Лук джусай, также известный под названиями китайский лук или лук-чеснок, представляет собой многолетнюю траву, которая принадлежит к семейству луковых. Этот необычный овощ стал настоящим открытием для многих садоводов благодаря своему удивительному вкусу и простоте в уходе, пишет Дзен-канал "Аргументы и факты – aif.ru".
Что такое лук джусай?
Отличается джусай от привычного репчатого лука своими плоскими листьями и выразительным чесночным ароматом. Его вкус может напомнить черемшу, однако дзусай легче выращивать. Он подходит даже для новичков, которые хотят добавить немного оригинальности в свой сад.
Когда и как сажать джусай
Посадка лука джусай лучше всего всего производится ранней весной, когда почва успела прогреться, но еще не пересохла. Для этого обычно используют семена. Всходы появляются всего через полторы недели, а спустя месяц уже можно начинать срезать молодые листочки. Важно помнить, что при правильном уходе этот лук будет радовать урожаем много лет.
- Семена можно высевать и в открытый грунт, и в теплицу, а также размножать джусай через деление куста.
- Для успешного роста необходима дренированная почва, богатая органикой, с оптимальным уровнем pH 6,0-7,0.
Уход за луком джусай
Уход за джусаем не требует больших усилий. Нужно следить за влажностью почвы, регулярно поливать растения, особенно в жаркие месяцы. Но не стоит переувлажнять почву, чтобы избежать гниения корней.
- В течение сезона нужно вносить удобрения два-три раза, выбирая как минеральные, так и органические варианты.
- Важно проводить прополку и рыхление, обеспечивая доступ воздуха к корням.
Лук джусай начинает радовать урожаем с середины мая и может цвести до августа. Цветение привлекает множество полезных насекомых, а листья остаются такими же вкусными даже во время цветения.
Этот лук богат витаминами и минералами, что делает его настоящей находкой для здоровья. Регулярное употребление джусая способствует укреплению иммунной системы, улучшает пищеварение и помогает поддерживать нормальный уровень холестерина. Вкусовые качества джусая делают его прекрасным дополнением к салатам, супам, гарнирам и даже основным блюдам. С таким луком ваша дача станет не только красивой, но и полезной!
