Овощной бульон — незаменимая основа для множества блюд, обладающая удивительным ароматом и столь же богатым вкусом. Приготовление идеального бульона может показаться сложным, но с правильным подходом можно достичь потрясающего результата, не потратив много усилий.
Секреты удачного бульона
Для получения насыщенного и ароматного бульона следует придерживаться нескольких простых правил:
Ингредиенты для овощного бульона
Для приготовления бульона понадобятся:
- Корень петрушки - 2 шт.
- Кабачок - 0.5 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Кочерыжка от капусты - 1 шт.
- Стебель сельдерея - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Корень сельдерея - 1 шт.
- Чеснок - 6-7 зубчиков.
- Стебли укропа - 5 шт.
- Оливковое масло.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу.
- Соевый соус - 1 ст. ложка.
- Рассол квашеных огурцов - 100-150 мл.
Пошаговое приготовление
Для достижения наилучшего результата, следуйте простым шагам:
Идеальный овощной бульон готов! Он станет отличной основой для супов, соусов или просто как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
