Шиповник — это яркая ягода, чье время сбора длится с августа до конца октября. Именно в этот период плоды достигают максимальной полезности, и многие предпочитают заготавливать их, чтобы потом наслаждаться ароматными и полезными настоями. В этой статье рассмотрим, как правильно заваривать шиповник и кому его потребление принесет наибольшую пользу.
Польза шиповника для здоровья
Шиповник известен своим благоприятным воздействием на организм. Он способен:
- значительно снизить риск развития рака благодаря поддержанию здоровья клеток;
- способствовать выведению камней из почек и улучшению состояния при заболеваниях желчного пузыря;
- делать более крепким иммунитет, что особенно актуально в период эпидемий.
Для женщин шиповник имеет особое значение, так как:
- нормализует обмен веществ;
- улучшает работу органов и состояния кожи;
- укрепляет волосы, придавая им блеск и гладкость.
Во время беременности ягодный настой помогает сократить риск анемии и облегчить токсикоз, поддерживая здоровье будущей мамы.
Противопоказания к употреблению
Несмотря на множество положительных эффектов, шиповник может быть опасным для некоторых категорий людей. Его употребление не рекомендуется:
- при гастрите или язвенной болезни;
- людям с высоким уровнем кислотности в желудочно-кишечном тракте;
- при панкреатите и аллергиях;
- при наличии тромбов и заболеваниях сердца.
Важно соблюдать рекомендуемые дозировки, чтобы избежать негативных последствий для здоровья, таких как истончение зубной эмали или запоры.
Рецепт: как правильно заварить шиповник
Чтобы самостоятелно приготовить полезный отвар, потребуется:
- 150 г сушеного шиповника;
- 1,5 литра воды;
- 1/2 апельсина;
- 2 ст. ложки меда;
- 2 палочки корицы;
- по вкусу — гвоздика.
Приготовление: выложите ягоды в кастрюлю, залейте их водой и доведите до кипения. Затем на медленном огне варите 25 минут. После этого добавьте нарезанный апельсин, гвоздику и корицу, перемешайте, снимите с плиты и дайте настояться 10 минут. Не забудьте добавить мед перед подачей.
