Тыквенная запеканка «Зебра» — осеннее лакомство, которое нельзя пропустить!

Тыквенная запеканка «Зебра» — осеннее лакомство, которое нельзя пропустить!

С наступлением осени на столах появляются яркие тыквы, и это отличное время для кулинарных экспериментов. В этом сезоне стоит обратить внимание на необычное и вкусное блюдо — запеканку в стиле «Зебра». Однако, в отличие от классического варианта, этот рецепт предлагает солнечные оттенки тыквы, которые придают десерту особую привлекательность. Запеканка получается легкой и воздушной, а ее вкус не оставит равнодушными как детей, так и взрослых.

Невероятно просто и вкусно

Для приготовления этой запеканки вам потребуется форма диаметром 21 см с разъемными краями. Простой процесс готовки не займет много времени — следуйте представленным шагам, и удивите своих близких великолепным десертом!

Ингредиенты

  • Тыквенный слой: 500 г очищенной тыквы; 2 ст. л. крахмала; 50 г сахара; 2 яйца.
  • Творожный слой: 500 г творога (желательно 5% жирности); 2 ст. л. крахмала; 50 г сахара; 2 яйца.

Как приготовить запеканку «Зебра»

  • Сначала нарежьте тыкву на кубики и отварите или запекайте до мягкости. Затем пюрируйте тыкву и дайте ей остыть. К остывшему пюре добавьте яйца, сахар и крахмал, тщательно все перемешайте до получения однородной массы.
  • В другой миске взбейте творог с яйцами, сахаром и крахмалом до кремообразной консистенции — это будет ваш творожный слой.
  • Подготовьте разъемную форму, положив в нее пергамент и слегка смазав растительным маслом. Выложите поочередно две массы: сначала 2 столовые ложки тыквенной, затем 2 столовые ложки творожной, продолжая чередовать слои. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 40-45 минут.
  • После выпекания оставьте запеканку остывать, затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу.
  • С такой запеканкой каждый осенний вечер обретет особую атмосферу уюта и тепла. Попробуйте и убедитесь сами, как легко создать настоящее кулинарное чудо!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей