Тартар из говядины с сыром рокфор и трюфельным маслом — это кулинарный шедевр, способный впечатлить даже самых взыскательных гурманов. Главный ингредиент — отборное свежее мясо говядины, нарезанное мелкими кубиками, помогает сохранить его нежность и сочность.
Секреты изысканных вкусов
Сыр рокфор, знаменитый своим пикантным ароматом и кремовой текстурой, придает блюду особую остроту и насыщенность вкуса. Он великолепно гармонирует с говяжьим мясом, создавая удивительный баланс в каждом укусе.
Трюфельное масло — настоящий гастрономический деликатес, обладающий ярким ароматом черных трюфелей. Всего несколько капель этого масла превращают тартар в поистине роскошное угощение, добавляя ему неповторимый штрих элегантности.
Идеальные ингредиенты для вашего шедевра
- 400 г свежей говядины (желательно высокого качества)
- 100 г сыра рокфор
- 2 ст. ложки трюфельного масла
- 1 маленькая красная луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложка каперсов
- Свежая зелень для украшения (базилик, петрушка или руккола)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление тартара
Этот тартар станет отличным выбором для романтического вечера или праздничного стола, оставляя незабываемые впечатления благодаря своим ярким вкусам и ароматам.
