Золотистый картофель в пергаменте: невероятный и простой рецепт

Необычайно ароматный и легкий в приготовлении гарнир картофель в пергаменте, способный украсить любой ужин. Это отличный выбор для тех, кто ценит вкус, пользу и удобство. Сегодня представляем популярный метод запекания картофеля, который обещает поразить своим вкусом. Приготовленный таким образом, картофель получается невероятно нежным и ароматным, а его структура просто тает во рту. Это идеальное дополнение к основным блюдам, например к сочным стейкам, которые также можно подать к столу, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Идеальный рецептура картофеля в пергаменте

Ингредиенты:

• Картофель 800 грамм
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Чеснок 4 зубчика
• Соль и черный перец по вкусу
• Ваши любимые специи: паприка, розмарин, тимьян, прованские травы
• По желанию: кусочек сливочного масла для особой нежности
• Свежая зелень для подачи (укроп, петрушка, зеленый лук)

Приготовление:
1. Картофель необходимо хорошо промыть и нарезать кружочками или оставить целиком, если он маленький.
2. Смешайте картофель с оливковым маслом, измельченным чесноком, солью, перцем и специями.
3. Выложите смесь на пергамент размером 30х40 см, добавьте по желанию немного сливочного масла.
4. Заверните картофель туго, как конверт.
5. Запекайте при температуре 200C около 30-40 минут до мягкости, затем раскройте и посыпьте зеленью. Для получения румяной корочки верните в духовку на 5-7 минут без пергамента.

Как приготовить сочные стейки индейки

Ингредиенты:

• Стейки из грудки индейки

Приготовление:
1. Промокните стейки бумажным полотенцем. Обжаривайте их на смазанной сковороде или гриле по 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне.
2. Уменьшите огонь и готовьте еще 4-5 минут, перевернув один раз, пока внутренняя температура не достигнет 74-75C.
3. В конце жарки смажьте стейки маслом с травами. Дайте им отдохнуть, накрыв фольгой на 5 минут перед подачей.

Приятного аппетита!