Котлеты — это классика домашней кухни, а с добавлением сыра они становятся особенно сочными и аппетитными. Этот рецепт не займет много времени, а результат приятно удивит. Вот что потребуется для их приготовления:
Ингредиенты
- Говяжий фарш — 500 г
- Белый хлеб — 100 г
- Твердый сыр — 100 г
- Репчатый лук — 0.5 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Специи для мяса — по желанию
- Растительное масло — для жарки
Этапы приготовления
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук следует очистить и тщательно вымыть.
2. Замочите белый хлеб в холодной воде или молоке (если хотите добавить немного калорий). После этого отожмите его от жидкости и положите в большую миску.
3. К хлебу добавьте говяжий фарш, мелко нарезанный лук и любимую приправу. Не забудьте добавить половину натертого сыра, оставив остальную часть на потом. Щедро посолите и поперчите, затем вбейте яйцо.
4. Все ингредиенты следует тщательно перемешать и хорошенько отбить, после чего оставьте фарш на 30 минут, чтобы он настоялся.
5. Подготовьте противень, застелив его пергаментом. Сформируйте котлеты удобного размера мокрыми руками и выложите их на противень.
6. Разогрейте духовку до 190°C и отправьте туда котлеты, выпекайте их в течение 20 минут, но следите за процессом, так как время может варьироваться.
7. По истечении этого времени достаньте противень, посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку еще на 10 минут для завершения выпекания, пишет канал.
Подача
Готовые котлеты получаются невероятно сочными и аппетитными. Их стоит подавать с салатом из свежих овощей — такое сочетание непременно порадует всех!
