Температура масла: золотая середина

Чтобы пирожки получились идеально золотистыми и хрустящими, важна правильная температура масла. Если влить пирожки в холодное масло, они не только не подрумянятся, но и впитают слишком много масла, что сделает их жирными и невкусными. Нагрейте сковороду на среднем огне, затем убавьте до умеренного перед тем, как выкладывать тесто.

Избегаем сырого теста внутри

Высокая температура масла может стать причиной того, что пирожки быстро румянятся снаружи, но остаются сырыми внутри. Это особенно актуально для изделий из дрожжевого теста. Чтобы гарантировать равномерное приготовление, жарьте пирожки на более низком огне. Если же вы заметили, что корочка уже подрумянилась, а начинка осталась сыро?й, не отчаивайтесь! Переложите их на противень и поставьте в заранее разогретую до 200°C духовку на 10-15 минут, чтобы они смогли дойти до кондиции без риска подгорания.

Крышка: друг или враг?

Многие задаются вопросом, стоит ли жарить пирожки под крышкой. Это может привести к образованию конденсата, который стекает в масло и создает эффект «паровой бани». В итоге корочка получается мягкой и далеко не аппетитной. Лучше всего жарить пирожки без крышки, чтобы они сохранили свою хрустящую текстуру.

Следуя этим простым рекомендациям, можно не только избежать распространенных ошибок при жарке, но и стать настоящим мастером пирожков. Делайте ваши домашние угощения настоящим искусством!

Что потребуется для салата?

Чтобы создать этот оригинальный салат, понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 заранее запеченная морковь;
• 1 спелый помидор;
• 1 красная луковица;
• 100 граммов соленой нерки;
• 50 граммов маслин;
• 1 ст. ложка красной икры;
• 1 ст. ложка майонеза;
• Листья свежего салата.

Приготовление картошки на гриле

Для гарнира потребуется всего лишь:

• 2 картофелины;
• 1/4 ч. ложки соли;
• 1/4 ч. ложки приправы;
• Оливковое масло по вкусу.

Начать стоит с картофеля: его нужно нарезать тонкими ломтиками. Далее разогрейте гриль до 160 градусов Цельсия и выложите на него картошку, предварительно сбрызнув её оливковым маслом и посыпав специями. Готовьте до золотистой корочки.

Как собрать салат?

Тем временем можно заниматься салатом. Овощи – очищенную морковь, помидор и нерку – нарезают мелким кубиком. Красный лук нарезают полукольцами, а маслины – колечками. Все ингредиенты объединяются в глубокой миске, где заправляются майонезом и тщательно перемешиваются.

На сервировочную тарелку распределяют свежие листья салата, выкладывают картошку и затем салат. Завершает оформление блюда щедрая порция красной икры сверху.

Такое кулинарное произведение всегда очарует гостей и станет изюминкой любого стола. Приятного аппетита!

Состав добавок для ванны

При выборе продуктов для ванны важно обращать внимание на их состав, так как они контактируют с водой и кожей. Вот несколько рекомендаций, которые помогут избежать неприятных последствий:

• Отдавайте предпочтение растительным ПАВ, таким как кокамидопропилбетаин и кокоглюкозид. Также можно выбирать экстракты растений, содержащие сапонины или энзимы, но будьте осторожны при наличии аллергий.
• Старайтесь избегать агрессивных ПАВ, включая лаурилсульфат натрия и аммония лаурилсульфат.
• Выбирайте ароматы с эфирными маслами вместо синтетических добавок.

Ароматы для настроения

Ароматы могут значительно повлиять на эмоциональное состояние. Вот варианты, соответствующие различным настроениям:

• Сандал, ваниль и мускат создают атмосферу роскошного расслабления, напоминающую спа-салоны.
• Цитрусовые, морской бриз и хвоя добавляют бодрости и легкости.
• Цветочные ароматы, такие как персик, сирень и роза, позволяют почувствовать себя настоящей королевой, независимо от возраста.

Эстетика и творчество

Бомбочки для ванны могут порадовать вас не только ароматом, но и цветом, добавляя в воду блестки или создавая желеобразные эффекты. Это разнообразит ваши водные процедуры и добавит искристость в рутину.

Возможно, создание собственных добавок — это то, что вам нужно. На маркетплейсах есть множество наборов для рукоделия, чтобы создать идеальные добавки под себя, либо можно выбрать уже готовые натуральные варианты, которые часто предлагают более безопасные и качественные составляющие.

Не забывайте, что важен не только выбор добавок, но и сама ванна, в которой вы будете наслаждаться своим ритуалом. Ваш идеальный вариант можно приобрести в интернет-магазине Чарус-маркет.

История сорта

Гибридная форма «Хамелеон» была создана благодаря усилиям Николая Павловича Вишневецкого, который работал в Запорожье. Его цель заключалась в селекции столовых сортов, которые объединяют лучшие характеристики популярных виноградов и адаптированы к континентальным климатическим условиям.

Родительские формы и цели селекции

В процессе создания сорта Вишневецкий использовал сложную ступенчатую гибридизацию. В основу легли четыре известных сорта:

• Атлант Запорожский - обеспечил устойчивость и высокую силу роста.
• Аркадия - добавила крупные ягоды и ранние сроки созревания.
• Глаша - обеспечила стабильные урожаи и неприхотливость.
• Кишмиш лучистый - усилил вкусовые и визуальные характеристики нового гибрида.

Описание сорта

Сорт относится к столовым культурам с очень ранним периодом созревания – от распускания почек до технической зрелости проходит всего 100-110 дней. Это дает возможность получать ранний урожай, особенно в регионах с холодным климатом.

Генетический потенциал и сила роста

Сорт демонстрирует ярко выраженную силу роста, требуя простор для развития. Без надлежащей обрезки куст может загуститься, что влияет на качество ягоды и урожайность.

Урожайность и уход

С заявленным потенциалом урожайности свыше 30 кг с куста, «Хамелеон» требует актюбированного управления. Грозди весом от 1 до 1,5 кг с ягодами массой 12-14 граммов можно получить лишь при строгом нормировании.

Зависимость урожайности от условий

Сорт показывает хорошую морозостойкость до -23°C, что позволяет выращивать его в условиях умеренного климата, однако в суровых зимах необходим зимний укрытие. Уборка урожая должна произойти до первых заморозков, чтобы избежать потерь.

Таким образом, виноград «Хамелеон» — это надежный выбор как для садоводов, так и для опытных агрономов, благодаря своей ранней спелости, привлекательному внешнему виду и гармоничному вкусу.

Необходимые ингредиенты для блюда

• Баранина: 1 кг (ребра или задняя часть)
• Гранатовый сок: 300 мл, придающий блюду пикантный вкус
• Чеснок: 3-4 зубчика для насыщенности аромата
• Розмарин: несколько веточек для улучшения вкусовых качеств
• Оливковое масло: 2 столовые ложки
• Соль и черный перец: по вкусу

Приготовление гарнира и соуса

Для идеального дополнения к баранине потребуется:

• Булгур: 200 г, придающий текстурный контраст
• Вода или бульон: 400 мл для приготовления гарнира
• Соль: по вкусу

Для свежего и легкого йогуртового соуса рекомендуются:

• Натуральный йогурт: 200 мл
• Огурец: 1 шт., добавляющий свежесть
• Чеснок: 1 зубчик
• Лимонный сок: 1 столовая ложка
• Свежая мята: по вкусу
• Соль и перец: по вкусу

Процесс приготовления блюда

Сначала стоит смешать гранатовый сок с измельченным чесноком, оливковым маслом, розмарином, солью и перцем. Затем в образовавшийся маринад помещается баранина, которая должна отдохнуть в нем в течение 1-2 часов. Далее мясо обжаривается на гриле или в духовке до полной готовности, при этом его стоит поливать маринадом для достижения максимального аромата и вкуса. Булгур приготовляется отдельно: его нужно отварить в подсоленной воде или бульоне до мягкости. Йогуртовый соус готовится просто — йогурт смешивается с тертым огурцом, чесноком, лимонным соком и свежей мятой.

Результатом станет невероятно вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно дополнит любой праздничный стол. Яркие оттенки граната и вкусная баранина позволят насладиться кулинарным искусством в полной мере!

На территории Кабардино-Балкарии объявлена беспилотная опасность.

Следите за передаваемыми сообщениями.

ВАЖНО:

В случае, если вы стали свидетелями падения беспилотного летательного аппарата, обнаружили БпЛА или его обломки уже находящиеся на земле:

- не приближайтесь к ним, не трогайте руками и не пытайтесь оказать на них какое-либо физическое воздействие,

- по возможности предупредите об опасности окружающих,

- выберите безопасное место вне зоны прямой видимости БпЛА,

- незамедлительно сообщите информацию о факте обнаружения аппарата, его месте и времени,

- в непосредственной близости с БпЛА не используйте мобильный телефон или иные средства радиосвязи.

Если вы стали очевидцами работы систем ПВО, направленной на подавление или уничтожение БпЛА, не осуществляйте фото/видеофиксацию и не выкладывайте эти кадры в сеть интернет.

Местами возможно замедление работы мобильного интернета.

Единый номер вызова экстренных служб по мобильному телефону - 112.

Он назвал неоценимой роль России в защите и сохранении черкесского этноса. Сохроков также отметил, что 2027 год для Кабардино-Балкарии юбилейный — исполнится 470 лет со дня вхождения Кабарды и 200 лет со дня вхождения Балкарии в состав Российского государства.

Видео: Раптли/ТАСС

ТАСС/Кавказ в Максе

Мероприятие направлено на укрепление связей между представителями разных народов, развитие межнационального согласия и формирование уважительного отношения к культуре, вере и традициям. Гости фестиваля смогли ближе познакомиться с культурным многообразием России и принять участие в праздничной программе.

В рамках фестиваля прошли мастер-классы по шитью, а также состоялась концертная программа, подарившая участникам и гостям яркие эмоции.

Фестиваль стал площадкой для открытого общения и ещё раз подчеркнул, что взаимное уважение и добрососедство являются важной основой единства нашей страны.

Подписывайтесь на канал Администрации Главы КБР в МАХ

Польза пшена для сердца

Завтрака с пшеном может стать не только сытным, но и полезным. В одной чашке вареного пшена содержится около 207 калорий, 6 граммов белка и всего 2 грамма жира. При этом пшено предлагает чуть более 2 граммов клетчатки — менее, чем в овсянке, однако оно богатей витаминами группы В.

Этот злак является отличным источником фитохимических веществ, включая устойчивый крахмал и инулин, которые участвуют в снижении уровня холестерина. Исследования показывают, что ежедневное употребление пшена может снизить общий холестерин, а также уровень «плохого» ЛПНП в среднем на 10% всего за три недели. Особенность пшена заключается в том, что оно также может способствовать повышению уровня «хорошего» холестерина ЛПВП на 6%.

Комплексный подход к здоровью

Не только холестерин находится под контролем, когда речь идет о пшене. Питательные вещества, содержащиеся в этом злаке, могут способствовать снижению артериального давления и улучшению состояния сосудов. Изобилие полифенолов и антиоксидантов помогает организму бороться со свободными радикалами, что снижает риск хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые недуги и некоторые виды рака.

Клетчатка, содержащаяся в пшене, способствует регулированию уровня сахара в крови, предотвращая скачки и резистентность к инсулину. Она также поддерживает здоровый микробиом кишечника, улучшая качество жизни и снижая риск лишнего веса.

Как интегрировать пшену в рацион

Включить пшено в свой рацион можно разными способами. Его можно готовить на воде или молоке, дополняя фруктами, ягодами или медом. Пшено отлично подойдет для приготовления запеканок, салатов или в сочетании с овощами. Для разнообразия можно использовать его в вечерних низкоуглеводных блюдах.

Таким образом, пшено — это не просто каша на завтрак, а полноценный продукт, который может значительно улучшить состояние сердца и общий уровень здоровья. Попробуйте воспользоваться всеми его преимуществами, и, возможно, вы обнаружите, что пшено — это больше, чем просто злак, а настоящий кладезь витаминов и полезных веществ.

Махачкалинский морской торговый порт заключил контракт с китайской группой Famsun на поставку и монтаж оборудования для зернового терминала мощностью 1,5 млн тонн в год

В Северной Осетии в 2027 году направят почти 430 млн рублей на капитальный ремонт девяти колледжей и техникумов

Бывший муж убитой в Дагестане 34-летней Динары Алхасовой признался в нанесении ей смертельных ножевых ранений

В Кабардино-Балкарии на развитие театрального искусства в 2026 году дополнительно направили почти 25 млн рублей. Общее финансирование культуры достигло 455,5 млн рублей

В центре Кисловодска выявили объект археологического наследия — поселение «Володарского-1» площадью около 2,2 тыс. кв. м

Большая часть аграрных территорий Северного Кавказа подходит к зимовке озимых в благоприятных условиях. Восточные районы макрорегиона весной могут оказаться в зоне повышенного риска засухи

В Майском районе Кабардино-Балкарии праздничный кортеж устроил опасные гонки на трассе Майский — Ново-Ивановская. Гости и молодожены так увлеклись весельем, что массово вылетали на встречку и специально сталкивались друг с другом ради эффектных кадров.

Полицейские «перформанс» не оценили. Силовики вычислили семерых лихачей в возрасте от 19 до 28 лет. Итог праздника: 39 административных протоколов (за выезд на встречную полосу, езду без прав и старые долги перед ГАИ). Две машины отправили на спецстоянку, а самих гонщиков доставили в отдел полиции разбираться, кто теперь будет оплачивать этот банкет.

Гости познакомились с традиционными блюдами национальных кухонь, а также посетили концерт с национальными песнями и танцами.

В молодежном центре района открылась выставка декоративно-прикладного искусства. Четырехдневная программа форума включает лекции, тренинги и мастер-классы по различным направлениям ремесленного творчества.

Подписывайтесь на канал Администрации Главы КБР в МАХ

Чуть больше полугода назад в колонии построили православную церковь, а теперь в торжественной обстановке открыли и молельный дом для мусульман.

Оба культовых здания соседствуют - это было сделано намеренно: ведь по сути верующие осужденные молятся об одном и том же.

Мы в MAX | Мы в TG | Мы в VK | Прислать новость

Это деятели культуры, волонтеры, врачи и воспитатели удостоены высшей награды законодательного органа.

Мы в MAX | Мы в TG | Мы в VK | Прислать новость

Турнир принимал Наро-Фоминск. Наш земляк Ахмат Макоев в весовой категории до 84 килограммов взял золото в дисциплине «ги» и серебро в направлении «но-ги». Этот результат позволил спортсмену подтвердить высший спортивный разряд.

Еще одну награду в копилку республики принес Алан Тхакумачев – он взял бронзу в весе до 66 килограммов.

В таких регионах, как Сибирь и Дальний Восток, где зимы по-настоящему снежные, заботиться о задержании снега не нужно. Однако в средней полосе этот процесс становится актуален с осени, чтобы гарантировать, что урожай будет щедрым.

Польза снежного покрова

Защита от морозов

Снег служит естественным укрытием для растений, поддерживая тепло в почве. Каждый сантиметр снежного покрова может повысить температуру почвы на один градус, что обеспечивает безопасность корней даже в самые лютые морозы.

С изменениями климата зимы становятся менее снежными, что негативно сказывается на таких растениях, как ягодные кустарники и многолетники. Садоводы принимают меры для укрытия теплолюбивых культур.

Для прекрасного газона и цветущего сада необходима определенная высота снежного покрова, особенно для газонных трав и луковичных растений, таких как чеснок и тюльпаны.

Защита от ветра

На открытых участках сильные ветры могут унести снег с грядок, оставляя их без укрытия. Это приводит к потере влаги у многолетников и кустарников, которые становятся менее устойчивыми к зимним условиям.

Снегозадержание помогает сохранить влагу в почве и защищает растения от разрушительного воздействия ветра, что особенно важно для зеленых культур, таких как земляника и вереск.

Запас влаги

Талые воды из снега создают запас влаги, что критически важно для озимых культур. Надлежащее боронование весной поможет сохранить воду в почве, особенно в засушливые сезоны.

Талый снег способствует образованию капилляров, которые позволяют влаге подниматься к корням растений в засуху, а также отводят лишнюю влагу во время дождей.

Методы снегозадержания

Определить необходимость снегозадержания можно, изучив особенности вашего участка. Важно предотвратить сдувание снега ветрами, используя естественные преграды, такие как заборы или живые изгороди. Установка заслонов должна проходить перпендикулярно направлению ветра.

Для засечения снега подходят разные материалы: шифер, поликарбонат и даже разные подручные средства. Учитывайте парусность выбранного материала и его крепление, чтобы защитить растения от сильных зимних ветров.

Кроме того, использование мульчирующих материалов, таких как сосновый лапник, помогает сохранить снег на грядках и служит дополнительным укрытием. Оставление сидератов на грядках также способствует улучшению снегозадержания, создавая рыхлую структуру, которая задерживает снег и влагу.

Благотворительная ярмарка «Дружба народов» стартовала в детском саду «Радуга» в Чегеме!

Заместитель министра энергетики РФ Петр Конюшенко с официальным визитом в КБР

«Пирог на четвёртое» в Доме молодёжи КБР

Ко Дню народного единства в Центре культурного развития проходит фестиваль «Россия — наш дом»

«Солнечный город» собрал преподавателей из разных районов, чтобы погрузить в специфику медиа

Не выходя за забор детского сада, превратить обычный день в большое путешествие по России

В СК «Нальчик» прошел ежегодный турнир памяти подполковника ФСБ России Магомеда Дзахмишева

В Национальном музее КБР открылась персональная выставка Асият Савкуевой «Текстильное панно»

Один из самых трогательных моментов фестиваля в Доме молодёжи

Артисты Кабардино-Балкарии в эти дни принимают участие в межрегиональном фестивале «Живая память»

Президент России Владимир Путин поздравил Иналбека Шериева с победой на чемпионате мира

В канун Дня народного единства в Парламенте республики чествовали граждан

Заместитель министра энергетики России Петр Конюшенко посетил КабардиноБалкарию

В Нальчике отдали дань уважения Юрию Темирканову — легендарному дирижёру

В Тереке прошел ежегодный турнир по греко-римской борьбе памяти участника СВО

В исправительной колонии номер 3 в Каменке появилась мечеть

Выступления популярных артистов, конкурс рисунков и подарки

#КБР #итогидня

Мы в MAX | Мы в TG | Мы в VK | Прислать новость

Сегодня, в преддверии Дня народного единства, в стенах Государственной национальной библиотеки КБР им. Т.К. Мальбахова состоялось историко-культурное ревю «Лица России: гармония многообразия».

Читальный зал превратился в единое пространство, где соединились голоса, мелодии и традиции народов нашей необъятной страны. Гости мероприятия, среди которых были заместитель министра культуры КБР Рита Таова, консультант отдела профессионального искусства и художественного образования Министерства культуры КБР Саният Габоева и студенты КБГАУ им. В

В. Кокова совершили настоящее путешествие от Калининграда до Камчатки, не покидая Нальчика.

Особое место в программе заняли страницы истории нашей республики. Ведущие вечера рассказали о выдающихся деятелях Кабардино-Балкарии, прославивших малую родину на весь мир.

4 ноября филиал РТРС «РТПЦ Кабардино-Балкарской Республики» включит праздничную иллюминацию на телебашне в Нальчике в честь Дня народного единства.

На медиафасаде появятся

Подробнее

Проверить себя можно на «Большом этнографическом диктанте». В 2026 году акция включена в план мероприятий Года единства народов России.

В Кабардино-Балкарии диктант пройдет очно:

5 ноября:

— Государственная национальная библиотека КБР им. Т. К. Мальбахова

— Многофункциональный молодёжный центр КБР

6 ноября:

— Северо-Кавказский исламский университет имени Имама Абу Ханифы

Кульминацией вечера стал изотерапевтический практикум «Психология цвета». Участники под руководством специалистов исследовали, как оттенки влияют на эмоциональное состояние, и через смешивание красок прорабатывали свои чувства, находя гармонию.

Мы видим, как искусство стирает границы. Сегодня в этих залах профессиональные художники работали рядом с теми, кто взял кисть впервые, а музыка объединяла людей разных возрастов и возможностей. Это и есть настоящая культура - живая, открытая и поддерживающая

- отметила директор музея Елена Ремхен.

#НочьИскусств2026 #КБР #КультураКБР #МузейИЗОТкаченко #ИскусствоОбъединяет #МинкультКБР #ВоспитаниеКультурой

3 ноября, в преддверии Дня народного единства, Кабардино-Балкарский музей ИЗО им. А.Л. Ткаченко открыл свои двери для участников всероссийской акции «Ночь искусств». Вечер прошел под девизом «Искусство объединяет» и стал настоящим праздником творчества, инклюзии и душевного тепла.

Что увидели гости в этот вечер:

Музыка, которая лечит.

В стенах музея прошел концерт подопечных региональной общественной организации «Надежда». Для многих исполнителей это выступление стало важным шагом к социализации и признанию их таланта.

Акрил и чистый холст

В одном из залов развернулся мастер-класс по живописи. Под руководством наставников гости, даже те, кто никогда не держал кисть в руках, создавали свои первые работы акрилом, работая с цветом и фактурой.

Диалог с мастером

Встреча с художником Хасаном Бжаховым собрала полный зал. Художник поделился профессиональным взглядом на современное искусство и ответил на вопросы о творческом пути.

В Национальном музее КБР открылась персональная выставка художницы Асият Савкуевой, сообщает корреспондент РИА «Кабардино-Балкария».

Подробнее

3 ноября, в преддверии Дня народного единства, Кабардино-Балкарский музей ИЗО им. А.Л. Ткаченко открыл свои двери для участников всероссийской акции «Ночь искусств». Вечер прошел под девизом «Искусство объединяет» и стал настоящим праздником творчества, инклюзии и душевного тепла.

Что увидели гости в этот вечер:

Музыка, которая лечит.

В стенах музея прошел концерт подопечных региональной общественной организации «Надежда». Для многих исполнителей это выступление стало важным шагом к социализации и признанию их таланта.

Акрил и чистый холст

В одном из залов развернулся мастер-класс по живописи. Под руководством наставников гости, даже те, кто никогда не держал кисть в руках, создавали свои первые работы акрилом, работая с цветом и фактурой.

Диалог с мастером

Встреча с художником Хасаном Бжаховым собрала полный зал. Художник поделился профессиональным взглядом на современное искусство и ответил на вопросы о творческом пути.

Цвет как терапия

Кульминацией вечера стал изотерапевтический практикум «Психология цвета». Участники под руководством специалистов исследовали, как оттенки влияют на эмоциональное состояние, и через смешивание красок прорабатывали свои чувства, находя гармонию.

«

Мы видим, как искусство стирает границы. Сегодня в этих залах профессиональные художники работали рядом с теми, кто взял кисть впервые, а музыка объединяла людей разных возрастов и возможностей. Это и есть настоящая культура - живая, открытая и поддерживающая»,

- отметила директор музея Елена Ремхен.

#НочьИскусств2026 #КБР #КультураКБР #МузейИЗОТкаченко #ИскусствоОбъединяет #МинкультКБР #ВоспитаниеКультурой

Быстрый способ

Смочите бумажное полотенце 9%-ным уксусом или раствором лимонной кислоты (2 столовые ложки на стакан воды) и приложите к пятну. Через 10–15 минут аккуратно протрите поверхность мягкой губкой, тщательно смойте средство и вытрите раковину насухо. Если пятно осталось, повторите обработку, не увеличивая время без необходимости.

Учитывайте материал раковины

• Нержавеющая сталь: используйте раствор лимонной кислоты. Уксус тоже может помочь, но не оставляйте его надолго. Не трите металл губками и порошками с абразивом — они оставляют царапины.
• Керамика и фаянс: подойдут лимонная кислота или предназначенный для сантехники очиститель от ржавчины. Применяйте средство по инструкции.
• Искусственный камень: выбирайте только средства, разрешённые производителем. Уксус и кислоты могут повредить покрытие или связующий компонент. Не передерживайте очиститель.

Для стойких следов можно использовать специализированное средство, в том числе на основе щавелевой кислоты. Работайте в перчатках и проветривайте помещение. Не смешивайте кислотные очистители с хлорсодержащими средствами: при такой реакции может выделиться токсичный газ.

Как предупредить новые пятна

Вытирайте раковину после использования и не оставляйте на влажной поверхности металлические предметы: они могут оставить ржавые следы. Если пятна возникают регулярно, причиной может быть повышенное содержание железа в воде или коррозия труб — в таком случае стоит проверить водопровод и подобрать подходящий фильтр.

Не используйте металлические мочалки, абразивные порошки и хлорку для удаления ржавчины: они могут повредить поверхность, а хлорсодержащие средства не предназначены для борьбы с такими пятнами.

4 ноября в Нальчике состоится фестиваль «Наследие предков — единство России», посвящённый сохранению и популяризации культурного наследия народов Кабардино-Балкарии.

Мероприятие объединит просветительские, творческие и культурные площадки, посвящённые национальным традициям и историческому наследию народов республики.

В программе — презентации национальных костюмов и традиционных ремёсел, тематические мастер-классы, ярмарка изделий местных мастеров и знакомство с национальной кухней Кабардино-Балкарии.

Отдельной частью фестиваля станет акция «Пирог на четвёртое». Гости смогут принять участие в праздничной программе и ближе познакомиться с культурой и традициями народов республики.

Мероприятие направлено на укрепление межнационального согласия, сохранение культурных традиций и развитие интереса к историческому наследию региона.

Место проведения: г. Нальчик, ул. Кабардинская, 1.

Время: 4 ноября, с 11:00 до 16:00.

Урванским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Кабардино-Балкарской Республике возбуждено уголовное дело в отношении местного жителя 2005 года рождения, подозреваемого в совершении преступления, предусмотренного ч.1 ст.318 УК РФ (применение насилия в отношении представителя власти в связи с исполнением им своих должностных обязанностей).

По версии следствия, 20 октября 2026 года подозреваемый, управляя транспортным средством, был задержан сотрудниками полиции. С целью воспрепятствования законным действиям сотрудников полиции и намереваясь скрыться с места задержания, он применил физическую силу в отношении одного из полицейских. Противоправные действия мужчины были пресечены на месте.

По уголовному делу проводятся следственные действия, направленные на сбор доказательственной базы.

Информация будет поступать из государственной информационной системы «Электронная путёвка», в которую туроператоры передают сведения о реализованных турах.

Что это значит для туристов? Теперь информация о заключении договора и внесённых в него изменениях будет доступна не только в системе «Электронная путёвка», но и в уведомлениях на Госуслугах.Уведомления будут получать пользователи, зарегистрированные в Единой системе идентификации и аутентификации (ЕСИА).

Для туроператоров нововведение повышает значимость своевременной передачи сведений и их соответствия заключённым договорам.

Новый порядок направлен на повышение прозрачности туристского рынка и информированности путешественников.

Без шоковых эффектов

В беседе с>GamesRadar Винке, вместе с Майклом Даусом, руковожущеим издательством компании, подтвердили, что целью создания трейлера не было шокировать аудиторию. «Мы не задумывались о шок-факторе, потому что наша задача — создать игру, которая будет располагаться в контексте зрелости. Для нас важно, чтобы игроки воспринимали ее серьезно, как это делает, например, HBO или Netflix», — отметил Винке.

Кинематографичность в каждой детали

Винке добавил, что содержание трейлера вбирает в себя знакомые элементы, которые были характерны для предыдущих игр серии Divinity. Однако разработчики акцентировали внимание на кинематографическом подходе. «Мы стремились показать элементы, привычные для поклонников Divinity, но в более приземленной и реалистичной манере, избавленной от лишней фантастики», — пояснил он.

Темный тон и отсутствие распределения платформ

Что касается общего настроя новой игры, Винке подчеркнул, что в процессе игры важно, чтобы игроки могли почувствовать себя настоящими героями, при этом прочувствовав сложные и темные моменты сюжета.

На данный момент разработка Divinity активно продолжается, однако нет ни информации о целевых платформах, ни сроках выхода. Релиз игры ожидается не позднее 2030 года.

В этом году отремонтирован мост через реку Терек на автомобильной дороге Прохладный-Эльхотово. Протяженность объекта 182 пог. м.

Это не только значимый объект для местного и транзитного транспорта, но и важное звено для социального и экономического благополучия жителей.

В рамках ремонта на всем протяжении моста уложено новое двухслойное асфальтобетонное покрытие, отвечающее современным стандартам качества и долговечности.

Работы завершились досрочно при строгом соблюдении всех технических требований и стандартов качества.

Сейчас в Кабардино-Балкарии продолжаются мероприятия по капитальному ремонту еще одного искусственного сооружения – путепровода на автодороге Новопавловск-Прохладный-Моздок. Его протяженность превышает 224 пог. м. Путепровод находится на одном из значимых автомобильных маршрутов республики.

Открыть движение по обновлённому сооружению планируется в текущем году. По завершении работ в Кабардино-Балкарии в 2026 г. благодаря нацпроекту «Инфраструктура для жизни» будут обновлены два объекта общей протяженностью 460,7 пог. м.

В Эрмитаже отреставрируют часть механизма часов ресторана "Гагрипш", которым более 100 лет.

Оргкомитет по празднованию 150-летия поэта Гамзата Цадасы создан в Дагестане.

"Россети Северный Кавказ" завершили в Кабардино-Балкарии ремонт ЛЭП протяженностью 6,5 км.

Путин пожелал семейного счастья главе центра поддержки волонтерства из Дагестана Абдурахманову.

В Абхазии за 9 месяцев на отдыхе и экскурсиях побывали 1,7 млн туристов.

Ученый КБГУ получил патент на программу диагностики опухоли головного мозга.

Росавиация выдала разрешение авиакомпании Royal Jordanian на выполнение регулярных рейсов из Аммана в Махачкалу.

Камеры видеонаблюдения установили у самой селеопасной реки страны Герхожан-Суу в Кабардино-Балкарии.

ТАСС/Кавказ в Максе

Отдельно были отмечены и другие наши прославленные земляки — учёные, чьи открытия двигают вперёд российскую науку, и спортсмены, прославляющие Россию на международных аренах. Этот рассказ стал важным напоминанием: каждый из этих великих людей — часть большой истории России.

Мероприятие «Лица России» — это живой диалог культур, который наглядно показывает: сила нашей страны — в её единстве. В многообразии языков, обычаев и традиций, в судьбах великих земляков мы находим общую гармонию и опору.

#КультураРФ #КБР #Нальчик #ГНБКБР #ЛицаРоссии #ЕдинствоНародов #ДеньНародногоЕдинства #МинкультКБР #КБГАУимКокова #ВоспитаниеКультурой

В городском округе Нальчик ведётся строительство новой детской музыкальной школы, рассчитанной на 176 учащихся. Трёхэтажное здание общей площадью более 2 тысяч квадратных метров станет современным центром музыкального образования для юных жителей города.

В настоящее время на площадке выполняются работы по ограждению территории и выемке грунта. Далее специалистам предстоит устройство фундамента и последующее возведение конструкций объекта.

Новая школа создаст дополнительные возможности для музыкального образования детей. Здесь юные музыканты смогут осваивать различные инструменты, развивать творческие способности и совершенствовать исполнительское мастерство.

Завершить строительство объекта планируется в 2027 году.

Подписывайтесь на канал Местной администрации г.о. Нальчик в MAX

Отмечена положительная динамика в растениеводстве - валовой сбор зерна (без кукурузы) в первоначально оприходованном весе на 1 октября 2026 года составил 355,4 тыс. тонн, или 112% к аналогичной дате прошлого года.

В январе-сентябре текущего года выросло производство молока на 3,2% и составило порядка 423 тыс. тонн.

Яиц куриных получено на 3,6% больше, в натуральном выражении произведено хозяйствами всех категорий 180,1 млн штук яиц.

Производство мяса скота и птицы на убой в живом весе осталось почти на уровне девяти месяцев прошлого года 92,2 тыс. тонн.

Характеристики и преимущества сорта Светлячок

Слива "Светлячок" была выведена специалистами Всероссийского НИИ имени Мичурина, используя лучшие качества таких сортов, как "Волжская красавица" и "Евразия 21". Этот сорт обладает отличной морозостойкостью, способной выдерживать холода до минус 22 градусов Цельсия, а также высокой засухоустойчивостью, что делает его идеальным для различных климатических условий.

Фрукты данного сорта имеют округлую форму и ярко-желтую окраску. Их вес колеблется от 37 до 40 граммов, а сладкий и кислый вкус порадует даже самых искушенных гурманов. К тому же, с одного взрослого дерева можно собрать до 60 килограммов фруктов при должном уходе.

Условия для посадки и ухода

Для успешной посадки и дальнейшего ухода за сливой важны несколько аспектов. Во-первых, необходимо выбрать подходящее место: слива предпочитает хорошо освещенные и защищенные от ветра участки. Избегайте мест с застойной влагой — она может привести к грибковым заболеваниям.

Оптимальное время для посадки зависит от региона: в южных широтах лучше всего садить осенью, а в северных — весной. При посадке важно правильно подготовить яму: ее диаметр должен составлять около 70 см, а глубина — около 50 см. На дно ямы укладывают смесь из перегноя, минеральных удобрений и древесной золы.

Уход за сливой: регулярность в заботе

Регулярный уход за сливой включает в себя полив, подкормку и обрезку. На этапе активного роста корневая система нуждается в регулярном увлажнении — первые несколько недель после посадки рекомендуется поливать растение каждый третий день. Подкормка осуществляется в зависимости от периода роста: в начале — азотосодержащими удобрениями, в период цветения — комплексными, а после сбора урожая — удобрениями на основе калия и фосфора.

Формирующая обрезка является важной частью ухода, облегчающей доступ света и воздуха к дереву. Это помогает предотвратить загущение кроны и уменьшает вероятность заболеваний.

10 ноября на платформе Учи.ру начнётся бесплатная Всероссийская олимпиада для дошкольников и учащихся 1–11 классов.

В прошлом году в олимпиаде приняли участие 6 592 школьника Кабардино-Балкарии.

Участников ждут два этапа:

1-й этап: с 10 ноября по 7 декабря — онлайн;

2-й этап: 9 февраля — для победителей первого тура.

Ребята разберут реальные ситуации и узнают, как защищаться от мошенников, сохранять личные данные, проверять информацию и безопасно пользоваться интернетом.

По итогам олимпиады участники получат сертификаты, грамоты или дипломы. Сведения о победителях второго тура будут внесены в государственный информационный ресурс о лицах, проявивших выдающиеся способности.

Участие бесплатное.

Присоединиться к олимпиаде: https://uchi.ru/doc/safenetofor

Администрация и жители села Хасанья передали Кабардино-Балкарскому государственному аграрному университету имени В. М. Кокова 85 туй и 45 берёз.

Инициатива приурочена к двум юбилейным датам: 85-летию со дня рождения первого Президента КБР Валерия Мухамедовича Кокова и 45-летию университета, носящего его имя.

Подробнее

Средства предназначены для укрепления материально-технической базы театров и создания новых постановок. Осенний сезон в республике начался с нескольких премьер, а в ноябрьскую афишу вошли 17 спектаклей разных жанров.

Подписывайтесь на «Ъ-Кавказ» в Telegram | в MAX

Сегодня состоялся благотворительный вечер «Художники Добра», организованный региональным отделением Движения Первых совместно с компанией BN Group, сообщает корреспондент РИА «Кабардино-Балкария».

Подробнее

В структурном подразделении Кабардино-Балкарского гуманитарно-технического колледжа в Залукокоаже провели праздник, посвященный Дню народного единства, сообщает пресс-служба Зольского района.

Подробнее

Процесс диагностики в MedicalAutomate начинается с загрузки снимка МРТ и заполнения клинической анкеты. Изображение классифицируется, диагноз сопоставляется с анамнезом, рассчитывается риск осложнений. В итоге формируется отчет с прогнозами и рекомендациями врача.

ТАСС/Кавказ в Максе

В Кабардино-Балкарском государственном университете им. Х.М. Бербекова открылась выставка «Герои мифов и легенд народов России», приуроченная ко Дню народного единства, сообщает пресс-служба вуза.

Подробнее

Поддержка охватывает широкий спектр направлений: развитие театрального искусства, строительство детских школ искусств, ремонт и модернизацию библиотек, оснащение сельских домов культуры и музеев. Значительная часть мероприятий проводится в рамках национального проекта «Семья».

Казбек Коков также отметил, что по программе «Земский работник культуры» в сельские учреждения культуры трудоустроены 15 специалистов.

На развитие театрального искусства дополнительно выделено почти 25 млн. рублей. Средства предусмотрены профильными государственными и региональными программами, а также партийным проектом «Культура малой Родины». Они позволили укрепить материально-техническую базу театров и подготовить новые постановки.

С началом осени в театрах Кабардино-Балкарии состоялись премьеры новых спектаклей. Ноябрьская театральная афиша включает 17 постановок различных жанров.

«Главная задача учреждений культуры — сохранение и преумножение культурного наследия народов Кабардино-Балкарии и всей России», — подчеркнул Казбек Коков.

Подписывайтесь на канал Администрации Главы КБР в МАХ

Польза щавеля: истинный кладезь витаминов

Щавель известен как источник витаминов группы B, бета-каротина и аскорбиновой кислоты. Он богат минералами, такими как калий, магний, железо, фосфор и натрий. Эта зелень не только укрепляет иммунитет, но и полезна для беременных женщин, благодаря содержанию фолиевой кислоты.

Однако, несмотря на свои полезные свойства, щавель следует употреблять с осторожностью тем, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта или подагры. Важно помнить, что доступность щавеля не заканчивается в конце сезона — он отлично замораживается и может быть использован в приготовлении блюд в любое время года.

Необычные рецепты с щавелем

В весенний период стоит попробовать несколько простых и вкусных рецептов с этой зеленью:

• Лимонад из щавеля с мятой и цитрусовыми: Напиток, который удивит своим освежающим кисловатым вкусом. Красиво подается в холодном виде, добавляя к нему кубики льда и дольки лимона.
• Крокеты из щавеля и зелени с сыром: Хрустящие закуски, которые мгновенно исчезают со стола. Нежное тесто с начинкой из щавеля, шпината и сыра — это отличное угощение к любому застолью.

Каждое из этих блюд не только вкусно, но и полезно, поэтому стоит дать щавелю шанс занять достойное место в гастрономическом арсенале.

Суп «Озель» — кулинарная классика

Суп «Озель» — это истинная кулинарная реликвия, когда-то из любимых блюд в царских ресторанах. Готовится на основе крепкого бульона с добавлением щавеля, картофеля и сливок, что придаёт ему неповторимую густоту и вкус. Подавать его можно с пирожками или с кусочками свежего хлеба, что сделает трапезу ещё более сытной.

Эти простые и оригинальные рецепты с щавелем не только обогатят ваше меню, но и подарят весеннее настроение круглый год. Поэтому стоит не задумываясь добавлять щавель в ваши любимые блюда!

Будущие медики Кабардино-Балкарии присоединились к акции «За здоровье и безопасность наших детей»

Студенты медицинского колледжа «Призвание» приняли участие в республиканской акции, направленной на защиту подрастающего поколения от пагубного влияния наркотиков.

Подробнее

В рамках V Национального конгресса с международным участием «Национальное здравоохранение» состоялось подписание Соглашения о сотрудничестве между Минздравом КабардиноБалкарской Республики и Минздравом Луганской Народной Республики. Стороны закрепили готовность совместно работать над развитием важнейших направлений в сфере здравоохранения.

При этом именно опыт КабардиноБалкарии в ряде направлений станет основой для совместных решений: республика готова делиться опытом в области контроля качества и безопасности медицинской деятельности, внедрения системы менеджмента качества, оказывать методическую помощь в развитии первичного звена, телемедицинских технологий и повышению доступности медицинской помощи в отдалённых и сельских районах.

Предусмотрены чёткие механизмы взаимодействия. Это регулярные рабочие встречи и консультации для оперативного решения текущих вопросов, формирование рабочих групп и разработка дорожных карт для системной проработки задач, а также организация стажировок и образовательных мероприятий — они позволят специалистам ЛНР осваивать и внедрять лучшие практики, уже доказавшие свою результативность в КБР.

«Заключение соглашения — это не просто формальный шаг, а реальная основа для системной совместной работы. Для нас ценен опыт коллег и возможность тиражировать эффективные решения, которые уже доказали свою результативность. В рамках взаимодействия, мы, со своей стороны, будем помогать коллегам в решении вопросов, связанных с развитием первичного звена, телемедициной и повышением доступности помощи в отдалённых районах», — подчеркнул министр здравоохранения КБР Рустам Калибатов .

Министр здравоохранения ЛНР Наталия Пащенко отметила значимость межрегионального партнёрства для внедрения новых практик, повышения устойчивости системы здравоохранения и обеспечения непрерывности медицинской помощи. По её словам, возможность опираться на уже отработанные в других регионах подходы позволяет быстрее выстраивать устойчивые процессы и повышать качество оказания медицинской помощи населению.

Спорт и цифровые технологии объединятся на одной площадке!

20 и 21 ноября в Доме молодёжи КБР состоится чемпионат, который объединит молодых людей от 14 до 35 лет, увлечённых спортом, компьютерными играми и современными технологиями.

Фиджитал-спорт сочетает физическую активность и виртуальные соревнования. Участники смогут проявить игровые навыки, физическую подготовку, стратегическое мышление и умение работать в команде.

Дисциплины чемпионата:

Лазертаг / Counter-Strike — сочетание тактических сражений в реальном пространстве и виртуальных командных противостояний.

EA SPORTS FC (FIFA) / Футбол — соревнования на игровых консолях и настоящем футбольном поле.

Dota 2 — командная дисциплина, где важны стратегия, координация и скорость принятия решений.

Чемпионат направлен на популяризацию фиджитал-спорта, развитие командного взаимодействия и создание новых возможностей для самореализации молодёжи.

20–21 ноября 2026 года

Дом молодёжи КБР (пр-т Кулиева,12)

Возраст участников: от 14 до 35 лет включительно.

Регистрация по форме:https://forms.yandex.ru/u/6ae98c0a4a052d38b55196d5

«Игры будущего» — играй в цифровом мире, побеждай в реальном!

В Государственном музыкальном театре сезон стартовал с премьерной постановки известной советской оперетты «Свадьба в Малиновке» композитора Б. Александрова.

В Балкарском госдрамтеатре имени Кайсына Кулиева состоялась премьера спектакля «Сюймеклик тюш» по повести Федора Достоевского «Дядюшкин сон».

На сцене Русского драмтеатра имени Максима Горького с успехом прошла новая постановка «Маркольфа, или Счастливый билет» по пьесе итальянского драматурга Дарио Фо.

Кабардинский госдрамтеатр имени Али Шогенцукова представил премьеру спектакля «Моя тёща» по мотивам одноименной пьесы Г. Хугаева.

Театральная афиша ноября включает 17 постановок различных жанров.

Отмечу, что в этом году дополнительно на развитие театрального искусства в республике выделено почти 25 миллионов рублей - по государственной программе «Развитие культуры», региональной программе «Культура Кабардино-Балкарии» и партийному проекту «Культура малой Родины».

На эти средства учреждения укрепили материально-техническую базу и создали новые постановки.

Общее финансирование сферы культуры в республике в текущем году увеличено по сравнению с прошлым годом втрое — до 455,5 миллиона рублей.

Сюда помимо театральной поддержки включено строительство детских школ искусств, капитальный ремонт и модернизация библиотек, оснащение новым оборудованием сельских ДК, музеев и детских школ искусств. В основном мероприятия проводятся за счет участия в национальном проекте «Семья».

Кроме того, по программе «Земский работник культуры» в сельские учреждения культуры трудоустроены 15 специалистов.

Главной задачей, стоящей перед учреждениями культуры остается сохранение и преумножение культурного наследия народов Кабардино-Балкарской Республики и всей России.

Опыт КабардиноБалкарии в ряде направлений станет основой для совместных решений в области контроля качества и безопасности медицинской деятельности, развития первичного звена, внедрения телемедицинских технологий и повышения доступности помощи в отдалённых и сельских районах.

Сотрудничество предусматривает регулярные рабочие встречи, консультации, создание рабочих групп, разработку дорожных карт, а также проведение стажировок и образовательных мероприятий для специалистов ЛНР.

«Заключение соглашения — это не просто формальный шаг, а реальная основа для системной совместной работы. Для нас ценен опыт коллег и возможность тиражировать эффективные решения, которые уже доказали свою результативность. Со своей стороны, будем помогать коллегам в развитии первичного звена, телемедицины и повышении доступности помощи в отдалённых районах», — подчеркнул министр здравоохранения КБР Рустам Калибатов.

Подписывайтесь на канал Администрации Главы КБР в МАХ

Будьте бдительны:

• Не допускайте действий, которые могут создать опасность для окружающих.

• Паркуйте авто только в специально отведённых местах.

• При обнаружении бесхозных предметов, подозрительных машин или любой информации о возможных угрозах — сразу сообщайте в экстренные службы.

• Выполняйте законные требования сотрудников правопорядка на массовых мероприятиях.

Телефоны «горячей линии»:

• УФСБ России по КБР: 481581 (телефон доверия)

• МВД по КБР: 404910 (дежурная часть), 495062 (телефон доверия)

• СУ СК России по КБР: 776422 (телефон доверия)

• ГУ МЧС России по КБР: 399999 (дежурная часть)

Любая информация будет тщательно проверена. Гарантируется полная анонимность и конфиденциальность. Спасибо за понимание и ответственность!

#ДеньНародногоЕдинства #ГодЕдинстваНародов #КБР #СМИКБР