Эта настойка станет вашим настоящим кулинарным открытием — её можно приготовить всего за сутки! Невероятный вкус даст вам возможность насладиться ароматом свежих ягод в любое время года, сообщает ГАСТРОНОМ.РУ.
Промедлите и дайте настойке настояться немного дольше — если оставить её на 2-7 дней, она станет ещё более насыщенной и ароматной.
Ингредиенты для приготовления
- 1 литр любых свежих сезонных ягод (например, малина)
- 750 мл качественной водки
- 150 г сахара
- 5-7 листочков с куста ягод (если они с вашего огорода) или несколько свежих листьев мяты в качестве замены
Шаги по приготовлению
1. В чистую стеклянную банку положить подготовленные ягоды и добавить сахар. Хорошо перемешайте, чтобы ягоды обсыпались сахаром.
2. Залить ягоды водкой так, чтобы она полностью их покрывала. Закройте банку плотно крышкой и встряхните для однородности.
3. Уберите настойку в тёмное и прохладное место на 24 часа. После этого можно попробовать — если хотите более глубокий вкус, дайте настойке настояться до недели.
Таким образом, вы получите удивительную настойку, которая порадует своим вкусом и ароматом!
