Кулинарный мир предлагает множество простых и вкусных рецептов, и один из них - запеканка с творогом и кокосом. Эта легкая в приготовлении запеканка идеально подойдет как для завтрака, так и для перекуса в любое время дня. Всего 165 калорий на 100 граммов превращают это блюдо в прекрасный выбор для тех, кто следит за своим рационом, пишет Дзен-канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".
Пищевая ценность и ингредиенты
Запеканка не только вкусная, но и полезная. Ее энергетическая ценность на 100 граммов составляет:
- Белки: 13.2 г
- Жиры: 8.4 г
- Углеводы: 9.6 г
А если учесть все количество ингредиентов, то в одном блюде будет:
- Белки: 45.7 г
- Жиры: 29.0 г
- Углеводы: 33.2 г
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог - 200 г (желательно 5% жирности)
- 1 яйцо
- Греческий йогурт - 40 г
- Подсластитель - 2-3 пакетика
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Ванилин (по желанию)
- Рисовая мука - 30 г
- Кокосовая стружка - 20 г
Приготовление шаг за шагом
Для начала следует взять брикетный творог и тщательно его размять. К творогу добавить яйцо, греческий йогурт, подсластитель, разрыхлитель и ванилин. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать до получения однородной массы.
После этого вводится рисовая мука, которая придаст запеканке легкость, и затем добавляется кокосовая стружка. Хорошо перемешав, вы получите густое тесто.
Полученную массу выложить в подходящую форму (например, силиконовую диаметром 15 см) и поставить в разогретую до 180°C духовку. Запекать в течение 25-30 минут, но лучше периодически проверять, чтобы не пропустить момент готовности.
Таким образом, запеканка с кокосом станет не только вкусным десертом, но и полезным дополнением к вашему рациону. Приятного аппетита!
