Нежный кабачок с фаршем и помидорами: простое и вкусное решение для семьи
Кабачок с помидорами и мясным фаршем — это не просто закуска, а настоящая кулинарная находка, которая непременно станет хитом на любом столе. Это блюдо, способное украсить даже праздничный ужин, порадует вас и ваших близких своим богатым вкусом и насыщенной текстурой. Молодые кабачки прекрасно подойдут для приготовления, их даже не обязательно очищать от кожицы.
Необходимые ингредиенты
1-2 молодых кабачка
0,5 кг мясного фарша
5 морковей
5 луковиц
5 помидоров
200 г твердого сыра
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Пошаговый процесс приготовления
Тщательно промыть все овощи. Кабачок нарезать толстыми кольцами (примерно 1,5-2 см) и аккуратно удалить сердцевину. Кольца кабачка посолить и оставить в стороне.
Лук и морковь нарезать и натереть соответственно: лук - мелкими кубиками, морковь - на крупной терке. Помидоры нарезать толстыми кольцами.
На противне, смазанном растительным маслом, равномерно разместить кольца кабачков, заполняя их мясным фаршем тщательно приправленным солью и перцем.
Сверху укрыть фарш слоем из натертой моркови и лука, а затем добавить кружочки помидоров. Посыпать всё тертым сыром и щедро смазать майонезом.
Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке около 30-35 минут. Готовые кольца выложить на сервировочное блюдо и украсить листьями салата.
Это простой, но великолепный рецепт обязательно порадует всех домочадцев. Подготовить такое блюдо можно даже в будний день — результат не заставит себя ждать. Порадуйте своих близких и откройте для себя новый любимый рецепт кабачка с фаршем!
