Петрушка растет медленно, а листья похожи на жалкие травинки? Зелень получается невкусной?
Знайте: современные удобрения лишь усиливают горечь, но не аромат.
Вернитесь к методу, которым пользовались еще в 30-х годах прошлого века, когда химии не было, а зелень на рынках была душистой на весь квартал.
Секрет — три подкормки, которые готовят из того, что сегодня считают мусором. И да, вам не понадобится даже лейка — все делается вручную.
Первая подкормка — при посеве. Смешайте семена петрушки с сухой чайной заваркой (1 ч.л. заварки на 1 г семян).
Чай содержит дубильные вещества, которые размягчат оболочку семян и ускорят прорастание.
Бросьте смесь в бороздки и присыпьте землей. Полейте не водой, а рассолом от квашеной капусты (100 мл на 10 л).
Молочная кислота из рассола создаст идеальную среду для роста, а соль продезинфицирует почву. Всходы появятся на 5–7 дней раньше обычного.
Вторая подкормка — через 2 недели после всходов. Возьмите 500 г рыбных отходов (головы, хвосты), залейте 2 л воды и варите 30 минут. Остудите, процедите и разведите отвар 1:5. Поливайте петрушку под корень из расчета 1 стакан на растение.
Рыба богата фосфором и калием, которые сделают зелень сочной и яркой. Запах исчезнет через день, но эффект останется на весь сезон.
Третий этап — через месяц. Измельчите яичную скорлупу в пудру, смешайте с 1 ст.л. сахарной пудры и рассыпьте вокруг растений.
Скорлупа даст кальций для упругости листьев, а сахар привлечет дождевых червей, которые разрыхлят почву.
После этого полейте грядку настоем луковой шелухи (горсть шелухи на 3 л кипятка, настаивать сутки). Лук защитит от грибков и усилит эфирные масла в зелени.
Главное правило — не рыхлить землю рядом с петрушкой. Ее корни хрупкие и близко к поверхности. Вместо этого мульчируйте грядку спитой кофейной гущей — она сохранит влагу и отпугнет слизней.
Уже через неделю после последней подкормки вы заметите, как листья стали темнее, а аромат чувствуется даже на расстоянии.
Теперь вы знаете, почему в старых поваренных книгах петрушку называли «королевой грядок».
