Сахарная глазурь: волшебство для ваших десертов

17 февраля 2026, 20:21

Создать вкусные десерты это искусство. С сочной глазурью ваши блюда станут ещё более привлекательными и аппетитными. Рассмотрим несколько рецептов с использованием глазури, которые порадуют вас и ваших близких.

Ватрушка с творогом

Для приготовления ватрушки требуются следующие ингредиенты:

  • Тесто: 300 г муки, 1/2 ч. л. дрожжей, 110 мл тёплого молока, 3 ст. л. сахара, 1 яйцо, 3 ст. л. сливочного масла, 1 творожный сырок, ванилин по вкусу, 1/2 ч. л. соли.
  • Начинка: 200 г творога, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 1 белок, 3 ст. л. сахара.

Приготовление:

  • В тёплом молоке размешать дрожжи и сахар, оставить на 30 минут.
  • В муку добавить соль и ванилин, затем влить молочно-дрожжевую смесь, яйцо, творожный сыр и масло. Замесить тесто и оставить на 1.5-2 часа.
  • Смешать творог с сахаром и крахмалом. Готовое тесто разделить на шарики, из которых сформировать ватрушки.
  • Выпекать 20-25 минут при температуре 180C.

    • Перед подачей глазировать ватрушки глазурью "Сочная малина" от Айдиго.

    Вафли в вафельнице

    Ингредиенты:

    • 2 яйца, 150 г муки, 3 ст. л. сахара, 50 г сливочного масла, 250 мл молока, ванилин по вкусу, 1/2 ч. л. соли.
    • Для соуса: глазурь "Соленая карамель" от Айдиго.

    Приготовление:

  • Взбить яйца с сахаром, добавить молоко и растопленное масло.
  • Ввести муку, замешивая тесто до однородности.
  • Выпекать во вафельнице по 2-3 минуты до золотистого цвета и подавать с глазурью.

    • Песочное печенье

    Для теста потребуется:

    • 420 г муки, 150 г сахарной пудры, 200 г сливочного масла, 2 яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, соль.

    Печенье выпекается при температуре 180С, а затем глазируется сахарной глазурью от Айдиго.

    Это лишь малый фрагмент сладких вдохновений, которые ждут своего часа на кухне. Наслаждайтесь кулинарным процессом и радостью от десертов!

    Источник: Айдиго - пряности, специи, приправы
    Больше новостей на Nalchik-news.ru