<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<lastBuildDate>Sat, 07 Nov 2026 19:35:32 +0300</lastBuildDate>
		<title>Лента новостей Нальчика</title>
		<description>Последние новости Нальчика оперативно. Следите за событиями Нальчика в режиме онлайн. Видео, происшествия, новости культуры, спорта, политики и экономики.</description>
		<link>https://nalchik-news.ru</link>
		<language>ru</language>
		<atom:link href="https://nalchik-news.ru/rss.xml" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<atom:link href="https://pubsubhubbub.appspot.com/" rel="hub" />
		<item>
				<title>С 9 по 11 ноября в Нальчике пройдет всероссийский турнир по вольной борьбе среди юношей до 16 лет, посвященный памяти балкарского поэта и просветителя Кязима Мечиева — основоположника балкарской литературы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56031.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56031.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 19:33:59 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Ожидается, что в соревнованиях примут участие около 350 спортсменов из 20 регионов России. Организаторы рассматривают турнир как важный этап в становлении спортивного мастерства юных спортсменов.Состязания пройдут в универсальном...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С 9 по 11 ноября в Нальчике пройдет всероссийский турнир по вольной борьбе среди юношей до 16 лет, посвященный памяти балкарского поэта и просветителя Кязима Мечиева — основоположника балкарской литературы.</p><p>Ожидается, что в соревнованиях примут участие около 350 спортсменов из 20 регионов России. Организаторы рассматривают турнир как важный этап в становлении спортивного мастерства юных спортсменов.</p><p>Состязания пройдут в универсальном спортивном комплексе по адресу: проспект Ленина, 8А. Начало в 10:00.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/35267da3d87c355a6278ca0652d5a51f_o.jpg" length="155730" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/35267da3d87c355a6278ca0652d5a51f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="155730" width="1080" height="1080"/><dc:creator>Местная администрация г.о. Нальчик</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Курица в кисло-сладком соусе с овощами</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56030.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56030.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 19:15:13 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кусочки куриного филе сначала маринуют в соевом соусе с чесноком, затем обжаривают в крахмально-яичной смеси: она помогает сохранить мясо сочным. В конце курицу соединяют с овощами и кисло-сладким соусом, который за 5 минут на слабом...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кусочки куриного филе сначала маринуют в соевом соусе с чесноком, затем обжаривают в крахмально-яичной смеси: она помогает сохранить мясо сочным. В конце курицу соединяют с овощами и кисло-сладким соусом, который за 5 минут на слабом огне густеет и покрывает кусочки.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — ? шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 ст. л. для курицы
- Крахмал — 1 ст. л. для курицы
- Яйцо — 1 шт. (для смеси понадобится белок)
- Соль и чёрный перец — по щепотке
- Растительное масло для жарки
- Кунжут или зелёный лук для подачи
Для соуса:
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л. (можно заменить кетчупом)
- Сахар — 1 ст. л.
- Паприка — ? ч. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Столовый уксус 9% — 1 ч. л.
- Растительное масло — 1 ч. л.
- Вода — 50 мл
Нарежьте филе небольшими кусочками примерно одинакового размера. Добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, измельчённый чеснок, по щепотке соли и перца. Соли кладите немного: соевый соус уже солёный.
Отдельно смешайте белок яйца с крахмалом, залейте смесью курицу и тщательно перемешайте. Разогрейте масло и обжарьте кусочки на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Чтобы курица подрумянилась равномерно, выкладывайте её в один слой.
На той же сковороде обжарьте овощи: сначала лук, если используете, затем морковь и перец. Не доводите их до мягкости — овощи должны остаться слегка хрустящими.
Для соуса соедините соевый соус, томатную пасту, сахар, паприку, крахмал, уксус, масло и воду. Верните курицу к овощам, влейте соус и перемешайте. Готовьте без крышки на слабом огне 5 минут: за это время вода выпарится, а соус загустеет.
Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом или нарезанным зелёным луком.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/615a15ac591c82ac062af5b166a7972e_o.jpg" length="2181298" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/615a15ac591c82ac062af5b166a7972e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="2181298" width="2400" height="1800"/><dc:creator>Школа рецептов</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сегодня исполняется 110 лет со дня рождения Максима Измаиловича Геттуева — выдающегося балкарского поэта, прозаика, общественного и государственного деятеля, народного поэта Кабардино-Балкарии</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56029.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56029.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 19:07:56 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Максим Геттуев родился в 1916 году в селении Кёнделен. С ранних лет проявлял интерес к литературе, увлекался произведениями Александра Пушкина и Михаила Лермонтова. Свой профессиональный путь начал корреспондентом...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сегодня исполняется 110 лет со дня рождения Максима Измаиловича Геттуева — выдающегося балкарского поэта, прозаика, общественного и государственного деятеля, народного поэта Кабардино-Балкарии.</p><p>Максим Геттуев родился в 1916 году в селении Кёнделен. С ранних лет проявлял интерес к литературе, увлекался произведениями Александра Пушкина и Михаила Лермонтова. Свой профессиональный путь начал корреспондентом газеты «Социалистическая Кабардино-Балкария», где публиковал первые стихи и прозаические произведения.</p><p>В годы Великой Отечественной войны сражался на Северном Кавказе, участвовал в боях на Малой земле под Новороссийском и освобождении Украины. После войны работал журналистом, а по возвращении на родину продолжил литературную и общественно-политическую деятельность. С 1967 по 1980 год возглавлял Верховный Совет Кабардино-Балкарской АССР.</p><p>Расцвет творчества Максима Геттуева пришёлся на 1960–1970-е годы. Его произведения, посвящённые родной земле, судьбе народа и человеческим ценностям, заняли значимое место в балкарской литературе. За выдающийся вклад в развитие национальной культуры ему было присвоено почётное звание «Народный поэт Кабардино-Балкарии».</p><p>Максим Геттуев ушёл из жизни 17 сентября 1985 года, оставив богатое литературное наследие, которое продолжает сохранять своё значение для культуры Кабардино-Балкарии.</p><p><strong><u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/pravitelstvokbr">Подписывайтесь на канал Администрации Главы КБР в МАХ</a></u></strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/2b1b0d70303c3f48e09fe9b7e26b3d2e_o.jpg" length="63542" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/2b1b0d70303c3f48e09fe9b7e26b3d2e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="63542" width="1280" height="1090"/><dc:creator>Администрация Главы КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>6 цитат о минимализме, которые помогают пересмотреть отношение к вещам и успеху</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56028.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56028.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 18:59:46 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Общество часто связывает успех с дорогими покупками, известностью и статусом. Но обилие вещей не обязательно приносит счастье, а забота о приобретениях может отнимать силы и внимание. Шесть цитат о минимализме...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Общество часто связывает успех с дорогими покупками, известностью и статусом. Но обилие вещей не обязательно приносит счастье, а забота о приобретениях может отнимать силы и внимание. Шесть цитат о минимализме предлагают задуматься, что действительно важно и от чего можно освободить свою жизнь.
**«Вещи, которыми ты владеешь, в конечном итоге начинают владеть тобой» — Чак Паланик.** Чем больше имущества, тем больше забот, связанных с его сохранением и обслуживанием. Вместо того чтобы помогать человеку, вещи могут ограничивать его свободу и требовать постоянного внимания.
**«Нам нужно гораздо меньше, чем мы думаем, что нам нужно» — Майя Энджелоу.** Реклама побуждает покупать новые товары, связывая их с успехом и благополучием. Однако для ощущения счастья не обязательно приобретать всё, что предлагают: порой достаточно оставить только действительно нужное.
**«Каждое новое приобретение добавляет в нашу жизнь еще больше беспокойства» — Рэнди Олкорн.** Покупка может принести не только радость, но и новые хлопоты. Например, автомобиль требует расходов и ухода, а если он куплен в кредит, добавляются обязательства по выплатам.
**«Минимализм — это сознательное продвижение того, что мы больше всего ценим, а также избавление от всего того, что отвлекает нас от этого» — Джошуа Беккер.** Минимализм не сводится к почти пустому дому. Его смысл — убрать лишнее, чтобы уделять больше внимания важному: отношениям, новому опыту и личному росту.
**«Первый шаг к созданию жизни, которая необходима, — избавиться от всего того, что больше вам не нужно» — Джошуа Беккер.** Желание улучшить жизнь часто связывают с новыми приобретениями. Но перемены могут начаться и с другого шага — освобождения от устаревших вещей, привычек и накопившегося беспорядка.
**«Самый простой способ навести порядок в своих вещах — избавиться от большей их части» — Джошуа Филдс Миллберн.** Расхламление — не попытка спрятать ненужное в шкафах и ящиках, а сокращение количества вещей, которые больше не имеют практического смысла. Освободив пространство от лишнего, легче поддерживать порядок и сосредоточиться на том, что действительно ценно.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/9a46753ab8bac24056b572874b84d067_o.jpg" length="77656" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/9a46753ab8bac24056b572874b84d067_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="77656" width="736" height="736"/><dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему бархатцы — идеальные цветы для вашего сада</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56027.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56027.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 18:16:52 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Бархатцы, или тагетесы, завоевывают сердца садоводов своей красотой и простотой в уходе. Это растения, которые могут стать настоящим украшением любого участка, привнося в него солнечное настроение и радость.Преимущества бархатцевЭти цветы идеально...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Бархатцы, или тагетесы, завоевывают сердца садоводов своей красотой и простотой в уходе. Это растения, которые могут стать настоящим украшением любого участка, привнося в него солнечное настроение и радость.</p><h2>Преимущества бархатцев</h2><p>Эти цветы идеально подходят для тех, кто только начинает заниматься цветами. Пышные кусты с зелеными листьями радуют глаз с начала лета до первых осенних морозов. Яркие соцветия, украшающие растения, долго сохраняют свежесть, а после увядания практически незаметно исчезают среди листвы. Цветовая палитра бархатцев впечатляет: от светло-желтых и оранжевых до насыщенных красных и красно-коричневых оттенков.</p><p>Клумбы, заполненные бархатцами, всегда предстают в ярких тонах, даже в пасмурную погоду, что создает атмосферу настоящего праздника. При этом уход за этими цветами не требует значительных усилий. Бархатцы неприхотливы, способны выдерживать засуху и прекрасно растут как на солнце, так и в полутени. Они практически не подвержены болезням и славятся высоким процентом всхожести семян — почти 100%!</p><h2>Не только красота, но и польза</h2><p>Привлекающий пчел пряный аромат бархатцев не только делает сад более живым, но и способствует опылению других растений. К тому же, эти цветы служат надежной защитой для огородных культур, отпугивая вредителей, таких как капустные блошки и бабочки. Посадка бархатцев рядом с овощами помогает создавать защитный экран, что защищает урожай от насекомых.</p><p>Эти яркие цветы продолжают впечатлять своими полезными свойствами. Например, их можно высаживать и вокруг теплиц, что поможет предотвратить развитие грибковых заболеваний, таких как фузариоз. К тому же, выделяемые корнями бархатцев вещества подавляют рост сорняков, добавляя дополнительные плюсы к их выращиванию.</p><h2>Универсальность бархатцев</h2><p>Благодаря всем перечисленным преимуществам, бархатцы идеально подходят для любого сада. Их можно высаживать в клумбах, грядках и даже в садовых композициях. Эти цветы не только радуют глаз, но и помогают поддерживать порядок на растениях. Они активно участвуют в формировании красивого ландшафта и создают уютную атмосферу в саду.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/84e79247dcbd11f994f861d671f9f322_o.jpg" length="55685" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/84e79247dcbd11f994f861d671f9f322_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="55685" width="700" height="505"/><dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Одежда «на всякий случай»: почему вещи годами ждут похудения, перемены веса и поездки на дачу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56026.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56026.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 17:47:14 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В шкафу или на антресоли может годами лежать одежда, которую не носят, но и не решаются отдать: джинсы меньшего размера, свободные брюки, почти новый свитер или кофта «для дачи». Такой запас хранит не только вещи, но и планы, воспоминания и надежду..]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В шкафу или на антресоли может годами лежать одежда, которую не носят, но и не решаются отдать: джинсы меньшего размера, свободные брюки, почти новый свитер или кофта «для дачи». Такой запас хранит не только вещи, но и планы, воспоминания и надежду, что однажды они снова пригодятся.
Обычно всё начинается с понятных причин: вещь хорошая, дорогая, мягкая или почти новая. Её убирают «пока что», вместо того чтобы признать ненужной. Так накапливаются предметы сразу для нескольких возможных сценариев: похудеть, поправиться или отправиться за город.
Одежда меньшего размера часто связана с представлением о будущей версии себя — более собранной и подтянутой. Поэтому расстаться с любимыми джинсами бывает трудно: они напоминают не только о прежнем размере, но и о надежде когда-нибудь к нему вернуться. Однако вещи на полке могут годами превращаться в молчаливое напоминание о несбывшемся плане.
Запас большего размера воспринимается иначе: как практичная страховка на случай перемен. Удобные брюки или свободная кофта кажутся надёжным резервом, хотя нередко тоже долго остаются без дела. В этом смысле они символизируют желание быть готовым к разным обстоятельствам.
Отдельная категория — одежда «на дачу». Туда мысленно отправляют то, что уже не подходит для города, но ещё выглядит пригодным: старые джинсы, вытянутые кофты, куртки и штаны. Такое решение помогает не выбрасывать вещь сразу. Но назначение не всегда становится реальностью: одна кофта пережила три сезона, две уборки и перестановку в шкафу, так и не добравшись до дачи.
В другом случае хорошие классические джинсы хранились на верхней полке семь лет. Их иногда доставали и примеряли, но важнее самой возможности снова их носить постепенно становилось желание не отступить от прежнего решения. За это время фасоны успевали меняться, а джинсы продолжали ждать своего часа.
Почти новая одежда особенно осложняет расставание. Она может быть в хорошем состоянии, но не подходить по размеру, стилю или образу жизни. Тогда жалко и потраченных денег, и самой вещи, и того периода жизни, с которым она связана.
Поэтому пакет с одеждой нередко становится чем-то вроде домашнего архива: в нём остаются прежние привычки и образы, а рядом с ними — надежды на будущее. Иногда вещи действительно оказываются полезны. Но бывает и так, что слова «на потом» лишь откладывают решение. Стоит спросить себя, предназначена ли одежда для реальной жизни или хранится для версии себя, которая пока существует только в планах.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/fa6c5d7586f3b7130ea3012deb7cc485_o.jpg" length="567766" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/fa6c5d7586f3b7130ea3012deb7cc485_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="567766" width="600" height="400"/><dc:creator>Сосед-Домосед</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Строительство онкологического центра в Нальчике близится к завершению</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/other/2026/11/07/56025.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/other/2026/11/07/56025.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 17:23:23 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Глава КБР Казбек Коков сегодня проинспектировал строительную площадку ключевого объекта здравоохранения этого года — онкологического диспансерав Нальчике. «Работы близятся к завершению.Объект состоит из пяти крупных блоков разной этажности -...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Строительство онкологического центра в Нальчике близится к завершению</p><p></strong>Глава КБР Казбек Коков сегодня проинспектировал строительную площадку ключевого объекта здравоохранения этого года — онкологического диспансерав Нальчике.</p><p>«Работы близятся к завершению.</p><p>Объект состоит из пяти крупных блоков разной этажности - хирургического, радиологического, приемного отделения, поликлиники и стационара. Онкоцентр рассчитан на 250 круглосуточных коек, 30 мест дневного стационара и поликлинику на 100 пациентов в смену. </p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://kbrria.ru/obshchestvo/StroitelstvoonkologicheskogotsentravNalchikeblizitsyakzaversheniyu17">Подробнее</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/425d0e7d5452d7aa6a422ac2d0249aee_o.jpg" length="197414" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/425d0e7d5452d7aa6a422ac2d0249aee_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="197414" width="1920" height="1440"/><dc:creator>РИА «Кабардино-Балкария»</dc:creator>
			</item><item>
				<title>«КАРАВАНЕР.ФЕСТ» — фестиваль домов на колёсах в Кабардино-Балкарии!</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56024.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56024.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 17:18:23 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С 27 по 29 ноября в сельском поселении Янтарное состоится «КАРАВАНЕР.ФЕСТ» — фестиваль домов на колёсах, приуроченный к открытию гостиницы «Янтарное».Гостей ждут три дня ярких впечатлений, знакомства с культурой и гостеприимством КБР, активного отдых]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>«КАРАВАНЕР.ФЕСТ» — фестиваль домов на колёсах в Кабардино-Балкарии!</strong></p><p><strong>С 27 по 29 ноября в сельском поселении Янтарное состоится «КАРАВАНЕР.ФЕСТ»</strong> — фестиваль домов на колёсах, приуроченный к открытию гостиницы «Янтарное».</p><p><em>Гостей ждут три дня ярких впечатлений, знакомства с культурой и гостеприимством КБР, активного отдыха и праздничной атмосферы.</em></p><p><strong> В программе фестиваля</strong></p><p>:</p><p>- экскурсия по комплексу;</p><p>- открытие ЭКСПО;</p><p>- тематические подворья и угощения;</p><p>- концертная программа;</p><p>- дискотека с кавер-группой;</p><p>- вечер у костра;</p><p>- праздничный салют.</p><p><strong>Фестиваль проходит при поддержке Правительства Кабардино-Балкарской Республики, Министерства курортов и туризма КБР и Министерства по делам молодёжи КБР.</strong></p><p>27–29 ноября</p><p>с. п. Янтарное, КБР</p><p>Телефон для связи: 8-800-44-44-734</p><p><em>Присоединяйтесь к фестивалю!</em></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/74139c11b71fc247a6fa734b31aff55e_o.jpg" length="319618" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/74139c11b71fc247a6fa734b31aff55e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="319618" width="1080" height="1920"/><dc:creator>Минмолодёжи КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Квашеная, солёная или маринованная капуста: чем отличаются способы заготовки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56023.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56023.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 17:15:34 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Квашение, соление и маринование дают капусте разный вкус и требуют разных способов приготовления. Квашеная приобретает кислинку в процессе естественного брожения, солёная отличается более мягким вкусом, а маринованную заливают горячим уксусным...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Квашение, соление и маринование дают капусте разный вкус и требуют разных способов приготовления. Квашеная приобретает кислинку в процессе естественного брожения, солёная отличается более мягким вкусом, а маринованную заливают горячим уксусным маринадом — её можно подать уже через несколько часов или на следующий день.
### Квашение: естественное брожение
При квашении молочнокислые бактерии на листьях перерабатывают сахара в молочную кислоту. Процесс идёт без доступа воздуха, когда капуста находится под соком, при комнатной температуре. Кислинка со временем становится заметнее.
Такую капусту ценят за естественный способ приготовления и содержание витаминов, в том числе витамина С. Она также содержит молочнокислые бактерии, которые называют полезными для пищеварения. Этот вариант подойдёт тем, кто хочет заготовить капусту без уксуса и сахара в больших количествах.
### Соление: мягкий вкус
В разговоре слова «солить» и «квасить» часто используют одинаково, хотя при солении основную роль играет соль, а брожение выражено слабее. В рецепты могут добавлять морковь и специи, чтобы сделать вкус насыщеннее.
Солёная капуста обычно менее кислая, чем квашеная. Её выбирают для повседневных закусок, когда хочется простого, умеренно солёного вкуса. Такой способ описывают как быстрый и предсказуемый, а заготовка хорошо хранится.
### Маринование: быстро и пряно
При мариновании капусту заливают горячей смесью уксуса, сахара, соли и специй. За сохранность здесь отвечает кислота, а не брожение. Вкус получается ярким, пряным, иногда сладковато-кислым; в отличие от квашеной капусты, он не меняется со временем. Попробовать заготовку можно через несколько часов или на следующий день.
Маринованный вариант подойдёт тем, кто любит выраженные специи и хочет быстро приготовить капусту для закуски или салата.
### Какой способ выбрать
Для натуральной заготовки без уксуса выбирают квашение; для повседневного стола и более мягкого вкуса — соление; когда важны скорость и пряность — маринование.
При любом способе важно соблюдать чистоту посуды и пропорции соли. Если требуется ограничивать соль или уксус, учитывайте их содержание в выбранной заготовке. При заболеваниях желудка стоит обсудить подходящий вариант с врачом.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/52cafd0ff7e62f529eeb895831074e14_o.jpg" length="88239" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/52cafd0ff7e62f529eeb895831074e14_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="88239" width="961" height="518"/><dc:creator>REGIONS.ru | Главное</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Он относится к третьей категории редкости и обитает в Баксанском ущелье в окрестностях села Былым, ущелье реки Башиль-Аузусу и в районе Верхней Балкарии</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56022.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56022.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 17:05:26 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Он встречается в лесостепной зоне, широколиственных лесах и на субальпийских лугах.Хищник волосатый достигает 28 миллиметров в длину. Его отличительная особенность — чёрная окраска с металлическим блеском и густые золотисто-жёлтые волоски на отдельны]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Он относится к третьей категории редкости и обитает в Баксанском ущелье в окрестностях села Былым, ущелье реки Башиль-Аузусу и в районе Верхней Балкарии. Он встречается в лесостепной зоне, широколиственных лесах и на субальпийских лугах.</p><p>Хищник волосатый достигает 28 миллиметров в длину. Его отличительная особенность — чёрная окраска с металлическим блеском и густые золотисто-жёлтые волоски на отдельных участках тела. Несмотря на небольшие размеры, жук является активным хищником и играет роль в поддержании природного баланса, питаясь другими насекомыми и их личинками.</p><p>В природе этот вид встречается крайне редко — преимущественно единичными экземплярами. Основную угрозу для него представляют разрушение естественной среды обитания и высокая рекреационная нагрузка.</p><p>Сохранение редких представителей животного мира — важная часть работы по защите биоразнообразия Кабардино-Балкарии. Включение хищника волосатого в региональную Красную книгу подчёркивает необходимость охраны мест его обитания и дальнейшего изучения вида.</p><p><strong><u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/pravitelstvokbr">Подписывайтесь на канал Администрации Главы КБР в МАХ</a></u></strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/99bd006d90a9d64e9309d7780a06683a_o.jpg" length="179038" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/99bd006d90a9d64e9309d7780a06683a_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="179038" width="1254" height="1254"/><dc:creator>Администрация Главы КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Листовая подкормка без ожогов: когда опрыскивать и каких ошибок избегать</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56021.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56021.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 17:05:16 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Подкормка по листу помогает быстро доставить растениям питательные вещества, но неподходящая погода или слишком крепкий раствор могут свести пользу на нет. Листья способны получить ожоги, а удобрение — высохнуть, так и не усвоившись. Чтобы этого...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Подкормка по листу помогает быстро доставить растениям питательные вещества, но неподходящая погода или слишком крепкий раствор могут свести пользу на нет. Листья способны получить ожоги, а удобрение — высохнуть, так и не усвоившись. Чтобы этого избежать, важно учитывать время обработки, влажность и температуру.</p><h2>Выберите подходящее время</h2><p>Опрыскивайте растения в прохладные часы — обычно утром после высыхания росы. В это время раствор успевает задержаться на листьях, а риск быстрого испарения ниже. Не обрабатывайте посадки под палящим солнцем и в разгар жары: вода быстро испаряется, концентрация солей на поверхности повышается, что может повредить ткани.</p><p>Вечерняя подкормка допустима, если листья успеют высохнуть до ночи. Длительная сырость повышает риск развития грибковых заболеваний. Учитывайте и прогноз: в дождь раствор смоется, а сильный ветер помешает равномерно покрыть растения.</p><h2>Учитывайте влажность и состояние листьев</h2><p>По мокрой от росы листве опрыскивать не стоит: раствор разбавится и может стечь. В слишком сухую погоду он, напротив, быстро высохнет, оставив соли на поверхности. Лучше выбирать умеренно влажные условия и безветренное время.</p><p>Прилипатель может помочь раствору равномернее распределиться и удержаться на листьях, но используйте только совместимые с удобрением средства и соблюдайте инструкцию. Обычное мыло не всегда подходит: оно способно изменить свойства раствора или навредить растениям.</p><h2>Не превышайте концентрацию</h2><p>В жару и при сильном солнце риск повреждения листьев особенно высок. Соблюдайте дозировку производителя, не смешивайте препараты без проверки совместимости и сначала испытайте раствор на нескольких листьях. Для приготовления используйте воду комнатной температуры; при необходимости учитывайте её жёсткость и требования удобрения к кислотности.</p><p>Мелкое распыление помогает покрыть листья равномерно, однако важно не доводить обработку до стекания капель. Перед применением проверьте рекомендации на упаковке: некоторые средства требуют определённой температуры, влажности или уровня pH.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/be111ea3450afee3617c1189972d656c_o.jpg" length="976994" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/be111ea3450afee3617c1189972d656c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="976994" width="1200" height="600"/><dc:creator>Органический фермер </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Последний шанс оживить чудей: конкурс сказок «Чуди в буше» завершается 8 ноября</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56020.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56020.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 16:29:52 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[До 8 ноября включительно принимаются истории и сказки о чудях — петербургских домовых, которые помогают пекарям и кондитерам буше, оберегают традиции и хранят немало секретов. Лучшие работы могут стать частью книги о мире...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>До 8 ноября включительно принимаются истории и сказки о чудях — петербургских домовых, которые помогают пекарям и кондитерам буше, оберегают традиции и хранят немало секретов. Лучшие работы могут стать частью книги о мире этих необычных персонажей.</p><h2>Какие истории ждут организаторы</h2><p>Участникам предлагают придумать, чем живут чудя, чего боятся и что скрывают, как появились и каким образом влияют на жизнь города. Можно отправить героев Б, У, Ш и Е в новое приключение, рассказать об их прошлом и подземных городах или создать собственную мифологию их мира.</p><p>Сюжет может быть смешным, загадочным, пугающим или совершенно невероятным — главное, чтобы его хотелось читать за чашкой утреннего кофе. Объём рассказа не должен превышать 5000 знаков с пробелами.</p><h2>Призы для авторов</h2><p>По итогам открытого конкурса лучшие рассказы планируют включить в книгу о чудях. Победителю предложат на выбор один из призов:</p><ul><li>годовой абонемент в буше на 100 чашек и сертификат CWS на 10 000 рублей;</li><li>для участника из другого города — билеты в Санкт-Петербург и сертификат в буше.</li></ul><p>Автор второго места бесплатно пройдёт мини-курс CWS «Как написать сказку» Ирины Лукьяновой и получит секретный бокс от буше. За третье место предусмотрены мини-курс CWS и секретный мини-бокс.</p><p>Подробности и форма для отправки сказок доступны на странице конкурса.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/9b671c0602fe8a392869951aaa774858_o.jpg" length="148761" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/9b671c0602fe8a392869951aaa774858_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="148761" width="1280" height="719"/><dc:creator>Creative Writing School</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Куда ведет продление запрета на экспорт бензина в России: ожидания и реальные последствия</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56019.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56019.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 16:18:07 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С приходом октября, когда уборочная кампания идет к своему завершению и очереди на автозаправках начинают сокращаться, власти России решили вновь продлить запрет на экспорт бензина и других нефтепродуктов. Это решение, ожидавшееся 1 октября...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С приходом октября, когда уборочная кампания идет к своему завершению и очереди на автозаправках начинают сокращаться, власти России решили вновь продлить запрет на экспорт бензина и других нефтепродуктов. Это решение, ожидавшееся 1 октября, теперь осталось в силе до конца октября для производителей дизельного и судового топлива, а полный запрет на бензин продлится до 31 января 2027 года, сообщает <a href="https://dzen.ru/soseddomosed" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>На первый взгляд ситуация кажется парадоксальной: в некоторых регионах уже отменяют ограничения, но на уровне государства экспортные объемы по-прежнему контролируются. Чем же объясняется такая осторожность властей?</p><h2>Что именно ограничивается</h2><p>Существует несколько уровней ограничений, что может запутать. Полный запрет на экспорт автомобильного бензина будет действовать до конца января 2027 года. Этот аспект не изменился с приходом сентября, а вот отдельный запрет на дизельное и судовое топливо власти решили продлить до конца месяца.</p><ul><li>Бензин: полный запрет до января 2027;</li><li>Дизель и судовое топливо: новая дата окончания — 31 октября;</li><li>Топливо для авиатранспорта также подлежит контролю.</li></ul><h2>Причины продления ограничений</h2><p>Основной официальной причиной такого решения является желание поддержать стабильность внутреннего топливного рынка. Многие регионы все еще сталкиваются с перебоями в поставках, и спрос на топливо в период уборочной кампании в сельском хозяйстве остается высоким. Каждый трактор и комбайн требуют большого количества дизеля, что делает его доступность критически важной в настоящее время.</p><p>Однако помимо сельского хозяйства, существуют и другие факторы:</p><ul><li>Локальные дефициты отдельных марок бензина продолжают наблюдаться;</li><li>Сохраняются ограничения объемов на одну заправку;</li><li>Цены на независимых АЗС значительно превышают фиксированные значения крупных сетей.</li></ul><h2>Ожидания и потенциальные риски</h2><p>Несмотря на продление запрета, некоторые эксперты отмечают улучшения в отдельных регионах, где уровень доступности топлива растет, и цены стабилизировались. Однако не стоит ожидать резкого снижения цен на АЗС, поскольку на это также влияют оптовая стоимость, объем производства и логистика.</p><p>Власти представляют собой своего рода "страховку" для внутреннего рынка, которая позволяет избежать дефицита и высоких цен. Основные риски в этом контексте заключаются в недостаточном объеме запасов, возможном новым локальном дефиците и предстоящей зиме, которая требует создания достаточных запасов зимних видов топлива.</p><p>В итоге, продление запрета на экспорт становится не только экономическим инструментом, но и стратегическим подходом к обеспечению внутренней стабильности в условиях меняющегося рынка.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/89cfc3a59fc9bccee5fac12e727d0e04_o.jpg" length="197305" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/89cfc3a59fc9bccee5fac12e727d0e04_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="197305" width="1000" height="564"/><dc:creator>Сосед-Домосед</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Казбек Коков: Сегодня проинспектировал строительную площадку ключевого объекта здравоохранения этого года — онкологического диспансера</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56018.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56018.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 15:44:19 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сегодня проинспектировал строительную площадку ключевого объекта здравоохранения этого года — онкологического диспансера.Работы близятся к завершению.Объект состоит из пяти крупных блоков разной этажности - хирургический,  радиологический...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Сегодня проинспектировал строительную площадку ключевого объекта здравоохранения этого года — онкологического диспансера.</strong></p><p>Работы близятся к завершению.</p><p>Объект состоит из пяти крупных блоков разной этажности - хирургический,  радиологический, приемное отделение, поликлиника и стационар. Онкоцентр рассчитан на 250 круглосуточных коек, 30 мест дневного стационара и поликлинику на 100 пациентов в смену. В хирургическом корпусе оборудуют пять основных и две малые операционные.</p><p>Строительство ведется с учетом принципов пациентоцентричности и бережливых технологий. Для диспансера уже закуплено высокотехнологичное оборудование, которое позволит внедрить ранее недоступные методы лечения.</p><p>Объект возводится в рамках нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь».</p><p>Параллельно приводим в порядок дорожную инфраструктуру в границах больничного городка - в активной фазе капитальный ремонт улицы Малой. Он решит важную транспортную задачу — подъезды к медучреждениям станут безопаснее и удобнее для машин скорой помощи, пациентов и их родных.</p><p>Дорога ведет к Центру высоких медицинских технологий, Детскому клиническому центру, Дому ребенка, противотуберкулезному диспансеру и новому онкоцентру. Здесь обновляют дорожное покрытие, обустраивают тротуары, освещение и просторную парковочную зону.</p><p>Благоустраивается и прилегающая территория с зонами отдыха. Ключевой принцип — комфорт и забота о жителях.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/d013e8ed0f7aef3d67c1857cbda62f11_o.jpg" length="20088" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/d013e8ed0f7aef3d67c1857cbda62f11_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="20088" width="480" height="320"/><dc:creator>Казбек Коков</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Баксане агротехклассы объединили 240 школьников</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56017.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56017.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 15:38:06 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С сентября в городском округе Баксан работают агротехклассы на базе средних школ №4 и №9. В них занимаются ученики 7-х, 8-х и 10-х классов — всего 240 ребят.Школьники изучают химию, физику, биологию и математику с уклоном в агротехнологии. Такой...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В Баксане агротехклассы объединили 240 школьников</strong></p><p>С сентября в городском округе Баксан работают агротехклассы на базе средних школ №4 и №9. В них занимаются ученики 7-х, 8-х и 10-х классов — всего 240 ребят.</p><p>Школьники изучают химию, физику, биологию и математику с уклоном в агротехнологии. Такой подход помогает увидеть, как знания по основным предметам применяются в сельском хозяйстве, и познакомиться с профессиями, востребованными в отрасли.</p><p>Открытие классов проходит в рамках регионального проекта «Кадры в АПК» национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Инициатива призвана создать условия для предпрофессионального образования: после школы выпускники смогут связать будущее с агрономией, ветеринарией и другими направлениями сельского хозяйства.</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/pravitelstvokbr"><strong>Подписывайтесь на канал Администрации Главы КБР в МАХ</strong></a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/7f37f4ffb5af065d77b88de6d8c4a54c_o.jpg" length="45369" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/7f37f4ffb5af065d77b88de6d8c4a54c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="45369" width="720" height="720"/><dc:creator>Администрация Главы КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Эльбрус уже в зимнем наряде</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56016.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56016.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 15:21:40 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[На странице курорта только что появились эти кадры. Ну разве не сказка?Подписаться |  МАХ | Сайт | ВК]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Эльбрус уже в зимнем наряде </strong></p><p>На странице курорта только что появились эти кадры. Ну разве не сказка?</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/vestikbr"><strong>Подписаться</strong></a><strong> |</strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vestikbr.ru/"><strong>МАХ | Сайт</strong></a><strong></strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.com/vkbr65"><strong>|</strong></a><strong></strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.com/vestikbr"><strong>ВК</strong></a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/1425e477959d91f4783b4f621f88d0f2_o.jpg" length="23179" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/1425e477959d91f4783b4f621f88d0f2_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="23179" width="394" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>ГРАЖДАНЕ КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ МОГУТ СДАТЬ НЕЗАКОННО ХРАНЯЩЕЕСЯ ОРУЖИЕ ЗА ДЕНЕЖНОЕ ВОЗНАГРАЖДЕНИЕ</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/incident/2026/11/07/56015.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/incident/2026/11/07/56015.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 15:20:58 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В соответствии с постановлением Правительства КБР от 9 апреля 2019 г. № 57-ПП «Об организации добровольной сдачи гражданами находящихся в незаконном обороте оружия, его основных частей, боеприпасов, взрывчатых веществ и взрывных устройств» МВД...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>ГРАЖДАНЕ КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ МОГУТ СДАТЬ НЕЗАКОННО ХРАНЯЩЕЕСЯ ОРУЖИЕ ЗА ДЕНЕЖНОЕ ВОЗНАГРАЖДЕНИЕ</strong></p><p>В соответствии с постановлением Правительства КБР от 9 апреля 2019 г. № 57-ПП «Об организации добровольной сдачи гражданами находящихся в незаконном обороте оружия, его основных частей, боеприпасов, взрывчатых веществ и взрывных устройств» МВД по Кабардино-Балкарской Республике напоминает гражданам о том, что за добровольно сданное огнестрельное оружие, боеприпасы, взрывчатые вещества и взрывные устройства предусмотрена денежная компенсация.</p><p>Право на выплату денежной компенсации за добровольную сдачу оружия имеют граждане Российской Федерации, достигшие 18-летнего возраста и имеющие регистрацию по месту жительства или месту пребывания на территории Кабардино-Балкарской Республики.</p><p>Выплата осуществляется путем перечисления денежных средств на лицевые счета граждан, открытые в кредитных организациях, либо через предприятия почтовой связи.</p><p>Размеры денежной компенсации за добровольно сданное оружие, его основные части, боеприпасы, взрывчатые вещества и взрывные устройства.</p><p>#МВДпоКБР #ДобровольнаяСдачаОружия</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/4fcd4b0239a58fd3a0c2435e6fe4292d_o.jpg" length="248020" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/4fcd4b0239a58fd3a0c2435e6fe4292d_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="248020" width="1024" height="1536"/><dc:creator>МВД по Кабардино-Балкарской Республике</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сегодня у медицинских физиков  профессиональный праздник</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56014.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56014.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 15:20:57 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Их работа - это уникальное сочетание науки, точности и заботы о здоровье человека. Благодаря их расчётам, точной настройке оборудования и строгому контролю качества становятся возможными высокоточные методы диагностики и лечения. Медицинские...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Сегодня у медицинских физиков  профессиональный праздник. </strong></p><p>Их работа - это уникальное сочетание науки, точности и заботы о здоровье человека. Благодаря их расчётам, точной настройке оборудования и строгому контролю качества становятся возможными высокоточные методы диагностики и лечения. Медицинские физики стоят за кулисами многих успешных медицинских достижений, и без вашего вклада современная медицина была бы невозможна.</p><p>В медицинских организациях нашей республики трудятся 20 медицинских физиков, от труда которых напрямую зависит точность получения терапии посредством применения медицинского оборудования. Каждый ваш расчёт, каждая настройка — это вклад в безопасность и эффективность лечения наших пациентов.</p><p>Отдельную благодарность выражаем за их вклад в развитие высокотехнологичной медицинской помощи в республике, внедрение современных методик и скрупулёзный подход к каждому этапу работы. Их ответственность влияет на безопасность пациентов и эффективность лечения.</p><p>Желаем неиссякаемой энергии, новых успехов в профессии, интересных научных задач и личного благополучия. Пусть ваша работа приносит не только результаты, но и удовлетворение, а все расчёты всегда сходятся!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/96a6ca152e279da1ed7e5ee002275606_o.jpg" length="68662" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/96a6ca152e279da1ed7e5ee002275606_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="68662" width="1284" height="954"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/185eeef0b6f2a6f0d62bbf7bc3e86b7d.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="92530" width="1080" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/b7a9202825a7c9d05cebc3fb771e8e97.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="69083" width="810" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/f98e459dd9eb379e7d28958b3a9a45f9.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="71340" width="1105" height="800"/><dc:creator>Минздрав КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Баклажаны для настоящих гурманов: откройте для себя сорт "Король Севера"</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56013.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56013.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 15:16:57 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В мире овощей есть много интересных представителей, но среди всех выделяется сорт баклажанов "Король Севера". Эта разновидность уже зарекомендовала себя как идеальный выбор для любителей пленительных вкусов и неординарных...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В мире овощей есть много интересных представителей, но среди всех выделяется сорт баклажанов "Король Севера". Эта разновидность уже зарекомендовала себя как идеальный выбор для любителей пленительных вкусов и неординарных кулинарных экспериментов.</p><h2>Преимущества сорта</h2><p>"Король Севера" — это не просто ещё один баклажан на грядке. Сорт привлекает внимание своей высокой холодостойкостью, что делает его отличным выбором для середины России и северных регионов. Кроме того, этот гибрид ( созревает за 105-110 дней) прекрасно адаптируется к условиям закрытого грунта, обеспечивая стабильный и обильный урожай.</p><p>Урожайность достигает впечатляющих 12-15 кг/м<sup>2</sup> в условиях теплицы, а в открытом грунте эта цифра колеблется около 6-7 кг/м<sup>2</sup>. Такой результат приятно удивит любого огородника.</p><h2>Внешний вид и вкус</h2><p>Кустики этого сорта достигают высоты от 40 до 60 см в открытом грунте и могут вырасти до 140 см в теплицах. Стебли окрашены в глубокий антоциановый цвет, а средние по размеру листья имеют тоже антоциановые прожилки, что придает растениям эстетичный вид. Нежно-фиолетовые цветки становятся предвестниками богатого урожая.</p><p>Плоды "Короля Севера" имеют уникальную удлиненно-саблевидную форму и роскошный темно-фиолетовый цвет с привлекательным блеском. Мякоть этих баклажанов почти белая, обладает нежным вкусом без характерной горечи, а прочная, но тонкая кожица делает их идеальными для различных кулинарных изысков, от рагу до консервирования.</p><h2>Забота о растениях</h2><p>Этот сорт славится своей устойчивостью к фитофторе и мучнистой росе. Благодаря этому, садоводы могут спокойно ухаживать за растениями, не опасаясь за их здоровье. Важно помнить, что непрерывная завязываемость плодов продолжается до самых холодов, позволяя собирать урожай даже перед первыми заморозками.</p><p>Таким образом, "Король Севера" не только украсит ваш огород, но и станет незаменимым ингредиентом на вашей кухне, повышая уровень кулинарного мастерства и радуя гостей удивительными блюдами.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/f5c8a795f3eb5c3568e3fa184a8d9d0f_o.jpg" length="53391" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/f5c8a795f3eb5c3568e3fa184a8d9d0f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="53391" width="700" height="505"/><dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Зольском районе почтили память сотрудников полиции, погибших при исполнении служебного долга</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56011.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56011.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 15:01:34 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В отделе МВД России по Зольскому району состоялся траурный митинг, посвященный памяти сотрудников органов внутренних дел, погибших при исполнении служебных обязанностей, сообщает пресс-служба администрации...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В Зольском районе почтили память сотрудников полиции, погибших при исполнении служебного долга </strong></p><p>В отделе МВД России по Зольскому району состоялся траурный митинг, посвященный памяти сотрудников органов внутренних дел, погибших при исполнении служебных обязанностей, сообщает пресс-служба администрации района.</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://kbrria.ru/obshchestvo/14VZolskomrayonepochtilipamyatsotrudnikovpolitsiipogibshikhpriispolneniisluzhebnogodolga">Подробнее</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/71b61c0f0517f18ceea986362f6aafff_o.jpg" length="47206" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/71b61c0f0517f18ceea986362f6aafff_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="47206" width="640" height="465"/><dc:creator>РИА «Кабардино-Балкария»</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Автополив комнатных растений своими руками: как сохранить цветы во время отъезда</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56010.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56010.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 14:57:40 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Отпуск или короткая поездка — не повод переживать, что домашние растения останутся без воды. Если попросить соседей присмотреть за цветами некого, можно устроить простой автополив самостоятельно. Важно лишь учитывать потребности растений и заранее...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Отпуск или короткая поездка — не повод переживать, что домашние растения останутся без воды. Если попросить соседей присмотреть за цветами некого, можно устроить простой автополив самостоятельно. Важно лишь учитывать потребности растений и заранее проверить выбранный способ.</p><h2>Простые решения без специального оборудования</h2><p>Для влаголюбивых цветов подойдет капиллярный полив: один конец хлопкового шнура помещают в емкость с водой, другой — в грунт. Горшок ставят рядом с резервуаром, причем вода должна находиться примерно на одном уровне с ним. Влага будет постепенно поступать к корням по шнуру.</p><p>Еще один вариант — поставить горшки в широкий поддон с небольшим количеством воды. Однако этот способ подходит не всем: постоянное переувлажнение может навредить растениям, чувствительным к избытку влаги. Использовать глубокую емкость как замену поливу на длительный срок не стоит.</p><h2>Капельные системы и бутылки</h2><p>Для небольшого автополива можно приспособить пластиковую бутылку. В крышке делают маленькое отверстие, наполняют емкость водой и устанавливают ее горлышком вниз в грунт. Скорость подачи зависит от размера отверстия и состава почвы, поэтому сначала систему нужно испытать, пишет <a href="https://dzen.ru/garden-flora.ru" rel="nofollow" target="_blank">Ягодники &amp; Сад &amp; Огород</a>.</p><p>Более управляемый вариант — готовый капельный набор с резервуаром и трубками. Такие системы позволяют подавать воду непосредственно к корням, а некоторые модели оснащены таймером. Перед покупкой стоит проверить, на сколько растений рассчитан комплект и можно ли регулировать интенсивность полива.</p><h2>Что проверить перед отъездом</h2><p>Подготовку лучше начать заранее: протестировать систему и убедиться, что грунт не пересыхает и не превращается в заболоченную массу. Уберите горшки с яркого солнца, слейте воду из поддонов у растений, которым вреден застой влаги, и не оставляйте цветы возле горячих батарей.</p><p>Электрические устройства размещайте так, чтобы вода не попадала на розетки и соединения. Учитывайте, что суккулентам и другим засухоустойчивым растениям требуется меньше влаги, чем тропическим видам. Универсального способа нет: надежнее подобрать режим отдельно для каждого цветка.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/689e8eaefb17fada3c2adcc3b00db027_o.jpg" length="33616" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/689e8eaefb17fada3c2adcc3b00db027_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="33616" width="300" height="199"/><dc:creator>Ягодники &amp;amp; Сад &amp;amp; Огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Нальчике стартовал всероссийский турнир по армрестлингу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56009.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56009.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 14:55:15 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В Нальчике сегодня проходит чемпионат МОКСУ по армрестлингу, приуроченный ко Дню сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации. Турнир посвятили памяти сотрудников ОВД, отдавших свои силы и жизни служению Отечеству, сообщает корреспондент РИ]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В Нальчике стартовал всероссийский турнир по армрестлингу </strong></p><p>В Нальчике сегодня проходит чемпионат МОКСУ по армрестлингу, приуроченный ко Дню сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации. Турнир посвятили памяти сотрудников ОВД, отдавших свои силы и жизни служению Отечеству, сообщает корреспондент РИА «Кабардино-Балкария».</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://kbrria.ru/sport/VNalchikestartovalvserossiyskiyturnirpoarmrestlingu1">Подробнее</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/3fa5cdcf9c632941a2fa4d57b516a7af_o.jpg" length="215782" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/3fa5cdcf9c632941a2fa4d57b516a7af_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="215782" width="960" height="720"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/7b9f4f5adb564196739dc160f560e488.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="97130" width="960" height="720"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/f4fb1db29a1cbb660e681b179481a017.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="112192" width="960" height="721"/><dc:creator>РИА «Кабардино-Балкария»</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Прием заявок на ежегодный конкурс «Я — корреспондент» продолжается!</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56008.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56008.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 14:48:47 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Подготовьте собственный сюжет, интервью, видеозарисовку или очерк и отправьте свою работу на почту https://max.ru/mail.ru"  target="_blank" rel="nofollow">correspondentgtrkhttps://max.ru/mail.ru.Все подробности — на нашем сайте, в разделе...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Прием заявок на ежегодный конкурс «Я — корреспондент» продолжается! </strong></p><p>Подготовьте собственный сюжет, интервью, видеозарисовку или очерк и отправьте свою работу на почту <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="correspondentgtrk<a href=">https://max.ru/mail.ru</a>"  target="_blank" rel="nofollow">correspondentgtrk<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/mail.ru">https://max.ru/mail.ru</a>.</p><p>Все подробности — на нашем сайте, в разделе «Я — корреспондент».</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/1f896e4bc010196a85988bb4c7b422df_o.jpg" length="131502" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/1f896e4bc010196a85988bb4c7b422df_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="131502" width="1254" height="1254"/><dc:creator>ВЕСТИ КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Бензин подешевел в 61 регионе России за неделю</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56007.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56007.html</link>
				<category>Паблики</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 14:47:42 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Стоимость бензина на АЗС за неделю с 27 октября по 2 ноября снизилась в 61 регионе России, сильнее всего — в Калмыкии. Об этом свидетельствуют расчеты РИА Новости на основе данных Росстата.Так, за неделю автомобильный бензин в Калмыкии стал дешевле н]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Бензин подешевел в 61 регионе России за неделю.</strong></p><p>Стоимость бензина на АЗС за неделю с 27 октября по 2 ноября снизилась в 61 регионе России, сильнее всего — в Калмыкии. Об этом свидетельствуют расчеты РИА Новости на основе данных Росстата.</p><p>Так, за неделю автомобильный бензин в Калмыкии стал дешевле на 20,3%, а в Кабардино-Балкарии — на 13,1%. В Хакасии и Туве цены опустились на 10,4% и 10,1% соответственно, а в Костромской области — на 8,7%.</p><p>Более чем на 7% стоимость топлива уменьшилась в Тюменской, Новосибирской, Астраханской и Воронежской областях, а также в Марий Эл, более чем на 5% — в Чувашии, Татарстане и Томской области.</p><p>Еще в десяти регионах России цена бензина упала более чем на 4% — это Тульская, Саратовская, Самарская, Рязанская, Московская, Тамбовская и Курская области, а также Северная Осетия, Дагестан и Ингушетия.</p><p>Снижение цен на бензин более чем на 3% было отмечено в 13 регионах, еще в 25 субъектах темпы снижения цен были ниже этого уровня.</p><p>#бензин #цены #регионы #топливо</p><p><strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/lomovka">Подпишись!</a></strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/0857933731160d49ef462d61d1876301_o.jpg" length="48592" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/0857933731160d49ef462d61d1876301_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="48592" width="848" height="565"/><dc:creator>Lomovka</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Педагоги из Нальчика стали лауреатами премии «Гордость нации — 2026»</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56006.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56006.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 14:32:01 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В Москве состоялась церемония награждения лауреатов VII Всероссийской общественной премии «Гордость нации — 2026».Директор школы № 20 Мая Дзоновна Асланова, учитель информатики Марианна Алексеевна Тлупова и учитель математики...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Педагоги из Нальчика стали лауреатами премии «Гордость нации — 2026»</strong></p><p>В Москве состоялась церемония награждения лауреатов VII Всероссийской общественной премии «Гордость нации — 2026».</p><p>Директор школы № 20 Мая Дзоновна Асланова, учитель информатики Марианна Алексеевна Тлупова и учитель математики Галина Анатольевна Шагирова удостоены диплома III степени в номинации «Родные языки народов России».</p><p>Педагоги представили проект «Язык — душа народа», направленный на сохранение и развитие кабардино-черкесского и балкарского языков. Школа № 20 является опорной площадкой Федерального института родных языков.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/3df9f303be59e9fb5fa2a4a4219fe74c_o.jpg" length="67010" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/3df9f303be59e9fb5fa2a4a4219fe74c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="67010" width="1080" height="1080"/><dc:creator>Местная администрация г.о. Нальчик</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как распробовать виски: выбор бокала, воды и подходящего вкуса</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56005.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56005.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 14:16:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Виски крепостью от 40% до 72% может сначала ощущаться прежде всего как жгучий алкоголь, из-за чего его ароматы и вкусовые оттенки трудно заметить. Чтобы разобраться в напитке, попробуйте подавать его в подходящем бокале, добавлять воду понемногу и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Виски крепостью от 40% до 72% может сначала ощущаться прежде всего как жгучий алкоголь, из-за чего его ароматы и вкусовые оттенки трудно заметить. Чтобы разобраться в напитке, попробуйте подавать его в подходящем бокале, добавлять воду понемногу и сравнивать разные стили — не обязательно начинать с виски в чистом виде.
**Смягчите воздействие алкоголя.** В бокале Glencairn небольшая порция соприкасается с воздухом, а его форма помогает сосредоточить аромат в верхней части. Дайте напитку немного постоять: по мере того как он раскрывается, впечатление от него может меняться. Можно добавить воду или лёд. Вода снижает крепость и влияет на вкус, поэтому вводите её постепенно, по капле. Лёд охлаждает напиток, а по мере таяния разбавляет его — вкус тоже будет меняться. В исходном материале предлагается ориентироваться на крепость около 35% при разбавлении водой.
Не торопитесь оценивать аромат и вкус с первого глотка: начните с небольшого количества и пейте медленно. Если чистый виски кажется слишком резким, попробуйте коктейль — так можно познакомиться с напитком в более разбавленном виде. При этом не стоит регулярно пить алкоголь ради привыкания к его крепости: употребляйте его умеренно.
**Подберите стиль.** Виски бывают мягкими или насыщенными, сладкими, пряными, фруктовыми, цветочными и дымными. Неприязнь к торфяному дыму не означает, что не понравится весь шотландский виски: можно выбрать варианты с лёгкой торфяной нотой или без неё. Разные образцы удобно сравнивать на дегустациях.
**Исследуйте аромат и вкус.** Подносите бокал к носу осторожно, чтобы резкий запах спирта не мешал различать оттенки. Меняйте силу вдоха и пробуйте уловить аромат с разных сторон бокала: в материале отмечено, что впечатления могут отличаться в зависимости от участка. Во рту небольшой глоток можно ненадолго задержать и распределить по языку. После глотка медленно выдохните через нос и подождите, пока вкус проявится.
Материал: false]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/f100b790dc5ae4dc005d6ab15f3bb3ee_o.jpg" length="149142" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/f100b790dc5ae4dc005d6ab15f3bb3ee_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="149142" width="853" height="1280"/><dc:creator>О Виски и не только с Алексеем Пятницких</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Цены на бензин снизились за неделю в 61 регионе России, пишет «РИА Новости» со ссылкой на данные Росстата</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56004.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56004.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 14:13:16 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Подсчеты велись с 27 октября по 2 ноября.Наибольшее снижение цен зафиксировано в Калмыкии (на 20,3%), Кабардино-Балкарии (13,1%) и Хакасии (10,4%).В Тюменской, Новосибирской, Астраханской и Воронежской областях, а также в Марий Эл цены...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Цены на бензин снизились за неделю в 61 регионе России, </strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.vedomosti.ru/business/news/2026/11/07/1243379-regione-podeshevel">пишет</a> «РИА Новости» со ссылкой на данные Росстата.</p><p>Подсчеты велись с 27 октября по 2 ноября.</p><p>Наибольшее снижение цен зафиксировано в Калмыкии (на 20,3%), Кабардино-Балкарии (13,1%) и Хакасии (10,4%).</p><p>В Тюменской, Новосибирской, Астраханской и Воронежской областях, а также в Марий Эл цены на топливо упали более чем на 7%.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/7522d89fcf97b6442ac94e0a6926ce92_o.jpg" length="147188" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/7522d89fcf97b6442ac94e0a6926ce92_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="147188" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕДОМОСТИ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Нальчике 13 молодых руководителей прошли профессиональную переподготовку в рамках реализации программы «Школа молодого руководителя»</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56003.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56003.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 14:01:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В Нальчике 13 молодых руководителей прошли профессиональную переподготовку в рамках реализации программы «Школа молодого руководителя».</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/6807f8475bcd3f38914ffd71d6706271_o.jpg" length="202232" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/6807f8475bcd3f38914ffd71d6706271_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="202232" width="1440" height="1920"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/02ed9636b72ddab402d6f46a30c57de5.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="132006" width="1066" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/aa077cc260fe2338bf78406d207691bf.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="67489" width="600" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/552de47c0a47f3bbe5bb9855c64622d9.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="75206" width="600" height="800"/><dc:creator>Новости на 1КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как продлить жизнь дубовой бочке: сухофрукты вместо дорогого вина</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56002.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56002.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 13:50:29 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[После нескольких выдержек дубовая бочка не обязательно теряет способность придавать напитку насыщенный вкус. Один из способов поддерживать её ароматический потенциал — давать бочке отдых между заливками. Для этого используют настой сухофруктов...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>После нескольких выдержек дубовая бочка не обязательно теряет способность придавать напитку насыщенный вкус. Один из способов поддерживать её ароматический потенциал — давать бочке отдых между заливками. Для этого используют настой сухофруктов на дистилляте, а не дорогое виноградное вино.</p><p>Основу можно готовить на рисовом или сахарном дистилляте, а также на напитках в стиле рома, кальвадоса, виски или бурбона. После настаивания жидкость фильтруют, снижают крепость примерно до 30% и заливают в бочку. Срок выдержки зависит от задачи и графика следующей заливки.</p><h2>Почему сухофрукты лучше подготовить самостоятельно</h2><p>У покупной компотной смеси неизвестны условия хранения и качество сырья. Пыль, посторонние запахи и особенности обработки фруктов способны испортить вкус настоя. Поэтому сухофрукты предлагают отбирать и заготавливать самостоятельно: так проще контролировать сорта, сладость и аромат, а заодно экспериментировать с составом.</p><p>Для настоев используют яблоки, сливы, абрикосы, виноград, груши и дыню. Например, инфракрасная сушка позволяет получить более выразительный аромат, поэтому сырья может потребоваться меньше, чем покупной смеси. Высушенные компоненты хранят в вакуумной упаковке.</p><h2>Два варианта смеси для бочек</h2><p>Для бочки после кальвадоса объёмом 30 л предлагается настой на 10 л рисового дистиллята крепостью 90%. В смесь входят:</p><ul><li>кислые яблоки — 200 г, сладкие — 150 г;</li><li>урюк — 250 г, копчёная груша — 50 г, кишмиш — 100 г.</li></ul><p>Общий вес сухофруктов — 750 г. После настаивания раствор фильтруют, доводят до крепости около 30% и выдерживают в бочке не менее двух месяцев.</p><p>Для 25-литровой ромовой бочки берут 8,5 л квази-рома крепостью 90%, 150 г чернослива, по 100 г кислых и сладких яблок, 100 г дыни и 150 г урюка. Смесь настаивают две недели, затем фильтруют, снижают крепость примерно до 30% и заливают в бочку как минимум до осени.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/bf5ee3ff08d6c7fa738569e0e779d8e3_o.jpg" length="930194" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/bf5ee3ff08d6c7fa738569e0e779d8e3_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="930194" width="1920" height="1080"/><dc:creator>Самогонъ-Б12</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Смотрите 1КБР в прямом эфире!</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56001.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56001.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 13:39:56 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Любимые программы и главные новости региона — 24 часа в сутки!Оставайтесь в центре событий и смотрите прямой эфир в любое время дня и ночи:Сайт: 1kbrtv.ru ВКонтакте и MAXПрисоединяйтесь к просмотру!]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://1kbrtv.ru/"> </a><strong>Смотрите 1КБР в прямом эфире!</strong></p><p>Любимые программы и главные новости региона — 24 часа в сутки!</p><p>Оставайтесь в центре событий и смотрите прямой эфир в любое время дня и ночи:</p><p>Сайт: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://1kbrtv.ru/">1kbrtv.ru </a></p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vkvideo.ru/video-226391022_456241366">ВКонтакте</a> и <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/novostidnya_1kbr">MAX</a></p><p>Присоединяйтесь к просмотру!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/5ef054db6531d88606cc6c927557c227_o.jpg" length="54860" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/5ef054db6531d88606cc6c927557c227_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="54860" width="1278" height="720"/><dc:creator>Новости на 1КБР</dc:creator><media:content medium="video" width="852" height="480" duration="3" expression="full"><media:player url="https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-176348241&amp;id=456264806&amp;hash=f700730026917187&amp;__ref=vk.api&amp;api_hash=17940478849f11d04583_LWNJGMYAAAAAA===" width="852" height="480"  /><media:thumbnail url="https://iv.okcdn.ru/getVideoPreview?id=20388737845914&amp;idx=0&amp;type=39&amp;tkn=HQaQZwe3VkLUw_BqbzG7bz1vke8&amp;fn=vid_w&amp;scl=4" /><media:title type="plain">Смотрите 1КБР в прямом эфире!</media:title><media:description type="plain">Любимые программы и главные новости региона — 24 часа в сутки!Оставайтесь в центре событий и смотрите прямой эфир в любое время дня и ночи:Сайт: 1kbrtv.ru ВКонтакте и MAXПрисоединяйтесь к просмотру!</media:description><media:credit role="author" scheme="urn:ebu">Новости на 1КБР</media:credit></media:content>
			</item><item>
				<title>Почему карликовая берёза — уникальное растение северных широт?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56000.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/56000.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 13:17:37 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Карликовая берёза — это удивительный кустарник, который находит своё место даже в самых суровых тундровых условиях. В местных диалектах она известна как «ерник», и её жизнелюбие вдохновляет биологов и экологов...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Карликовая берёза — это удивительный кустарник, который находит своё место даже в самых суровых тундровых условиях. В местных диалектах она известна как «ерник», и её жизнелюбие вдохновляет биологов и экологов по всему миру.</p><h2>Доступная высота</h2><p>Этот невысокий листопадный кустарник достигает всего 70 сантиметров в высоту, но в этой краткости кроется секрет его выживания. Карликовая берёза распространена не только в северных районах Европы и Канады, но и в удаленных местностях Западной Сибири, Чукотки и Якутии. Она может расти как на высоте 300 метров, так и в горах Шотландии, где её высота достигает 835 метров, а иногда даже покоряет Альпы на высоте до 2200 метров!</p><h2>Стратегия выживания</h2><p>Листья карликовой берёзы маленькие и округлые, с лёгкой пушистостью снизу и с характерным жёлтым оттенком осенью. Они обрамляют побеги, которые могут быть как приподнимающимися, так и стелющимися. Карликовая форма этого растения объясняется его адаптацией к низким температурам: находясь близко к земле, оно остается защищенным под снежным покровом, что позволяет ему выживать даже в самые лютые морозы.</p><h2>Экологическая и культурная важность</h2><p>Карликовая берёза играет жизненно важную роль в экосистеме тундры. Этот кустарник становится источником пищи для многих видов северных животных, таких как олени, лоси и куропатки, которые охотно едят его почки и серёжки. Местные народы используют берёзу как топливо и даже научились извлекать из неё отвар, обладающий целебными свойствами. Лекарственные свойства берёзового чая помогают при ревматизме, подагре и артрите, но перед его применением всегда стоит проконсультироваться с врачом.</p><p>Сегодня карликовую берёзу высаживают не только в тундре, но и в садах, где она служит прекрасным элементом живой изгороди. Однако важно помнить о необходимости сохранять естественные местообитания этого уникального кустарника, который является символом выносливости и силы в мире растений.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/9f548990e5f0ac7b1d155913b6498b6a_o.jpg" length="457436" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/9f548990e5f0ac7b1d155913b6498b6a_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="457436" width="500" height="500"/><dc:creator>Книга растений</dc:creator>
			</item><item>
				<title>С 9 по 11 ноября в Нальчике пройдет всероссийский турнир по вольной борьбе среди юношей до 16 лет, посвященный памяти балкарского поэта и просветителя Кязима Мечиева — основоположника балкарской литературы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/other/2026/11/07/55999.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/other/2026/11/07/55999.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 13:10:34 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Ожидается, что в соревнованиях примут участие около 350 спортсменов из 20 регионов России. Организаторы рассматривают турнир как важный этап в становлении спортивного мастерства юных спортсменов.Состязания пройдут в универсальном...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С 9 по 11 ноября в Нальчике пройдет всероссийский турнир по вольной борьбе среди юношей до 16 лет, посвященный памяти балкарского поэта и просветителя Кязима Мечиева — основоположника балкарской литературы.</p><p>Ожидается, что в соревнованиях примут участие около 350 спортсменов из 20 регионов России. Организаторы рассматривают турнир как важный этап в становлении спортивного мастерства юных спортсменов.</p><p>Состязания пройдут в универсальном спортивном комплексе по адресу: проспект Ленина, 8А. Начало в 10:00.</p><p><strong><u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/pravitelstvokbr">Подписывайтесь на канал Администрации Главы КБР в МАХ</a></u></strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/3635bf98ca61ae3da0d0021b1c51ce36_o.jpg" length="151642" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/3635bf98ca61ae3da0d0021b1c51ce36_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="151642" width="1080" height="1080"/><dc:creator>Администрация Главы КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Нальчике проходит чемпионат МОКСУ по армрестлингу, посвященный к Дню сотрудника органов внутренних дел</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55998.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55998.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 13:00:45 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В Нальчике проходит чемпионат МОКСУ по армрестлингу, посвященный к Дню сотрудника органов внутренних дел.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/db32bd2e9a92787d8fa8e6787f9c4ef5_o.jpg" length="37505" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/db32bd2e9a92787d8fa8e6787f9c4ef5_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="37505" width="402" height="720"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/fadcdc76270694a49a6a34e99a13c57f.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="87332" width="600" height="800"/><dc:creator>Новости на 1КБР</dc:creator><media:content medium="video" width="1920" height="1072" duration="36" expression="full"><media:player url="https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-176348241&amp;id=456264805&amp;hash=a41a4fd2d557c7a7&amp;__ref=vk.api&amp;api_hash=1794045486c7d2bbf709_LWNJGMYAAAAAA===" width="1920" height="1072"  /><media:thumbnail url="https://iv.okcdn.ru/getVideoPreview?id=19084789353172&amp;idx=0&amp;type=39&amp;tkn=tGJx0YLt9PR-e3ygWSdieMhE2Ok&amp;fn=vid_w" /><media:title type="plain">В Нальчике проходит чемпионат МОКСУ по армрестлингу, посвященный к Дню сотрудника органов внутренних дел</media:title><media:description type="plain"></media:description><media:credit role="author" scheme="urn:ebu">Новости на 1КБР</media:credit></media:content>
			</item><item>
				<title>Кочан снаружи крепкий, а внутри рыхлый: что проверить, прежде чем подкармливать капусту</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55997.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55997.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 12:49:42 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Капуста может выглядеть здоровой и крупной, но при разрезе обнаруживаются рыхлые листья и пустоты. Такой урожай хуже хранится и быстрее теряет свежесть. Причину не всегда можно определить по внешнему виду: на плотность кочана...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Капуста может выглядеть здоровой и крупной, но при разрезе обнаруживаются рыхлые листья и пустоты. Такой урожай хуже хранится и быстрее теряет свежесть. Причину не всегда можно определить по внешнему виду: на плотность кочана влияют сорт, погода, полив и питание, сообщает <a href="https://dzen.ru/proogorod" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Почему кочан не набирает плотность</h2><p>На развитие капусты могут влиять перепады температуры, нерегулярное увлажнение и избыток азотных удобрений. Значение имеют и микроэлементы: например, дефицит бора способен нарушать развитие тканей. Однако рыхлый кочан сам по себе ещё не доказывает, что растению не хватает именно бора или кальция.</p><p>Риск дефицита бора выше на песчаных почвах и после известкования, но избыток этого элемента тоже вреден. Поэтому перед подкормкой желательно оценить состояние почвы и свериться с инструкцией к удобрению. Не стоит вносить борную кислоту «на глаз» или использовать концентрированные растворы: безопасная дозировка зависит от препарата и способа применения.</p><h2>Нужны ли йод и молибден</h2><p>Йод не относится к основным необходимым элементам питания капусты, а убедительных оснований считать его подкормку способом уплотнить кочан нет. Молибден важен для обмена азота, однако его нехватку также нельзя определить только по рыхлой структуре урожая. При подозрении на дефицит точнее всего ориентироваться на анализ почвы и рекомендации агронома.</p><h2>Что делать на грядке</h2><p>Поддерживайте равномерную влажность грунта, учитывайте особенности сорта и не злоупотребляйте азотными подкормками. Если решено применить микроэлементное удобрение, выбирайте препарат, предназначенный для капусты, и строго соблюдайте маркировку. Внекорневую обработку проводите в безветренную погоду, не перед дождём и не под палящим солнцем.</p><p>Даже правильно подобранная подкормка не гарантирует плотный кочан за 12 дней: результат зависит от условий выращивания и стадии развития растения.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/42329189ceffb9e3f2b68570bfe30b5b_o.jpg" length="122357" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/42329189ceffb9e3f2b68570bfe30b5b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="122357" width="580" height="326"/>
			</item><item>
				<title>В Баксанском районе сейчас</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55996.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55996.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 12:40:37 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[торжественно отмечают  закрытие Года единства народов России]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В Баксанском районе сейчас</p><p>торжественно отмечают  закрытие Года единства народов России</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/8d184911a2b6d5650a3a3fd1e238d897_o.jpg" length="118512" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/8d184911a2b6d5650a3a3fd1e238d897_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="118512" width="1280" height="960"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/5103c6571fbc6d11c4b85fa64eca3fb4.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="142729" width="1066" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/957af0ba95c464e30beaa3547c9ab33b.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="119646" width="1066" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/fca6b6cf7ae4af1b6941350d7b71ffdb.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="129827" width="1066" height="800"/><dc:creator>ВЕСТИ КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Салат из крабовых палочек с корейской морковью: всего четыре ингредиента — и праздничное блюдо готово</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55995.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55995.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 12:16:21 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Яркий, нежный и с приятной пряной ноткой — этот салат легко приготовить из простых продуктов. Крабовые палочки, морковь по-корейски, яйца и плавленый сыр создают необычное...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Яркий, нежный и с приятной пряной ноткой — этот салат легко приготовить из простых продуктов. Крабовые палочки, морковь по-корейски, яйца и плавленый сыр создают необычное сочетание, которое может стать удачной альтернативой привычным праздничным блюдам. Салат подают в обычной миске или оформляют в виде аккуратного торта.</p><h2>Ингредиенты</h2><ul><li>Крабовые палочки — 200 г</li><li>Морковь по-корейски — 200 г</li><li>Варёные яйца — 3 шт.</li><li>Плавленый сыр — 150 г</li><li>Майонез — по вкусу</li></ul><p>Соль и перец обычно не требуются: морковь уже приправлена, а остальные ингредиенты достаточно выразительны. При желании добавьте специи по вкусу.</p><h2>Как приготовить</h2><p>Крабовые палочки нарежьте тонкой соломкой или разберите на волокна. С моркови слейте лишнюю жидкость; длинные полоски можно укоротить ножом.</p><p>Яйца натрите на крупной тёрке. Плавленый сыр тоже натрите: чтобы он меньше прилипал, заранее слегка подморозьте сырки, а тёрку смажьте небольшим количеством растительного масла.</p><p>Соедините подготовленные ингредиенты и заправьте майонезом, добавляя его постепенно. Масса должна оставаться густой, а не водянистой. Перед подачей выложите салат в блюдо или плотно утрамбуйте в кулинарное кольцо — так он будет лучше держать форму и легко разделится на порции.</p><h2>Подача</h2><p>Салат можно приготовить заранее и дать ему немного настояться в холодильнике: вкусы успеют соединиться. Для украшения подойдут зелень, тёртый сыр или полоски моркови. Простая комбинация ингредиентов делает блюдо удобным вариантом и для праздничного стола, и для семейного ужина.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/74ea03ddeae58b6137eabe06a2e0ed66_o.jpg" length="473569" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/74ea03ddeae58b6137eabe06a2e0ed66_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="473569" width="1080" height="1440"/><dc:creator>Розовый баклажан</dc:creator>
			</item><item>
				<title>«СПОРТ ДЛЯ ВСЕХ» - В ТЫРНЫАУЗЕ ПОЛИЦЕЙСКИЕ ПРОВЕЛИ СПОРТИВНЫЙ ТУРНИР ДЛЯ ПОДРОСТКОВ</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/incident/2026/11/07/55994.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/incident/2026/11/07/55994.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 12:01:25 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В Эльбрусском районе для подростков провели спортивный праздник «Спорт для всех». Его организовали сотрудники подразделения по делам несовершеннолетних ОМВД России по Эльбрусскому району вместе с представителями местной администрации.Перед началом...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>«СПОРТ ДЛЯ ВСЕХ» - В ТЫРНЫАУЗЕ ПОЛИЦЕЙСКИЕ ПРОВЕЛИ СПОРТИВНЫЙ ТУРНИР ДЛЯ ПОДРОСТКОВ</p><p></strong> В Эльбрусском районе для подростков провели спортивный праздник «Спорт для всех». Его организовали сотрудники подразделения по делам несовершеннолетних ОМВД России по Эльбрусскому району вместе с представителями местной администрации.</p><p>Перед началом состязаний, которые прошли в спорткомплексе «Геолог» в Тырныаузе, с ребятами побеседовали о важности здорового образа жизни, занятиях физкультурой и спорте как основе силы характера, дисциплины и уверенности в себе. Организаторы пожелали участникам не останавливаться на достигнутом и смело идти к своим целям.</p><p>Затем для детей подготовили эстафеты и конкурсы, где каждый смог проявить ловкость, выносливость и умение работать в команде.</p><p>В конце мероприятия всех ребят наградили почетными грамотами и приятными подарками, отметив их старание и активное участие.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/0f066bacb6a9ae0931a4b1c4232d9ea0_o.jpg" length="144898" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/0f066bacb6a9ae0931a4b1c4232d9ea0_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="144898" width="1920" height="1163"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/3fad8f578a29e84aeb4476d22e041cbe.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="124507" width="1110" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/e2154bc79714c3fd48c6268ca6c5762b.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="58818" width="903" height="677"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/c55bff23dec827de925a835141428b67.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="107055" width="1199" height="800"/><dc:creator>МВД по Кабардино-Балкарской Республике</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Воск на саженцах роз: когда его оставить, а когда снять</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55993.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55993.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:50:47 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Воск или парафин на побегах роз защищает саженцы от потери влаги при перевозке и хранении. Если до посадки ещё далеко, покрытие лучше не трогать; перед высадкой его рекомендуется удалить, особенно когда почки уже набухли или начали прорастать.
Зачем.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Воск или парафин на побегах роз защищает саженцы от потери влаги при перевозке и хранении. Если до посадки ещё далеко, покрытие лучше не трогать; перед высадкой его рекомендуется удалить, особенно когда почки уже набухли или начали прорастать.
Зачем нужен воск
Плёнка уменьшает испарение влаги через кору и помогает сохранить ткани саженца. Это особенно важно для роз с открытой корневой системой и растений, которые долго хранятся или ждут посадки в холодильнике либо подвале.
Почему покрытие снимают перед высадкой
После посадки воск может мешать газообмену коры и задерживать пробуждение почек. Под плёнкой также способен скапливаться конденсат: при недостатке вентиляции возрастает риск плесени и загнивания побегов. Росткам бывает сложно пробиться через плотный слой — они могут искривиться или обломиться. В условиях переменчивой весенней погоды задержка роста побегов может нарушить их развитие относительно корней.
Как снять воск
Осторожно подденьте край ногтем, зубочисткой или тупой стороной ножа и снимите плёнку, стараясь не задеть кору и почки. Если покрытие держится крепко, можно сделать продольные надрезы по междоузлиям: со временем воск растрескается и отойдёт. Нагревать его тёплой водой — способ с риском перегреть ткани, поэтому предпочтительнее механическая очистка. Если под воском уже видны набухшие почки или белые ростки, снимайте покрытие особенно бережно.
После очистки осмотрите кору. При признаках плесени или потемнения побеги можно обработать раствором биофунгицида. Перед посадкой корни также можно замочить в растворе стимулятора.
Таким образом, при хранении воск помогает саженцу удерживать влагу, а перед высадкой его обычно удаляют, чтобы не создавать препятствий для роста и не удерживать влагу под плёнкой.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/9c15983f15437916e166f6047dd21895_o.jpg" length="138447" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/9c15983f15437916e166f6047dd21895_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="138447" width="599" height="754"/><dc:creator>ФГБУ &amp;quot;Россельхозцентр&amp;quot; по Омской области</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В рамках реализации нацпроекта «Инфраструктура для жизни» в КБР ведется планомерное приведение в норматив дорог, ведущих к небольшим населенным пунктам</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55992.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55992.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:49:40 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Так в 2026 году завершен капитальный ремонт участка дороги в с. Кичмалка Зольского района протяженностью 3,9 км. Объект имеет стратегическое значение для жителей одного из самых отдаленных сел региона.В этом году отремонтирован и участок...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В рамках реализации нацпроекта «Инфраструктура для жизни» в КБР ведется планомерное приведение в норматив дорог, ведущих к небольшим населенным пунктам.</p><p>Так в 2026 году завершен капитальный ремонт участка дороги в с. Кичмалка Зольского района протяженностью 3,9 км. Объект имеет стратегическое значение для жителей одного из самых отдаленных сел региона.</p><p>В этом году отремонтирован и участок автодороги Нальчик — Майский, он ведет к с. Черная Речка. Протяженность превышает 6 км. Автомобильная дорога имеет важное значение для транспортного сообщения между населёнными пунктами и ежедневно используется большим количеством автомобилистов.</p><p>Кроме этого, в текущем году ввели в эксплуатацию автодорогу Хамидие-Нижний Курп. Участок протяженностью 4,8 км на улицах Бориева и Кудаева капитально отремонтировали, благодаря профильному нацпроекту.</p><p>Среди объектов этого года, ведущих к небольшим населенным пунктам, и автодорога Старый Черек-Жемтала-Сукан Суу в Черекском районе. Протяженность объекта 5,3 км. Участок ведет к с. Псыгансу.</p><p>Один из самых значимых объектов этого года и автодорога Черная Речка-Благовещенка протяженностью 12,6 км. Участок соединяет три муниципалитета КБР: Урванский, Прохладненский районы и г. о. Баксан.</p><p>На очереди и самый долгожданный объект этого года – дорога Чегем 2 – Булунгу. В этом году ведется реконструкция участка протяженностью 25 км. Трасса является ключевой артерией для трех отдаленных горных сел: Чегем 2, Эль-Тюбю и Булунгу.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/488ed43a0d07547e07fe82e29cc27718_o.jpg" length="220644" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/488ed43a0d07547e07fe82e29cc27718_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="220644" width="1280" height="960"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/84975770169d9a749210e5fbada9e1b1.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="243299" width="1066" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/3035aa0e44c8b0b240aed9e99e39afe5.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="127734" width="1200" height="674"/><dc:creator>Минтранс КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сегодня В Нальчике проводят чемпионат МОКСУ по армрестлингу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55991.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55991.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:26:33 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Турнир приурочен ко Дню сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации и посвящен памяти сотрудников ОВД, отдавших свои силы и жизни служению Отечеству]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Сегодня В Нальчике проводят чемпионат МОКСУ по армрестлингу</strong></p><p>Турнир приурочен ко Дню сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации и посвящен памяти сотрудников ОВД, отдавших свои силы и жизни служению Отечеству</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/028f7f60e945e2a8587a4367e551d7d3_o.jpg" length="84795" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/028f7f60e945e2a8587a4367e551d7d3_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="84795" width="1280" height="720"/><dc:creator>РИА «Кабардино-Балкария»</dc:creator><media:content medium="video" width="1280" height="720" duration="23" expression="full"><media:player url="https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-176348241&amp;id=456264803&amp;hash=f5f736c0966bc9cd&amp;__ref=vk.api&amp;api_hash=179403984749a9bc1a8f_LWNJGMYAAAAAA===" width="1280" height="720"  /><media:thumbnail url="https://iv.okcdn.ru/getVideoPreview?id=20904627276315&amp;idx=0&amp;type=39&amp;tkn=ZqMPB5SYrjmWoaLZIaSnXjVSzWA&amp;fn=vid_w&amp;scl=4" /><media:title type="plain">Сегодня В Нальчике проводят чемпионат МОКСУ по армрестлингу</media:title><media:description type="plain">Турнир приурочен ко Дню сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации и посвящен памяти сотрудников ОВД, отдавших свои силы и жизни служению Отечеству</media:description><media:credit role="author" scheme="urn:ebu">РИА «Кабардино-Балкария»</media:credit></media:content>
			</item><item>
				<title>Пирожное "Наполеон"</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55990.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55990.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:20:32 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сегодня речь пойдет об истинном кулинарном шедевре — пирожном "Наполеон". Это лакомство не только радует своим вкусом, но и наполняет сердца воспоминаниями о праздниках. Так, в России это пирожное стало символом победы над Наполеоном в...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сегодня речь пойдет об истинном кулинарном шедевре — пирожном "Наполеон". Это лакомство не только радует своим вкусом, но и наполняет сердца воспоминаниями о праздниках. Так, в России это пирожное стало символом победы над Наполеоном в 1812 году, когда страна отмечала столетие этой значимой даты.</p><h2>Разнообразие рецептов</h2><p>Такое кондитерское изделие, как "мильфей", впервые появилось в Западной Европе в 1733 году, но тогда его делали с вареньем, а не с заварным кремом. В 1876 году Урбен Дюбуа опубликовал первый рецепt с использованием заварного крема. Пирожное "Наполеон" в России считается особенно важным, поскольку его истоки восходят к 1912 году, когда готовились к грандиозным торжествам в честь победы.</p><h2>Ингредиенты для пирожного</h2><ul><li>Слоеные коржи для торта (360 г)</li><li>1 яйцо</li><li>1 ст. ложка муки</li><li>120 г молока</li><li>100 г сахара</li><li>140 г сливочного масла</li></ul><p>Чтобы сделать крем для пирожного, следует разбить яйцо, добавить муку и 40 г молока, тщательно перемешать и добавить в кастрюлю с оставшимися ингредиентами. Готовя молочную смесь с сахаром, довести до кипения и периодически помешивать до получения однородной массы. Остывший крем соединить с взбитым мягким маслом и наносить на коржи, чередуя с заварным кремом.</p><p>После сборки, завернуть торт в пищевую пленку и оставить в холодильнике на сутки, чтобы коржи хорошо пропитались. По истечении этого времени, можно приступать к оформлению десерта, используя сливки, клубнику и малину, создавая настоящий шедевр кондитерского искусства!</p><h2>Пошаговое оформление</h2><ul><li>Разрезать торт на 8 порционных прямоугольников.</li><li>Взбить холодные сливки до стойких пиков с сахарной пудрой.</li><li>При помощи кондитерского мешка украшать каждое пирожное сверху клубникой и малиной, дополнив мятой.</li></ul><p>И вот, праздничный десерт готов радовать вас и ваших близких! Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/db9681f34636b0e29c23921a82a6c339_o.jpg" length="482467" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/db9681f34636b0e29c23921a82a6c339_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="482467" width="900" height="1200"/><dc:creator>Ольга Викторовна</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Дамир Хоконов стал обладателем знака «Ворошиловский стрелок»</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55989.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55989.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:11:28 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Ученик 8-го класса Каменномостской первой школы Зольского района Дамир Хоконов стал обладателем знака отличия ДОСААФ России «Ворошиловский стрелок», сообщает...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Дамир Хоконов стал обладателем знака «Ворошиловский стрелок» </strong></p><p>Ученик 8-го класса Каменномостской первой школы Зольского района Дамир Хоконов стал обладателем знака отличия ДОСААФ России «Ворошиловский стрелок», сообщает пресс-служба администрации района. </p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://kbrria.ru/obshchestvo/1DamirKHokonovstalobladatelemznakaVoroshilovskiystrelok">Подробнее</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/e8d7753e66739e2a68f847fb756e717e_o.jpg" length="98962" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/e8d7753e66739e2a68f847fb756e717e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="98962" width="1290" height="615"/><dc:creator>РИА «Кабардино-Балкария»</dc:creator>
			</item><item>
				<title>ЖИТЕЛИ НАРТКАЛЫ ПОЛУЧИЛИ ИНСТРУКЦИИ ПО БЕЗОПАСНОСТИ ОТ ПОЛИЦЕЙСКИХ И ОБЩЕСТВЕННИКОВ</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/incident/2026/11/07/55988.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/incident/2026/11/07/55988.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:11:28 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В Урванском районе прошла информационная акция, призванная обезопасить горожан от современных видов преступлений, в частности, от мошенничества в интернете и телефонных аферистов.К сотрудникам полиции присоединились представители Общественного...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>ЖИТЕЛИ НАРТКАЛЫ ПОЛУЧИЛИ ИНСТРУКЦИИ ПО БЕЗОПАСНОСТИ ОТ ПОЛИЦЕЙСКИХ И ОБЩЕСТВЕННИКОВ </strong></p><p>В Урванском районе прошла информационная акция, призванная обезопасить горожан от современных видов преступлений, в частности, от мошенничества в интернете и телефонных аферистов.</p><p><strong><em>К сотрудникам полиции присоединились представители Общественного совета и местной администрации. </em></strong></p><p>Основное внимание было уделено распространенным схемам дистанционного мошенничества.</p><p>Жителям настоятельно рекомендовали проявлять максимальную осторожность при общении по телефону и в сети. Полицейские подчеркнули недопустимость передачи личных данных, таких как номера банковских карт, пароли или коды из СМС, незнакомым лицам. Также было озвучено категорическое предостережение против перевода денежных средств по просьбе неизвестных.</p><p>Помимо устных консультаций, участники акции распространили информационные буклеты. Эти листовки содержали подробные инструкции о том, как действовать при столкновении с подозрительными звонками.</p><p><strong>Особое внимание было уделено работе с подрастающим поколением.</strong></p><p>С подростками провели профилактические беседы, наглядно объясняя опасность предложений о «легком заработке» в интернете и недопустимость передачи своих банковских карт или их реквизитов третьим лицам. Полицейские напомнили, что участие в схемах «дропперства» является серьезным уголовным преступлением, которое может иметь тяжелые последствия для жизни молодого человека.</p><p>Кроме того, обсуждались вопросы противодействия экстремизму и терроризму. Школьников призвали остерегаться общения с незнакомцами в сети.</p><p><strong>В администрации отметили, что для постоянного напоминания о мерах безопасности в городе разместили информационные баннеры.</strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/0177ebb1a105235ebbc53d31340a894f.jpg" length="106727" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/0177ebb1a105235ebbc53d31340a894f.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="106727" width="949" height="644"/><dc:creator>МВД по Кабардино-Балкарской Республике</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Кабардино-Балкарии приведут в норматив два участка автодороги Дейское — Верхний Акбаш — Терекское общей протяжённостью 6,7 км</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55987.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55987.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:11:26 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Один из участков проходит по улице Ленина, второй – по Керефова. Они имеют важное значение для местных жителей, поскольку обеспечивают доступ к социально значимым объектам: школе, детскому саду и дому культуры.Проект включает устройство нового...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В Кабардино-Балкарии приведут в норматив два участка автодороги Дейское — Верхний Акбаш — Терекское общей протяжённостью 6,7 км.</p><p>Один из участков проходит по улице Ленина, второй – по Керефова. Они имеют важное значение для местных жителей, поскольку обеспечивают доступ к социально значимым объектам: школе, детскому саду и дому культуры.</p><p>Проект включает устройство нового асфальтобетонного покрытия, восстановление профиля дороги, приведение обочин в нормативное состояние, установку дорожных ограждений и знаков, а также нанесение разметки.</p><p>Работы планируется начать в 2027 году, с наступлением благоприятных погодных условий. Комплекс мероприятий выполнят в рамках нацпроекта «Инфраструктура для жизни».</p><p><strong><u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/pravitelstvokbr">Подписывайтесь на канал Администрации Главы КБР в МАХ</a></u></strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/3c0d9abe10a9762d32ca5f8306b452b8_o.jpg" length="151986" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/3c0d9abe10a9762d32ca5f8306b452b8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="151986" width="1080" height="1080"/><dc:creator>Администрация Главы КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Свекла растет мелкой? Проверьте почву, сроки посева и полив</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55986.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55986.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 11:09:52 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Даже неприхотливая свекла может разочаровать: корнеплоды остаются маленькими, плохо развиваются или не переносят хранение. Часто причина не в сорте, а в условиях выращивания. Исправить ситуацию помогут несколько простых мер.Подготовьте почву и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Даже неприхотливая свекла может разочаровать: корнеплоды остаются маленькими, плохо развиваются или не переносят хранение. Часто причина не в сорте, а в условиях выращивания. Исправить ситуацию помогут несколько простых мер.</p><h2>Подготовьте почву и обеспечьте питание</h2><p>В плотной глинистой земле корнеплодам трудно развиваться. Перед посадкой грядку стоит перекопать и улучшить структуру грунта. Для этого подойдут перегной или компост, частично перепревшие опилки, кокосовый субстрат и кирпичная крошка. Песок тоже используют, хотя он менее предпочтителен. Если почва кислая, можно внести древесную золу.</p><p>Свекле нужны питательные вещества: их нехватка часто заметна по мелким, слабо растущим листьям. Если грядку заранее не заправили органикой, после появления трёх-четырёх настоящих листьев растения можно подкормить настоем коровяка, птичьего помёта или травы. Позже допустимо внести комплексное минеральное удобрение с микроэлементами, в том числе бором. Азотные подкормки важно не применять чрезмерно: свекла способна накапливать нитраты.</p><h2>Выберите срок посева и проредите всходы</h2><p>Слишком ранний посев, особенно под зиму, повышает риск стрелкования после воздействия холода. Обычно свеклу сеют в середине мая, когда почва прогреется как минимум до +10 °C.</p><p>Загущённым всходам не хватает места для формирования корнеплодов. Когда появятся два настоящих листа, оставьте между растениями примерно 7–8 см. Выдернутые сеянцы можно пересадить. Позже проведите повторное прореживание, увеличив расстояние до 15–20 см. Если нужны корнеплоды помельче, достаточно оставить около 10–12 см.</p><h2>Не допускайте пересыхания и перегрева</h2><p>Во время активного роста свекле необходим регулярный полив. Ориентир — 10–15 л воды на квадратный метр, а на песчаной почве может потребоваться до 20 л. В жару редкий полив приводит к пересыханию грунта и замедляет развитие корнеплодов.</p><p>Чтобы почва дольше сохраняла влагу и меньше нагревалась, замульчируйте грядку соломой, компостом, скошенной травой или опилками. Лёгкая полутень в часы самого сильного солнца также поможет защитить растения от зноя.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/5727518c854c7c79d3d66702b04ee826_o.jpg" length="1021819" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/5727518c854c7c79d3d66702b04ee826_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1021819" width="966" height="587"/><dc:creator>Антонов сад - дача и огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Цены на бензин снизились в 61 регионе, выяснило РИА Новости</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55985.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55985.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:42:51 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В период с 27 октября по 2 ноября топливо сильнее всего подешевело на заправках в Калмыкии — на 20,3%, Кабардино-Балкарии — на 13,1%, Хакасии и Туве — на 10,4% и 10,1% соответственно.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Цены на бензин снизились в 61 регионе,  <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://ria.ru/20261107/benzin-2129901755.html">выяснило</a>  РИА Новости.</p><p></strong>В период с 27 октября по 2 ноября топливо сильнее всего подешевело на заправках в Калмыкии — на 20,3%, Кабардино-Балкарии — на 13,1%, Хакасии и Туве — на 10,4% и 10,1% соответственно.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/062088b13ede5e35fd2b4f235e569cf9_o.jpg" length="52518" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/062088b13ede5e35fd2b4f235e569cf9_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="52518" width="1280" height="848"/><dc:creator>РИА Новости</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Четыре бытовых лайфхака: как обработать обувь и окна, смягчить вкус мандаринов и сделать грелку</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55984.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55984.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:32:33 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В подборке — четыре бытовых приёма: мандарины предлагают ненадолго замочить в тёплой, а затем холодной воде, обувь обработать касторовым маслом, окна протереть смесью глицерина и водки, а для быстрой грелки использовать носок с солью.
### Как смягчит]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В подборке — четыре бытовых приёма: мандарины предлагают ненадолго замочить в тёплой, а затем холодной воде, обувь обработать касторовым маслом, окна протереть смесью глицерина и водки, а для быстрой грелки использовать носок с солью.
### Как смягчить кислый вкус мандаринов
Налейте в ёмкость воду примерно 40 °C и оставьте в ней мандарины на 10 минут. Затем сразу переложите фрукты в очень холодную воду. В описании способа эффект связывают с воздействием тепла на лимонную кислоту и резкой сменой температуры, которая усиливает вкусовые ощущения.
### Как обработать зимнюю обувь
Слегка подогрейте касторовое масло и нанесите его на обувь ватным диском. После высыхания первого слоя добавьте второй. В описанном опыте такая обработка защищала обувь от мокрого снега; результат может зависеть от материала обуви и нанесения.
### Как уменьшить запотевание окон
Смешайте одну часть глицерина с десятью частями водки. Смочите раствором сухую салфетку и протрите стекло. Затем отполируйте его второй сухой салфеткой: в описании способа отмечено, что после этого жирных следов не остаётся.
### Как сделать грелку из носка и соли
Насыпьте соль в носок и поместите его в микроволновую печь на одну минуту. Такой вариант предлагают использовать, когда обычной грелки нет под рукой.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/c0c3711dca6289a5d36c5fa514fa4ac2_o.jpg" length="1968687" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/c0c3711dca6289a5d36c5fa514fa4ac2_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1968687" width="1200" height="891"/><dc:creator>1001 ИДЕЯ ДЛЯ ДОМА</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Разговор в роддоме, который перевернул жизнь</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55983.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55983.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:17:54 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Алина лежала в палате роддома, слушая разговор соседки. В таком месте кто-то находит утешение в спокойствии, кто-то делится радостями, а кто-то просто старается отвлечься от боли. Она смотрела на потолок, думая о новорождённом сыне, спокойно...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Алина лежала в палате роддома, слушая разговор соседки. В таком месте кто-то находит утешение в спокойствии, кто-то делится радостями, а кто-то просто старается отвлечься от боли. Она смотрела на потолок, думая о новорождённом сыне, спокойно посапывающем рядом, и о муже, который обещал приехать чуть позже, пишет <a href="https://dzen.ru/id/62b2e1fc81dcc72d9af12495" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Leyli Gotovit"</a>.</p><p>— Он так заботлив, — обсуждала соседка, поправляя одеяло. — Каждый день приносит цветы и фрукты. Говорит, что не может без меня и минуты.</p><p>Алина кивнула. Заботливые мужья — большая редкость, но все же встречаются.</p><p>— Мы только недавно познакомились, — продолжала женщина. — Он женат, но это, как он говорит, всего лишь формальность. Они давно живут как чужие люди, а у него такая мечта — ребенком, которого у не может родить его жена.</p><p>Алина медленно повернула голову, ощущая, как в груди все сжимается.</p><p>— Как его зовут? — спросила она тихо, не ожидая ответа.</p><p>Соседка, не заметив изменения в настроении Алины, назвала имя. Имя её мужа прозвучало, как гром среди ясного неба.</p><p>В палате стало душно. Алина забеспокоилась и спросила, работает ли он в строительной компании.</p><p>— Да! — оживилась соседка. — Так вы его знаете?</p><p>Ответить не вышло. В ушах зашумело, навевая воспоминания о словах мужа: «задержусь», «не пускают в палату», «много работы». Его редкие визиты всегда были краткими и с виноватой улыбкой.</p><p>— Он сегодня обещал прийти, — продолжала соседка, не замечая натянутости в воздухе. — Обещал, что это будет самый счастливый день в его жизни.</p><p>Алина посмотрела на своего сына. Это крошечное создание уже доверяло всему миру.</p><p>Через час дверь палаты приоткрылась. Муж вошёл с пакетом из аптеки и замер, заметив, что Алина уже сидит и внимательно смотрит на соседку.</p><p>— Ты… — начала соседка, но остановилась, потеряв дар речи.</p><p>Алина встала медленно, ощущая неведомое спокойствие. Не было ни слёз, ни криков, лишь ясность, от которой даже не хотелось дышать.</p><p>— Значит, вот как обстоят дела — формальность? — произнесла она с безразличием.</p><p>К этому моменту муж лишь открыл рот, но слова не находились.</p><p>— Поздравляю, — кивнула Алина соседке. — У вас тоже будет сын. И у меня — тоже.</p><p>Она нежно подняла ребёнка на руки и медленно прошла мимо мужа, не взглянув на него, словно он стал частью её прошлого.</p><p>— Я вызову адвоката, — бросила она через плечо. — Ты можешь остаться. Кажется, тут тебе рады.</p><p>В коридоре стояла тишина. Слишком глубокая для родильного отделения. Алина шла, ощущая, как что-то внутри неё ломается и одновременно выстраивается заново.</p><p>Иногда истина приходит даже не в виде громкого признания, а тихо — от случайного собеседника в роддоме. И именно в такие моменты становится очевидным: назад дороги нет.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/116a3d624bab06d3a9d77bfd8ad4c9d2_o.jpg" length="1299524" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/116a3d624bab06d3a9d77bfd8ad4c9d2_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1299524" width="1200" height="800"/>
			</item><item>
				<title>Обновляем и строим дороги по всей стране</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55982.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55982.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:09:19 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Росавтодор и Госкомпания «Автодор» приводят в порядок автодороги в Тульской, Свердловской, Московской областях и Кабардино-Балкарии.В Тульской области на год раньше завершили капремонт моста через реку Красивую Мечу на альтернативном направлении...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong> Обновляем и строим дороги по всей стране</strong></p><p><u><em><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rosavtodor">Росавтодор</a></em></u><em> и </em><u><em><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/avtodorgk">Госкомпания «Автодор»</a></em></u><em> приводят в порядок автодороги в Тульской, Свердловской, Московской областях и Кабардино-Балкарии.</em></p><p>В <strong>Тульской области</strong> на год раньше завершили капремонт моста через реку Красивую Мечу на альтернативном направлении трассы М-4 «Дон». Он обеспечивает транзитное движение в обход основного направления и связывает населенные пункты Ефремовской агломерации.</p><p>В <strong>Свердловской области</strong> досрочно отремонтировали покрытие и укрепили обочины на участке Ачит — Екатеринбург дороги М-12 «Восток». Для этого использовали щебеночно-мастичный асфальтобетон и асфальтогранулят – материал, полученный из переработанного старого покрытия.</p><p>В <strong>Московской области</strong> под Луховицами по нацпроекту «Инфраструктура для жизни» расширят 7 км трассы М-5 «Урал» с 2-х до 4-х полос. По участку ежедневно проезжает около 20 тыс. машин. Для пешеходов появятся тротуары, павильоны общественного транспорта и освещение на переходах.</p><p>В <strong>Кабардино-Балкарии</strong> на трассе Р-217 «Кавказ» ремонтируют обход Нальчика. Обновленная дорога сократит время в пути, сделает поездки к социальным объектам удобнее, снизит риски ДТП и заторов, а также нагрузку на городские улицы. Работы ведутся в рамках нацпроекта «Инфраструктура для жизни».</p><p>#дороги #идж</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/6ffefeb39b4f9eb19b535a12c058c2e9_o.jpg" length="148246" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/6ffefeb39b4f9eb19b535a12c058c2e9_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="148246" width="1536" height="1920"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/fb210162e2749889c4dbd8a970d685fa.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="100337" width="640" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/23f31119cb81d7da0e4feb00b425b132.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="88998" width="640" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/2745560ddc9cb0dceba0c9292449c7fc.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="86578" width="640" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/9a1a9402770c632984f5535359236b2c.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="87536" width="640" height="800"/><dc:creator>Минтранс России</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Суббота — время для рубрики «МестоРождения»</title>
				<guid isPermaLink="true">https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55981.html</guid>
				<link>https://nalchik-news.ru/society/2026/11/07/55981.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:01:53 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Это совместный проект подведомственной организации Роснедр — Института Карпинского и Санкт-Петербургского политехнического университета.В этой рубрике студенты Политеха родом из разных уголков нашей Родины рассказывают о богатствах...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Суббота — время для рубрики «МестоРождения»</strong></p><p>Это совместный проект подведомственной организации Роснедр — <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/karpinskyinstitute">Института Карпинского</a> и Санкт-Петербургского политехнического университета.</p><p>В этой рубрике студенты Политеха родом из разных уголков нашей Родины рассказывают о богатствах своего родного региона.</p><p>Сегодняшний выпуск посвящён <strong>Кабардино-Балкарии</strong> — гостеприимной и величественной жемчужине Кавказа!</p><p>Студентка <strong><em>Диана Болова</em></strong>, будущий регионовед, расскажет:</p><p>Сколько Вольфрама хранится на территории России</p><p>В каком виде этот металл встречается в природе</p><p>В чем его главные физические и химические особенности</p><p>Посмотреть выпуск можно <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.com/clips/polytech_petra?z=clip-61195360_456241266">по ссылке</a>.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/7ff0fe6d472fda698ed3bbf1ce033b4c_o.jpg" length="157480" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://nalchik-news.ru/img/20261107/7ff0fe6d472fda698ed3bbf1ce033b4c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="157480" width="1920" height="1920"/><dc:creator>РОСНЕДРА</dc:creator>
			</item>
	</channel>
</rss>
