На этот раз внимание остановлено на уникальном продукте – кошари. Это быстрое и сытное блюдо, которое было привезено из Каира и оказалось забытым в сумке. Что же его делает особенным?
Что такое кошари?
Кошари — это традиционное египетское блюдо, сделанное из риса, макарон и чечевицы, щедро приправляемое томатно-уксусным соусом. Часто в него добавляют короткие кусочки спагетти, нут и обжаренный до золотистой корочки репчатый лук. Это отличный пример сочетания простоты и насыщенности.
Если говорить о вкусе и цене
В первый раз это блюдо было опробовано в самом сердце Египта — в Каире. Кошари идеален для тех, кто ищет сытный обед за небольшую сумму. Средняя тарелка обойдется всего в 40 рублей. Текстура и вкус этого блюда сделали его настоящим фаворитом.
Как приготовить кошари-дошик?
Для приготовления специального дошика нужно:
- Две разновидности макаронных изделий
- Рис и чечевица
- Три пакетика приправ и хрустящий лук
Для получения нужного результата достаточно всего лишь залить смесь кипятком, перемешать и подождать 5 минут. В итоге выходит около 300 граммов насыщенного и ароматного обеда! Конечно, он далек от оригинала, но как альтернатива быстрого питания — вполне неплохо. Приятный оттенок кислинки, острая нотка и разнообразие специй – это хороший завтрак или обед.
Стоит ли его привозить с собой из Египта? Определенно, да. Однако в самом Каире в этом нет особого смысла, так как порция оригинального кошари обойдется всего в 25 египетских фунтов (примерно 42 рубля).
Итак, этот интересный продукт стоит попробовать и заявить о себе на полках магазинов. Приятного аппетита!
