Салат из редиски с вареными яйцами — это не только вкусно, но и питательно. Яйца гармонично сочетаются с разнообразными овощами, позволяя экспериментировать с различными рецептами, пишет канал "Наталья Горбачёва | Разумная кулинария".
Ингредиенты для салата
- Редис — 1 пучок (около 200 г)
- Вареные яйца — 2-3 шт.
- Зелень (например, сныть) — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Сметана — 2-3 ст. ложки
Приготовление салата
Перед началом готовки зелень, такую как сныть, следует тщательно промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. Листья можно мелко нарезать, а стебли оставить целыми. Также подойдут и другие травы — укроп, петрушка, щавель или крапива. Все это создаст интересный и полезный микс из 100 граммов зелени.
Редис нужно если не накарать их под струей воды, убрав все ненужное, а затем нарезать кружочками или дольками. Вареные яйца можно нарезать кубиками или четвертинками, чтобы они красиво смотрелись в салате.
Следующий шаг — соединить зелень и редис в салатнице, добавить яйца и слегка приправить солью. Перемешать все ингредиенты, заправив сметаной, домашним майонезом или растительным маслом, на ваш выбор.
Как подать салат
Если салат красиво выложить и дополнить четвертинками яиц, подать его на листьях салата, можно получить настоящее кулинарное произведение искусства. Простой, но в то же время элегантный вариант, который украсит любой стол. Приятного аппетита!
