Лето приносит с собой изобилие свежих овощей, и среди них часто оказывается цукини, который нередко приводит к вопросу: «Что с ним делать?» Приготовление пельменей с куриным фаршем и цукини — это не только способ использовать этот овощ, но и возможность создать удивительную и сочную начинку, которая порадует как любителей традиционной кухни, так и тех, кто ищет что-то новенькое, сообщает Дзен-канал "Китай на вкус".
Идеальная начинка для пельменей
Пельмени с курицей и цукини выгодно отличаются по нескольким причинам:
- Ингредиенты легко доступны и не утруждают покупку в магазинах.
- Начинка получается не только нежной, но и чувствуется сбалансированным, без излишней жирности.
- Хм, что примечательно — никакие экзотические компоненты не понадобятся, ведь все вкусы остаются вполне традиционными.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления понадобятся:
- 500 г цукини (обязательно натереть и отжать излишки влаги)
- 500 г куриного фарша
- 1 ст. л. мелко нарезанного или натертого имбиря
- 1/2 ч. л. молотого черного перца
- 1 ч. л. сахара
- 2 ч. л. кунжутного масла
- 3 ст. л. светлого соевого соуса
- 2 ст. л. рисового вина Шаосин
- 5 ст. л. растительного масла
- пельменные оболочки (можно использовать магазинные или приготовить домашние)
Пошаговый процесс приготовления
Каждый этап приготовления пельменей имеет свои тонкости:
Эти пельмени отлично подойдут как для быстрого ужина, так и для семейных посиделок, а специальный соус из соевого соуса, уксуса и кунжутного масла добавит пикантности. Не упустите шанс удивить своих близких новым вкусом!
