Фаршированные перцы, известные как пипьерас гемистес, представляют собой настоящую кулинарную находку греческой кухни. Это блюдо привлекает внимание своим насыщенным вкусом и ароматом, пронизанным духом Средиземноморья. Сладкие перцы, наполненные богатой начинкой из феты, свежих томатов и пряных трав, становятся центром внимания любого стола.
Идеальные ингредиенты для яркого вкуса
Чтобы создать настоящее кулинарное произведение, необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- Сладкие перцы (разноцветные, мелкие или средние) — 600 г (близко 6-8 шт.)
- Фета — 350 г
- Помидоры — 2-3 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
- Мята свежая — несколько листов
- Оливки без косточек — 35-40 г
- Маслины без косточек — 35-40 г
- Молотая паприка — 1 ч. ложка
- Соль и черный перец — по вкусу
- Панировочные сухари — 15 г
Приготовление: шаг за шагом к идеальному блюду
Приступим к созданию фаршированных перцев:
Пипьерас гемистес готовы к подаче. Это замечательное блюдо можно наслаждаться как в горячем, так и в теплом или остывшем виде. Неповторимый вкус и аромат путешествия в Грецию подарят незабываемые моменты во время трапезы.
