Неповторимый десерт из гречки и творога за 15 минут

Это оригинальное сочетание удивит даже самых искушенных гурманов. Благодаря своей простоте и скорости приготовления, данный десерт станет настоящим открытием для любителей экстравагантной кухни. "Вчерашняя" гречка никогда не остается без дела, а творог можно использовать любойэто идеальное решение для тех, кто хочет порадовать себя сладким быстро и легко.

Гречка для этого рецепта может быть не только свежеприготовленной, но и оставшейся с ужина. А если остался творог, его можно замораживать и потом использовать для различных блюд: от сырников до начинок. Даже такой немного "заброшенный" в морозильнике творог идеально подойдет для этого десерта.

Этапы приготовления:

Чтобы достичь отличного результата, важно обратить внимание на текстуру творога. Он должен быть абсолютно гладким, поэтому рекомендуется предварительно перетереть его через сито, прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере.

В глубокой миске соединяются следующие ингредиенты:

• Гречка (отваренная, слегка переваренная даже лучше) 1 стакан;
• Творог 120 г;
• Яйцо 1 шт.;
• Сахар 1,5 ч.л.;
• Соль 1/3 ч.л.;
• Мука 1-2 ст.л. (и немного для панировки).

Вмешивайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса, из которой можно формировать котлеты. Если тесто слишком рыхлое и не лепится, добавьте еще немного муки. Если вы хотите, чтобы десерт был менее сладким, замените сахар любимыми специями получится отличная закуска!

Сформированные сырники обваливаются в муке и обжариваются на сковороде с разогретым маслом до образования золотистой корочки. Лучше использовать топленое масло для более насыщенного вкуса, но и растительное подойдет.

После жарки поместите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте их с сметаной для наилучшего вкуса!