Куринные окорочка — это идеальное блюдо для семейного ужина, которое вызывает ностальгию и одновременно радует своим вкусом. Идеальный гармоничный рецепт, который вернёт в ваши будни уют и тепло, сразу перенесёт в атмосферу 90-х.
Ингредиенты для настоящего кулинарного шедевра
- Куриные окорочка — 1 кг
- Репчатый лук — 1 крупная головка
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 4-5 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец и хмели-сунели — по вкусу
Приготовление: пошаговый процесс
1. Начинают с тщательной мойки и обсушивания окорочков. Затем, очищая репчатый лук, его нарезают полукольцами, слегка мнют для выделения сока.
2. Окорочка помещают в большую миску с луком, где все ингредиенты перемешивают и дают постоять в течение 10 минут для маринования в луковом соку.
3. В отдельной миске готовят маринад: к майонезу выдавливают чеснок, добавляют соль, перец и по желанию хмели-сунели. Полученную смесь выливают в курицу и перемешивают. Оставляют в холодильнике на 1 час под пленкой или в пакете.
4. После маринования укладывают лук на дно формы для запекания, а сверху размещают окорочка. Закрывают фольгой и ставят в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Затем убирают фольгу и подрумянивают кожу еще около 10 минут.
Таким образом, получается восхитительное блюдо с хрустящей корочкой и нежным мясом. Рецепт, который легко повторить, станет не только украшением стола, но и полезной находкой для занятого хозяина. Рецепт возвращает воспоминания о простых радостях и делится секретами истинного домашнего уюта.
