Легкие фрикадельки на любой случай: готовим без лишней лепки

В приготовлении фрикаделек можно проявить фантазию, используя любые виды мяса, но чаще всего предпочтение отдается куриному мясу, особенно филе бедра, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".

Процесс приготовления

• Мясо нарезать на кусочки удобного размера и измельчить в блендере до состояния однородной массы. Альтернативой может стать мясорубка с насадкой для мелкого помола.
• К полученному фаршу добавить любимые специи. В этот раз хорошими помощниками в аромате стали тертый чеснок, сушеная петрушка, адыгейская соль и щепотка перца.

Формирование фрикаделек

• Фарш тщательно вымесить и переложить в кулинарный мешок, отрезая кончик для удобства.
• С помощью мешка отсадить фрикадельки нужного размера на доску, не забыв использовать ножницы для аккуратности.
• Можно также сделать несколько длинных колбасок, которые удобно хранить в морозильнике. Через час замораживания колбаски нарезать на части они отлично подойдут для супов или обжарки с овощами.

Замороженные фрикадельки удобно хранить в пакетах. При необходимости их легко достать и использовать для приготовления различных блюд, например, супов. А обжаренные на растительном масле фрикадельки прекрасно сочетаются с жареной капустой это блюдо порадует вас замечательным вкусом. Наслаждайтесь кулинарией и оставайтесь на волне здоровья!