Фаршированные шампиньоны

18 февраля 2026, 20:51

Невозможно устоять перед искушением попробовать ароматные фаршированные шампиньоны! Это простое и в то же время изысканное блюдо идеально подойдет как для праздничного стола, так и для уютного ужина с близкими. Вот как его можно подготовить, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Ингредиенты:

  • Крупные шампиньоны 12 шт.
  • Куриное мясо 200 г
  • Средняя луковица 1 шт.
  • Сыр 100 г
  • Сладкий красный перец 1 шт.
  • Сметана 15% 30 г
  • Специи (соль, черный молотый перец) по вкусу
  • Зелень петрушки 2-3 веточки
  • Зелень для подачи

Приготовление:

  • Сначала следует тщательно промыть грибы и осторожно извлечь ножки, чтобы не повредить шляпки. Не забудьте посолить грибы по вкусу.
  • Переходим к начинке: куриное филе и лук пропускаем через мясорубку. Ножки от грибов нарезаем мелко.
  • Все ингредиенты для начинки смешиваются: фарш, мелко нарезанный сладкий перец, ножки грибов и сметана. Приправляем солью и перцем, тщательно перемешиваем.
  • Полученную массу аккуратно помещаем в шляпки грибов и выкладываем на противень.
  • Запекаем в духовке при температуре 180C около 30 минут.
  • За 5 минут до окончания выпекания натираем сыр и посыпаем им грибочки. Ждем, пока сыр расплавится.
  • Перед подачей украсить блюдо свежей зеленью и закуска готова!

    • В результате получается невероятно вкусное и аппетитное блюдо, которое удивит гостей и порадует родных. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Nalchik-news.ru