В Кабардино-Балкарии за девять месяцев произведено более 248 млн условных банок плодоовощных консервов.
По объемам производства больше остальных консервов получено томатной пасты, далее следуют консервированный зеленый горошек, огурцы консервированные и кукуруза сладкая консервированная. Сезон переработки плодов, в частности яблок, еще продолжается.