлажнённый грунт лук лучше не высаживать.

Культуру выращивают из семян за один сезон или из севка — как двулетнюю. Семена высевают на рассаду в марте, а растения переносят в открытый грунт в середине мая. Севок можно посадить весной или под зиму. Для обоих способов подходит схема 5 ? 20 см, глубина заделки — 1–2 см.

Поливайте умеренно, не допуская ни пересыхания, ни застоя воды. В период активного роста полезны подкормки, а рыхление и прополка помогают корням получать воздух и питательные вещества. Соблюдайте севооборот, убирайте растительные остатки и осматривайте посадки: это снижает риск болезней и появления вредителей.

Уборка и хранение

Лук выкапывают, когда перья желтеют и начинают подсыхать. Луковицы аккуратно очищают от земли и просушивают несколько дней, затем убирают в сухое прохладное место с хорошей вентиляцией. Для хранения подойдут сетки, корзины или ящики. Периодически перебирайте урожай и удаляйте повреждённые экземпляры.

Какие креветки выбрать

Тигровые креветки узнаются по тёмным полоскам на панцире. Их плотное мясо хорошо подходит для гриля, жарки и запекания. Королевские — крупные и сочные, поэтому их удобно использовать в горячих блюдах.

Северные креветки меньше по размеру, зато обладают нежным, слегка сладковатым вкусом. Они хороши в салатах и холодных закусках. Лангустины — это норвежские омары с деликатным мясом: их часто подают как самостоятельное блюдо. Черноморские креветки небольшие, но ароматные. Одного «самого вкусного» варианта нет — выбор зависит от блюда и личных предпочтений.

Как приготовить без лишней сухости

Замороженные креветки лучше заранее разморозить в холодильнике или в холодной воде. У крупных экземпляров при желании удаляют тёмную кишечную жилку на спинке. Главное правило — не передерживать морепродукты на огне: мясо быстро становится плотным и резиновым.

• Сырые креветки варят в кипящей подсоленной воде до готовности; небольшим обычно достаточно нескольких минут, крупным может понадобиться больше времени.
• Уже сваренные и замороженные креветки повторно долго не варят: их достаточно разморозить или ненадолго прогреть в горячей воде.
• Для жарки используют хорошо разогретую сковороду: готовят примерно по 1–2 минуты с каждой стороны, ориентируясь на размер и готовность мяса.

Укроп, лавровый лист и перец добавят аромата при варке. При жарке хорошо работают чеснок, сливочное или оливковое масло и свежая зелень. Для запекания подойдут крупные креветки с чесночным маслом и лимоном.

С чем подать креветки

Морепродукты сочетаются с лимоном и лаймом, имбирём, чесноком и зеленью. Из них готовят пасту со сливочным соусом, салаты с огурцом и авокадо, а также пряный том-ям. На гарнир подойдут рис, овощи или паста. Соус лучше выбирать так, чтобы он подчёркивал естественный вкус креветок, а не перебивал его.

Как работает реакция?

На практике процесс довольно прост: в устье раковины засыпают полстакана пищевой соды, за ним вливают стакан уксуса. Сразу же начинается реакция, сопровождающаяся образованием пены и пузырьков, что создает иллюзию активного очищения. Далее рекомендуется промыть трубы кипятком, чтобы окончательно удалить остатки загрязнений.

Что говорят эксперты?

Сообщается, что при небольших засорах, когда вода уходит медленно, такой метод может принести результаты. Пена эффективно выталкивает часть грязи, а горячая вода помогает разрушить жировые отложения. Однако в случае серьезных засоров, когда трубы забиты остатками пищи или жиром, это решение похоже на мятные таблетки — освежает, но не избавляет от основной проблемы.

Некоторые сантехники утверждают, что, несмотря на относительную безопасность этого метода, он не является панацеей. Если трубы далеки от чистоты, без профессиональных инструментов и средств не обойтись. A люди, которые проводили эксперименты с намеренным загрязнением труб, также подтверждают, что сода с уксусом может лишь немного улучшить ситуацию, но полной победы не даст.

Профилактика или чудо-средство?

Следует помнить, что использование соды и уксуса может служить неплохой профилактикой, однако злоупотреблять таким методом не стоит. Частое применение может негативно сказаться на состоянии пластиковых труб из-за взаимодействия кислоты и щелочи, сообщает источник.

Таким образом, данный метод не лишен своих достоинств, но также и ограничений. Для легкого засора он может оказаться полезным, однако более серьезные проблемы требуют куда более основательных решений. Можно рискнуть и попробовать этот способ — вдруг он поможет, но важно помнить о возможных рисках и ограничениях.

Пеноплекс и его особенности

Пеноплекс — это отличный теплоизоляционный материал, который благодаря своему низкому коэффициенту теплопроводности пользуется популярностью. Особенно важно знать некоторые хитрости при его использовании. Так, при утеплении цоколя дома лучше применять пеноплекс в виде плит со специальной фрезерованной поверхностью. Этот тип пеноплекса обеспечивает хорошее сцепление с штукатурными и клеевыми составами.

Как подготовить поверхность пеноплекса

Что делать, если по недоразумению была использована менее подходящая версия пеноплекса? Чтобы улучшить сцепление, стоит создать шершавую поверхность. На первом этапе можно попробовать обойтись обычной ножовкой, но это занимает много времени и сил. Тем более, когда объем работ превышает 30 квадратных метров, необходимы более эффективные методы.

Самодельное приспособление из терки

И вот здесь на помощь приходит кухонная терка. Ее рифленая поверхность идеальна для создания необходимой текстуры. С помощью болгарки аккуратно вырезается рифленая часть терки, а затем необходимо замерить и отрезать кусок доски под нужные размеры.

После этого деталь прикручивается на саморезы, добавляется ручка, и в итоге получается своего рода шпатель, предназначенный для обработки пеноплекса. С помощью этой самодельной конструкции можно значительно ускорить процесс работы, а также улучшить адгезию утеплителя к стенам.

Таким образом, кулинарные инструменты способны значительно упростить и ускорить строительные задачи. Данные советы могут стать настоящим открытием для многих. Если у вас есть мысли или идеи на эту тему, не стесняйтесь делиться ими в комментариях!