Как приготовить идеальный рубленный бифштекс с яйцом

Насладитесь настоящим праздником вкуса с ароматным и сочным рубленным бифштексом из говядины, который станет шикарным угощением на любом столе. Это простое в приготовлении, но впечатляющее блюдо отлично сочетает в себе изысканный вкус и аппетитный внешний вид!

Необходимые ингредиенты

• Говядина (вырезка, толстый или тонкий край) 450 г
• Оливковое масло 1,5 ст. ложки
• Сливочное масло (для жарки) 10 г
• Каперсы (по желанию) 5 г
• Куриные яйца 3 шт.
• Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление

Соблюдая простые шаги, можно приготовить великолепный бифштекс. Приведенный ниже алгоритм поможет вам справиться с задачей без особых усилий.

Время жарки и советы по подаче

Контролируйте время жарки в зависимости от желаемой степени прожарки:

• Rare 1,52 минуты
• Medium rare 23 минуты
• Medium 34 минуты
• Medium well 45 минут
• Well done 56 минут и более

Яичный желток не только украшает блюдо, но и добавляет нежный вкус, делая бифштекс более сочным и сытным. Насладитесь этим изысканным угощением!