Яркий салат с огурцами: вкусно, быстро и оригинально

26 февраля 2026, 21:52

Представляем вашему вниманию необычный салат с огурцами, который за короткие 10 минут станет настоящим украшением любого стола. Не только легкий и быстро приготовленный, но и идеально подходящий к различным блюдам, он точно порадует ваших гостей.

Ингредиенты, которые делают чудеса

Чтобы создать этот вкусный произведение кулинарного искусства, вам понадобятся:

  • Огурец 350 г
  • Сладкий перец 120 г
  • Семена кунжута 1,5 ч.л.
  • Семена горчицы 0,5 ч.л.
  • Лимонный сок 1 ч.л.
  • Сахар 0,5 ч.л.
  • Острый красный перец 0,5 ч.л.
  • Соевый соус 1 ст.л. (по желанию)
  • Чеснок 1 зубчик
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Зелень петрушки по вкусу

Приготовление за несколько шагов

Процесс создания этого салата прост и не займет много времени:

  • Огурец нарезается тонкой соломкой. Для большей оригинальности можно натереть его на терке для корейской моркови.
  • В глубокой миске смешиваются нарезанные огурцы, острый красный перец, сахар, лимонный сок и соевый соус (если предпочитаете, можно использовать соль). Перемешайте и оставьте на несколько минут для настойки.
  • Тем временем разогрейте сковороду, обжарьте семена кунжута с зернами горчицы в течение одной минуты. После этого добавьте растительное масло и нарезанный сладкий перец, обжаривайте еще минуту.
  • Соедините обжаренный перец с огурцами, добавьте пропущенный через пресс чеснок и измельченную петрушку. Перемешайте и дайте немного остыть перед подачей.

    • Этот салат впечатляет своим вкусом: он сочный, яркий и слегка пикантный. Любители острого могут добавить свежий чили для усиленной натяжки вкуса. Интересный момент: чем дольше он настоится, тем более насыщенным становится, хотя чаще всего его едят сразу же. Обязательно попробуйте - это настоящая находка для ведения culinary adventures!

    Источник: Кухня наизнанку
    Больше новостей на Nalchik-news.ru