Манник с яблоками — это не просто десерт, а настоящая находка для любителей вкусной и домашней выпечки. Сочетание мягкой текстуры манной крупы и свежих яблок делает этот пирог поистине уникальным. Предлагаем вам попробовать приготовить его по простому и доступному рецепту.
Ингредиенты для манника
- 270 г манной крупы
- 250 мл кефира
- 500 г яблок
- 200 г сахара (можно немного уменьшить)
- 8 г ванильного сахара
- 3 яйца
- 0.25 ч.л. соли
- 10 г разрыхлителя
- 1 ст.л. лимонного сока
Пошаговая инструкция по приготовлению
Начать стоит с подготовки всех ингредиентов. Кефир, манка, яйца и яблоки должны быть под рукой. Важно заранее разогреть духовку до 190-200 градусов.
1. В глубокой миске залить манную крупу кефиром и оставить на некоторое время, чтобы крупа набухла.
2. Яблоки очистить и нарезать тонкими дольками. Это добавит пирогу дополнительной легкости и воздушности.
3. В другой миске смешать яйца, сахар и ванильный сахар с солью. Хорошо взбить смесь на протяжении 3-4 минут до получения однородной массы.
4. К манной смеси добавить яйца и тщательно перемешать. Затем всыпать разрыхлитель и снова хорошо перемешать.
5. Ввести в тесто подготовленные яблоки, аккуратно перемешивая их с основной массой, чтобы они равномерно распределились.
6. Выложить тесто в предварительно смазанную форму и отправить в разогретую духовку. Сперва выпекать около 30 минут, накрыв верх фольгой, а затем еще 15-20 минут без фольги, чтобы образование румяной корочки.
7. После готовности, остудить манник, снять форму и нарезать. Этот десерт отлично подойдет как к чаю, так и к кофе.
Манник с яблоками на кефире — это быстрый, но в то же время изысканный вариант десерта, который приятно удивит даже самых привередливых гостей. Наслаждайтесь этим угощением и делитесь рецептом с близкими!
