Куриные бедра в сметанном соусе: идеальное блюдо для любого обеда

3 ноября 2025, 11:49

Представляем великолепное кушанье из курицы, которое не только быстро готовится, но и радует изысканным вкусом. Куриные бедра в сметанном соусе станут настоящим украшением вашего обеда, подходящим как для семейного ужина, так и для торжественного мероприятия, пишет Дзен-канал "Здесь все вкусно.".

Ингредиенты для идеального блюда

4 крупных куриных бедра, очищенных от кожи и лишнего жира, тщательно промытых и высушенных;
150 граммов сметаны;
1-2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки растительного масла для жарки;
Соль и черный молотый перец по вкусу;
По щепотке сухого базилика и молотого кардамона.

Пошаговый процесс приготовления

Вырезанные бедра следует обжарить на хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны.

В отдельной посуде смешать сметану с молотым перцем, базиликом и кардамоном. Эту ароматную массу выложить на куриные бедра, добавив полстакана воды и посолив по вкусу.

Если вы предпочитаете в блюде лук, рекомендуется использовать 2 крупные луковицы. Их стоит нарезать полукольцами и выложить на курицу перед добавлением сметаны. Лук, пропитанный соусом, станет отличным дополнением к мясу. В этом рецепте сделан акцент на чесноке.

Уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и тушить до полной готовности курицы.

Это блюдо можно подавать с разнообразными гарнирами, и оно точно порадует всех за столом своим насыщенным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Источник: Здесь все вкусно.