Креветки с чесноком, белым вином и чили на сковороде

Крупные креветки быстро обжаривают в масле с чесноком и хлопьями чили, затем готовят с белым вином. В конце блюдо дополняют лимонным соком и петрушкой; подавать его лучше сразу. Ингредиенты: - Крупные креветки — 16–20 шт. - Оливковое масло — 2 ст. л. - Сливочное масло — 2–3 ст. л. - Чеснок — 4–5 зубчиков - Белое вино — 1/2 стакана - Хлопья чили — 1 щепотка - Лимонный сок — 1 ст. л. - Петрушка, соль и перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте в сковороде оливковое и сливочное масло. Крупно нарежьте чеснок, добавьте его вместе с хлопьями чили и обжаривайте 1 минуту. Влейте вино. 2. Разложите креветки в один слой и готовьте 2–3 минуты. Перемешайте и обжаривайте ещё 1 минуту. 3. Добавьте лимонный сок и мелко нарезанную петрушку. При необходимости посолите и поперчите. 4. Подавайте сразу — с гарниром или без. Новость: false